POCETNA STRANA

Podelite recept sa prijateljima

Translate ПРЕВОДАЧ Преведувач TŁUMACZ ΜΕΤΑΦΡΑΣΤΗΣ

Okrepljujuca paradajz corba

 Iseckamo sitno crni luk I prodinstamo na malo ulja. Kada promeni boju i postane staklast sipamo onu vodu u kojoj se kuvao  krompir i paradajz pirea ili kuvanog paradajza. Kada tecnost provri dodamo zacine i rezance ili flekice 

Corbica je gotova kada se testo skuva. Prijatno

najsocnija baklava sa jogurtom


 500g. tankih kora za pitu
 400g. mlevenih oraha
 1 čašu jogurta,
 čašu od jogurta  šećera ,
 čašu ulja,  5 krupnijih jaja
 praška za pecivo i vanilin šećer
  1. Za      šećerni sirup treba spremiti jo2 čaša šećera i 4 čaše vode, jedan limun, i nekoliko kesica vanilinog šećera.Umutiti fil: žicom umutiti 5 jaja sa šećerom,  a da se ne napravi pena, dodati jogurt, ulje i kesicu praška za pecivo.pleh podmazati uljem.U nauljen pleh staviti dve kore.Preko kora sipati oko pola kašike fila i ravnomerno razmazati. Ne treba mnogo štedeti fil, jer ga ima sasvim dovoljno.Preko fila ravnomerno posuti 3-4 prepunih  kašika mlevenog oraha. Korice treba da budu lepo posute orasima.dve korice + fil + mleveni orasi + dve korice + fil + mleveni orasi…sve dok ima fila i orasa.Kada je slaganje korica završeno, a pre pečenja baklavu treba naseći kako vam je po volji,peci u rerni oko 50 minuta na 170 stepeniKad je baklava skoro pečena, spremiti šećerni sirup: U sud odgovarajuće veličine sipati  šećera i vode. Dodati sok od limuna, ili vanilin šećer, Staviti na ringlu da provri. Ne treba dugo kuvati, svega nekoliko minuta, dok šećer ne bude sasvim istopljenIspečenu baklavu izvaditi iz rerne i odmah je, dok je još tako vruća preliti vrućim šećernim sirupom. Nećete odmah potrošiti sav sirup, preostaće malo. Sačekati da malo da upije sirup, pa pažljivo sipati još sirupa i tako dok ga sasvim ne utrošimo. Korice i orah upijaju sirup, pa će baklava da naraste

Riba na bakin nacin sa kukuruznim brasnom i paprikom-POSNO


Komade ribe zaciniti vegetom,biberom i soli ,izmesati ,zaseci nozem kako bi se riba sto bolje ispekla.

Pripremiti mesavinu kukuruznog brasna,obicnog psenicnog brasna i malo crvene slatke paprike. U tu mesavinu stavljamo komade ribe pre pecenja,kao kada pohujemo.Kad je peceno Uz ovo jelo se obicno sluzi krompir salata i tartar sos. Recept za posnu krompir salatu koju jedem uz ovu ribu,imate -OVDEPodelite recept sa prijateljima mozda nekom zatreba.

Vegan pljeskavice

150 gr prosa
3 sargarepe
3 krompira
1 cr.luk
2 cena belog luka
Malo korena celera ...
So , biber , vegeta po ukusu

Krompir , celer , luk , sargarepu izrendati .Proso malo probariti ... Kada je proso gotov , ocediti ga i dodati u njega rendani krompir , luk , sargarepu , celer ...po potrebi dodati malo prezle .Od smese se prave male cuftice ( pljeskavice ) . Napravljene pljeskavice redjati u tepsiju , koju smo predhodno oblozili masnim papirom ...Peci na 150 stepeni oko sat vremena . Recept je poslala Stojanka Rajak iz Backe Palanke,Ako i vi zelite da objavimo vas recept pisite nam na nasu fb stranicu.

Za ljubitelje cokoladnih torti i oraha

za kore
12 zumanaca
12 belanaca
8 stangli cokolade (velike stangle, oko 160 grama)
280 gr mlevenih oraha (umesati u orahe tri - cetiri ravne kasike brasna)
280 gr secera
280 gr putera
Za fil
200 gr secera uprahu
4 cela jajeta
200 gr putera
8 stangli cokolade (oko 160 grama)
2 kesice vanilin secera

Umutiti zumanaca, secer i puter.Dodati istopljenu cokoladu i jos malo mututi. Dodati orahe (i brasno) i belanca umucena u cvrst sneg. Peci tri kore u plehu precnika 26cm, u zagrejanoj rerni, oko 20 min na 180C (proveriti cackalicom da li je peceno). Fil- cetiri cela jajeta (ako su mala moze i pet) umutiti sa pola kolicine secera u prahu (ja ih mutim na pari, tek toliko da se malo ugreju, ne volim da stavljam ziva jaja u fil), ohladiti i dodati dobro umucen puter sa preostalom kolicinom secera i istopljenom cokoladom i vanilom. Dobro ohladiti u frizideru i opet mututi mikserom par minuta, dok fil ne postane dovoljno cvrst. Filovati kore.Od gore moze glazura moze i samo da se premaze filom i isrtaju sare ili kako god vam je po zelji.

Pogaca sa cvarcima

1 kg glatkog brašna
1/2 l mlijeka
1 kockica svježeg kvasca
1 kasicica šećera
1 velika kasika soli
400 g mljevenih čvaraka
malo ulja
2 jaja
Kvasac i šećer staviti u toplo mlijeko da se ukvasi. U ciniju staviti brašno, so i jedno jaje i sve zamijesiti toplim mlijekom u kojemu je nadošli kvasac. Zamijesiti meko tijesto. Na kraju po ruci kojom mijesite pospite malo ulja i sve još malo premijesite, da se tijesto odvaja od posude.
Tijesto ostaviti da se diže 20-ak minuta i razvaljati ga. Dvije trećine tijesta premazati mljevenim čvarcima. Trećinu tijesta na kojoj nema čvaraka prebaciti preko druge namazane trećine, pa preko toga prvi dio, tako da bude tri sloja. Ostaviti 10-ak minuta.Opet razvaljati i opet presložiti na tri dijela. Ostaviti opet 10-ak minuta i ponoviti postupak.

Kada četvrti put razvaljate tijesto (to je zadnji put) opet ga presložite na tri dijela i tako stavite u namaštenu tepsiju.Odmah izrežite na kocke i ostavite da "krene", bar dok se pećnica ne zagrije na 200 stupnjeva. Tada namazati razmućenim jajetom i staviti peći oko pola sata. Podelite recept sa prijateljima na fb mozda nekom zatreba recept.

Keks oblatne


Potrebno je : 2 lista oblatne, 500 gr petit keksa, 300 gr marmelade od kajsije, 250gr secera,250 gr margarina,2 kasike kakaa,150gr mlevenih oraha i 150 gr mlevenog keksa.

Uspinovati secer sa 2 dl vode,dodati kakao i margarin,mesati dok se sastojci ne rastope. Skinuti posudu sa sporeta ,dodati orahe i keks,sve sjedinjiti i ostaviti da se prohladi. Uzeti dva lista oblatne,premazati marmeladom sa reljefaste strane. Preko marmelade poredjati keks,premazati filom,pa opet red keksa i preklopiti ga drugim listom oblatne. Strana namazana marmeladom naleze na keks. Ostaviti da se ohladi.

Bela ladja

5 belanaca umutiti sa 300gr secera,100 gr kokosa, kasiku prezli. Susiti na 150 stepeni na listu oblatne. Ponoviti postupak jos jedanput. 

Fil napraviti na sledeci nacin: 10 zumanaca i 10 kasika secera kuvati na pari. Kada se ohladi dodati jedan umucen margarin. Fil stavljati izmedju te dve oblatne, odgore se stavlja glazura.

Bavarsko pecivo -prigodno za rodjendane

1 kg brasna,
 5 dec vode, soli,
1 deci ulja,
40 grama svezeg kvasca,

Zamesiti glatko testo da se ne lepi ali da nije tvrdo kad ste zamesili testo nauljite vrlo malo ciniju u kojoj ce testo da nadolazi i ostavite 1 sat. Kada je testo nadoslo izrucite na radnu povrsinu i podelite testo na male loptice jednake i razvlaciti svaku lopticu i uvijatiti u kifle,puzice i oblike po zelji . U medjuvremenu dok formirate kifle stavite u serpu litru vode kasiku soli i 4 kasike sode bikarbone i kad voda prokljuca spustati po nekoliko kiflica u vrelu vodu na najduze minut zatim ih vaditi i stavljati na pleh sa pouljenim pek papirom posuti ih susamom , kimom suncokretovim semenkama ili morskom solju ( po ukusu ) i peci u vec zagrejanoj rerni dok ne porumene i budu braon 20 minuta na 200c.

Kao u stara dobra vremena-przenice

starog hleba tanko nasecenog ili u mom slucaju tost hleb
2 jaja
1,5 dl mlijeka
Umutite jaja i po potrebi dodajte malo brašna i mlijeko da dobijete žitku masu koja se lepi na hleb,u to dodati vegetu ili zacine po zelji Pecite u masnoći dok ne porumeni s obje strane i stavljajte na papir da upije suvišnu masnoću.

Mozete ih jesti tako same a mozete ih premazati i kajmakom ili po zelji.Podelite recept na svoj fb mozda nekoj prijateljici zatreba.

kamilica protiv dijabetesa


KAMILICA PROTIV DIJABETESA Čaj od kamilice se najčešće upotrebljava tokom lečenja očnih infekcija, stomačnih tegoba i iritacija kože. Pospešujući probavu, podstiče izbacivanje štetnih materija iz organizma i tako omogućuje detoksikaciju i dezinfekciju creva. Osim što smiruje brojne upale, utvrđemo je da čaj od kamilice ima važnu ulogu u borbi protiv dijabetesa. Čaj od kamilice snižava i nivo šećera u krvi i pomaže u prevenciji komplikacija kao što su slabljenje vida, oštećenja bubrega i problemi sa cirkulacijom, koje dijabetes najčešće izaziva.vendoksin kapi napravite sami
Izvor: Stil magazin

Cokoladni mandarina hleb

Hleb ga zovem jer sam ga pekla u plehu pa je takvog oblika,kao struca hleba,inace je kolac.
Šoljica  je od 2 dl
Sastojci
1 šoljica griza
1 šoljica mlijeka
1 šoljica brašna
1/2 šoljice šećera
1 šoljica mljevenih oraha
1 šoljica nasjeckanih mandarina ili narandzi
1 jaje
1 šoljica ulja
1 prašak za pecivo
2 kasike kakaa
8 dag maslaca ili margarina
10 dag čokolade za kuvanje po želji
sok od 2-3 mandarine ili 1 narandze


Jaje i šećer pjenasto izmješati, dodati mlijeko, ulje i rastopljeni maslac. Umješajte brašno, griz, kakao, prašak za pecivo i orahe. Promješajte i na kraju umješajte mandarine te po želji naribajte čokoladu za kuhanje. Namažite kalup ili tepsiju maslacem i obilno pospite brašnom. Smjesu za kolač ulijte u kalup. moj je uzi onaj od srnecih ledja vi mozete u bilo koji,koji posedujete.Biskvit stavite peći na 180 stupnjeva u prethodno zagrijanoj pečnici. Pecite nekih 20 minuta ( probajte čačkalicom da li je gotov). Vruč kolač obilno pospite sokom od mandarine i ostavite da se ohladi.Po zelji od gore izlijte glazuru inace u original recept ide ali ja nisam imala cokoladu pri ruci.

Sirup od koprive: Idealan lek za čišćenje krvi i za niz drugih tegoba

Tradicionalno sirup od koprive se koristi za čišćenje krvi, ali je i ukusan i osvežavajući napitak ako ga pomešate sa gaziranom vodom i malo leda. Naučite kako da ga napravite.

Ovaj sok je dobar i protiv reume i artritisa, a kako koprive imaju mnogo gvožđa koriste ga i u borbi protiv anemije.
Čak ga piju oni koji imaju astmu i probleme sa kožom. Takođe, veruje se da sprečava respiratorne i urinarne probleme, ali i gubitak kose.Donosimo vam dva recepta – jedan sasvim jednostavan, a drugi u kombinaciji sa limunom i medom.

Najjednostavniji sirup od kopriva
Potrebno vam je: 1 kg listova mlade koprive, 2,5 litre vode i šećer (500 gr na svakih 500 ml tečnosti).
Operite i ocedite listove koprive, pa ih potopite u vodu i krčkajte na srednjoj temperaturi oko sat vremena, dodajući vodu koja ukuha. Procedite, pa dodajte šećer i mešajte dok se ne istopi u potpunosti. Dobijeni sirup sipate u staklene flaše i dobro zatvorite.


Koprive, med i limun Pripremite: oko 400 gr svežih mladih listova koprive, sok od 6 većih limunova, 800 gr šećera, 5 punih kašika livadskog meda i 1 litar filtrirane vode. Koprive operite i iseckajte. Ulijte vodu u šerpu i stavite šećer (recimo pola smeđeg, pola belog). Sve stavite na šporet da kuva povremeno mešajući (kada prokuva ostavite da krčka 5 minuta). Ukoliko se pojavi pena na površini uklonite je kašikom. Koprive stavite u keramičku posudu i prelijte šećernim sirupom. Poklopite tanjirem i pritisnite težom čašom ili teglicom. Ostavite tako 10 minuta. Sada dodajete limunov sok i med. Rukama cedite sok i odvajate koprive. Kada dobijete sirup, procedite ga kroz cediljku ako je potrebno i posao je završen. Sirup sipate u sterilizovane boce, zatvorite i ostavite na rashladnom i tamnom mestu.Sok pravite tako što pomešate ¼ čaše sirupa sa ¾ vode. Sirup može trajati 6 meseci. Dejstva: Stimuliše limfni sistem te poboljšava imunitet
Ublažava simptome artritisa
 Pomaže oslobađanje mokraćne kiseline iz zglobova
Pomaže funkcionisanje nadbubrežnih žlezda
Jača fetus kod trudnica Uništava crevne parazite Pomaže funkcionisanje štitne žlezde, pankresasa i slezine Poboljšava proizvodnju mleka kod dojilja
Ublažava simptome menopauze Ublažava menstrualne grčeve i nadimanje Pomaže u razbijanju kamena u bubregu Smanjuje hipertenziju
 Pomaže kod oboljenja disajnih puteva Pomaže osobama koje pate od astme Zaustavlja krvarenje Smanjuje rizik od raka prostate Eliminiše alergijski rinitis
Smanjuje mučninu Leči običnu prehladu i jos niz drugih bolesti,Podelite recept sa prijateljima na fb mozda nekom zatreba.

Posna pesak torta-ne pece se

8 kesica pudinga od vanile najbolje
30 kasika secera
 2 posna margarina
 300g mlevenog keksa- posnog
 300g kokosovog brasna
 300g mlevenih oraha
Posni slag 

8 kesica pudinga skuvati u 2 litra vode sa 30 kasika secera. 1/2 litra vode uzeti da se puding umesa, a u ostatku kuvati puding.Kada se puding skuva i ohladi dodati 2 margarina i umutiti mikserom.Smesu podeliti na 3 jednaka dela. U prvi deo staviti 300g mlevenog keksa, u drugi 300g kokosovog brasna, a u treci 300g oraha.Na tacni formirati tri kore. Prva kora je od keksa, druga od kokosa i treca od oraha. Umutiti  posni slag  i premazati tortu.Vreme je posta podelite recept sa prijateljima na fb ,mozda nekom zatreba.

Brzo jogurt testo za sve vrste peciva

Od ovoga testa mozete praviti svakojake vrste testa, ja sam pravila kiflice. Potrebno vam je 2 jajeta, prasak za pecivo, na vrh noza sode bikarbone, 50 gr pavlake, pola case jogurta,  malo ulja, malo soli , kilogram mekog brasna i mleka po potrebi.

Sve sastojke sjedinjiti i umesiti testo. Razvaljati ga oklagijom na debljinu prsta i seci na zeljene oblike. Testo se moze peci na vrelom ulja Ili u zagrejanoj rerni, kako vam volja.Podelite recept sa prijateljima na fb mozda nekom zatreba.

Posni rucak=paradajz corba i rezanci na suvo

Ocistimo oko pola kilograma krompira,isecemo na kockice i stavimo da se kuva. U medjuvremeno isecemo glavicu crnog luka na sitne kockice, proprzimo na malo ulja dok ne promeni boju ili ne postane staklast. Mozemo umesiti testo za rezance ili skuvati kupovne . Kuvani krompir procediti, all tu vodu sacuvati za paradajz corbu. Kada se krompir procedi staviti ga   U proprzeni luk,  zaciniti po zelji, mozete staviti po zelji i kasikicu Aleve paprike . Dosuti testeninu i promesati koji put da se smesa sjedinje.

E sada prelazimo na paradajz corbu. Iseckamo sitno crni luk I prodinstamo na malo ulja. Kada promeni boju i postane staklast sipamo onu vodu u kojoj se kuvao krompir i paradajz pirea ili kuvanog paradajza. Kada tecnost provri dodamo zacine i rezance ili flekice . Corbica je gotova kada se testo skuva. Prijatno Vreme je posta podelite recept sa prijateljima mozda nekom zatreba.

Paprika punjena

Potrebno nam je 1 kg krompira, 900 gr siljate crvene paprike,
100 gr slanine, 150 gr trapista, origana po ukusu ,so i biber.


Paprike dobro oprati ,odstraniti peteljke i iseci sa jedne strane da se dobiju ladjice. Odseceni deo paprike iseci na kockice , krompir oljustiti i izrendati, slaninu iseci na kockice. Slaninu proprziti na malo ulja ,dodati krompir i papriku. Zaciniti sa origanom ,sli i biberom. Gotovo je punjenje kada paprika omeksa. Skloniti sa ringle i sipati 100 gr izrendanog sira. Izmesati fili i njme puniti paprike. Poredjati u dublji pleh ,oblozen papirom za pecenje. Peci u rerni nekih 20 minuta,izvaditi posuti ostatkom rendanog sira ,prekriti aluminijumskom folijom i vratiti u rernu jos nekih 10 minuta.Papriku mozete servirati sa prelivom od pavlake i belog luka.

Kinder torta

Kinder torta: Kora:6 belanaca,6 kasika secera,1 kasika ulja,2 kasike brasna,3 kasike prezli(150gr seckanih oraha ili lesnika  posuti u podmazan pleh) (2 kore)Jednu mozete ispeci bez lesnika i oraha,da se razlikuju.Kad su kore pecene  premazati ih  eurokremom.

FIL: Umutiti u 1/2 litre mleka 6 zumanaca,250 gr secera,1 puding od vanile,4-5 kasika brasna.kad se ohladi dodati 1 margarin.skuvati takva 2 fila,u jedan deo staviti 100gr cokolade,slagati kora zuti fil kora braon fil od gore slag i ukrasiti po zelji.

Brze krofnice

Za ove brze i jedostavne krofnice potrebno nam je 4 jaja, 16 kasika brasna, 50ml ulja, kasikica secera, prasak za pecivo, dve case jogurta i vanil secer.

Umutimo smesu od navedenih sastojaka ,punimo modle ili punimo aparat za krofnice. Kada se ispeku prelijemo ih topljenom cokoladom ili medom, secerom u prahu, kako god volite. Deca ih prosto obozavaju.

Najbrzi mramorni kolac

1 čaša šećera
1,5 čaša brašna
2 kom vanilin šećera
1 kom praška za pecivo
2 kom jaja
1 velika kasika kakaoa
1 kom jogurt
1/2 čaše ulja

jaja, šećer i vaniliju dobro izmiksati, dodati ulje, jogurt i brašno s praškom za pecivo, podijeliti na dva dijela u jedan dodati kakao, sipati malo zutog malo crnog dela sarati ili sipati jedan za drugim delom i peći na 180 C, hladno posuti šećerom u prahu

Seljacka lisnata pogaca sa sirom

700-800gr brasna
1 jaje + 1 zumance za premazivanje
120gr margarina
1 kvasac
150gr belog sira
secer, so,
1/2 case ulja
0ko 400ml mlakog mleka
Oko 700-800gr prosejanog brašna sipajte 1 kesicu suvog kvasca, dodajte oko 400ml toplog mleka, 1 jaje, pola case ulja, kašiku šećera i kašiku soli i umesite mekše testo. Pokrite ga krpom i ostavite da odmori oko 30 min.

Od naraslog testa kidajte loptice ( oko 11-12 loptica) svaku malo oglagijom rastanjite u krug pa je prebacite u pleh koji ste malo podmazali margarinom. Rukom dodatno istanjite dok ne dobijete krug veličine pleha. Premažite otopljenim margarinom pa isto uradite i sa sledećom jufkicom. Na svaku treću ili četvrtu narendajte beli stari sir Bitno je da svaku istanjenu jufku osim poslednje, premažete istopljenim margarinom.Isecite pogaču na kocke pa premažite samo sa umućenim žumancem. Ostavite je da odmori i naraste još oko 30-45 minuta pa je pecite na oko 180C oko 35-40 minuta. Prvih 20 minuta je prekrijte alu folijom da ne bi previše izgorela.Podelite recept sa prijateljima na fb mozda nekom zatreba.

Jugoslovene je odhranila ova maza,jedete li je i danas nekad?Danasnja deca ne znaju sta je ovo

Za vreme Jugoslavije se mnogo bolje zivelo,i jelo mnogo zdravije i lepse.Danasnje generacije ne znaju sta je maza sa masti i paprikom.Nas starije je ta hrana odhranila i ljudi su bili mnogo zdraviji.Secam se vremena kad udjemu u kucu a baka namazala leba masti, i paprike,mi deca uzmemo mazu i trk napolje u igru.Sa slascu smo je jeli.Danasnja deca su navikla na nutele i ostale namaze,nemam nista protiv i moja je jedu i nece ni da probaju leba ,masti i paprike,ne veruju da je nas to odhranilo.Za dobra stara vremena da se prisetimo kako to ide.

1 kriska hleba 1/2 kasikice svinjske masti na vrh noza mlevene paprike i mesavine zacina pa jos ako ima i luka ne moze bolje Hleb premazati svinjskom mascu,posuti paprikom i mesavinom zacina.Jos ako je sve domace,domaci hleb, mast i domaca crvena paprika uzitak je zagarantovan.Podelite na svoj fb profil kao podsecanje na stara dobra vremena.

Lesnik Seherzada-brza ukusna i jeftina

Potrebno je
4 pudinga od lesnika (mleko za puding)
dva pakovanja turskog keksa
500gr šlaga ili slatke pavlake
i jedan margarin za kolace

Skuvati puding ko sto pise na kesici i ostaviti da se ohladi, u medjivremenu umutiti šlag i posebno margarin.U ohladjeni puding staviti margarin i sjedinjiti.Na tacnu redjati red keksa ,pa red pudinga i slaga ...i tako dok se ne utrosi materijal.Keks niposto ne umakati . od ostatka šlaga ukrasiti tortu.U original recept ide puding od karamele ali sam u kuci samo trenutno imala ovaj puding.Podelite recept na fb mozda nekom zatreba recept.

Dobos torta ko u stara dobra vremena

12 žumanaca
12 kašika šećera
12 kašika brašna
sneg od 12 belanaca
fil: 8 celih jaja
240 g kristal šećera
200 g čokolade
250 g margarina, ili putera
karamel: 200 g kristal šećera
1 kašika sirćeta

Žumanca pomešati sa šećerom, dodati brašno i sneg od belanaca. Od ove mase peći 6 kora prečnika 25 cm,Peći na prevrnutom plehu Za fil kuvati jaja i šećer na pari. U vruće dodati čokoladu, a u hladno margarin ( maslac).Filovati kora fil kora fil i tako dok se sve ne utrosi zatim Za karamel istopiti u suvoj šerpici šećer. Kada postane tečno, dodati kašiku sirćeta, i još malo promešati na ringli, da sirće ispari. Jednu koru premazati karamelom, nož provlačiti kroz parče margarina, i obeležiti parčadi. kada se ohladi, tek tada koru sa karamelom staviti na tortu.Podelite recept sa prijateljima mozda nekom zatreba.

Rolada mesna

Rolovani svinjski kare
Sastojci : 1,5 kg svinjskog karea bez kostiju, 3 kasikice senfa, 500 gr sampinjona, 150 gr dimljenog svinjskog vrata.
Svinjski file ,koji smo dobili tako sto amo iskostili kare, zarezati i otvoriti , da dobijemo veliku sniclu, i istanjiti tuckom za meso. Sampinjone iseci na listove i proprziti. Istanjeno meso premazati senfom i prekriti listovima suvog vrata

Preko njega rasporediti sampinjone i urolati. Vatrostalnu posudu nauljiti i postaviti u njega urolano meso. Peci u zagrejanoj rerni.Podelite recept na svoj fb mozda nekom zatreba.

Visnjevac

Tegla od 3 kg
2kg visanja(krupnije,sočnije)
1-1,5 kg sećera
3 vanilije sećer
rakija domaca

Visnje očistiti od peteljki oprati ih pa staviti u teglu.Posuti sa sećerom,vanilijom pa zaliti sa rakijom preko visanja.onda staviti i kriske limuna ali ne mora. Teglu držati na suncu 40 dana ili čitavo ljeto.Povremeno jako promućkati teglu,al ne otvarati ili mjesati. Nakon 40 dana procjediti visnjevaču,usuti u boce i uživati.Podelite recept sa prijateljima na fb mozda nekom zatreba.

Ukrasavanje Uskrsnjih jaja sa gumicom-starinski metod

Umotajte gumice oko jajeta, ukoliko želite jednu šaru, onda će vam biti potrebna jedna gumica, ukoliko želite nekoliko, slobodno stavite nekoliko gumica,pustite masti na volju.U međuvremenu možete pripremiti boju za farbanje jaja i lukovinu u zavisnosti kako ste se odlucili.

Ostaviti dok ne dobiju željenu nijansu, izvaditi i skinuti gumice, ostaviti na kuhinjskoj krpi da se prohlade i namazati sa masti ili uljem.Podelite recept sa prijateljima na fb mozda zatreba ideja nekoj domacici.

Princes krofne

za tijesto
2,5 dl vode
125 g margarina
150 g brašna
1 kašika šećera
mrvica soli
4 kom jaja
za kremu
1/2 l mlijeka
250 g šećera
2 kom žumanca
4 kašike uvrh pune gustina
2 kom vanil šećera
125 g margarina
i još
3 dl slatke pavlake

U posudu sipati vodu, margarin, šećer i so pa staviti da se kuva.Kad provri sipati brašno i miješati da se dobije jednolična masa.Ostaviti da se ohladi. Jaja umutiti pa sipati postepeno u prohlađenu smjesu od brašna i neprekidno mutiti mikserom.Kad se masa ujednači pomoću šprica stavljati krofne na podmazan pleh ili obložen papirom za pečenje. Ne smiju biti preblizu jer će narasti.Rernu zagrijati na 200 stepeni pa kad se krofne stave smanjiti na 180. Peći da porumene oko 40 minuta.Za vrijeme pečenja rerna se ne smije otvarati. Za kremu u malo hladnog mlijeka razmutiti žumanca i gustin, a ostalo mlijeko šećer i vanil šećer staviti da se kuva, kad prokuva sipati razmućenu smjesu sa gustinom i miješati da se zgusne. U ohlađenu kremu umiješati razmućeni margarin i sve dobro umutiti. Ohlađene krofne rasjeći na pola stavljati kremu pa slatku pavlaku umućenu u šlag i poklopiti gornjim dijelom krofne.Posuti šećerom u prahu.

Ludo testo-odlicno za sve vrste i slanog i slatkog peciva-kiflice,pice.....

1400 gr brasna
500 ml mleka
2 case jogurta ( po 180 ml )
1 prasak za pecivo
100 ml ulja
2 jaja
40 gr svezeg kvasca
1 kasika secera
2 zlice soli ( ako pravite slano )
ili 5 zlica secera ako pravite slatko

U mlako mleko dodati izmrvljen kvasac i 1 zlicu secera. Promesati i neka stoji da kvasac odradi.U vecu posudu dodati 1 kg brasna, so ili secer, prasak za pecivo, izmesati, jogurt, ostatak mleka, jaja, ulje, odradjeni kvasac. Dobro izmesajte, dodati ostatak brasna ( mozda vam nece trebati svi 1400 gr , ca 1350 gr do 1400 gr) Umesite testo Testo nauljiti sa podosta ulja ( ca 2 zlice ), staviti u vecu najlonsku vrecu i zavezati. Ostaviti u frizider preko noci. Vaditi po potrebi i peci sto god vam padne napamet ili sto god pozelite da jedete od peciva. Pogodno je za pice kiflice sve vrste hleba.Podelite recept sa prijateljima na fb mozda nekom zatreba.

Riba iz folije -savrseno socna


fileti oslica ili bilo koje druge ribe
 -- limun -- ruzmarin i drugi zacini koje volite uz ribu
 so /maslinovo ulje
nekoliko kašika belog vina
Preliv 2-3 čena belog luka
 peršunov list
 limunov sok
maslinovo ulje, so
svak filet pokapajte limunovim sokom, natrljajte solju i pospite ruzmarinom, pa, zajedno sa tanko isečenom ploškom limuna, umotajte u foliju. Poredjajte jednu do druge u tepsiju i pecite na 200C desetak minuta. Potom malo razmotajte folije, svaki komad ribe prelijte sa po kašikom maslinovog ulja i kašikom belog vina te zapecite još desetak minuta. Napravite preliv od navedenih sastojaka i služite toplo. Posluživanje Odličan prilog je baren krompir sa blitvom i belim lukom,kao i belo vino.Podelite recept sa prijateljima na fb mozda nekom zatreba.

Mafini za deset minuta -LAVA MAFINI

Veoma prost recept za pravljenje i gotov za desetak minuta. 120 gr secera,180 gr brasna i 4 jajeta umutiti. Istopiti jedan margatin zajedno sa 200 gr cokolade za kuvanje.

To sipati u prvu smesu i sjedinjiti. Sipati u kalupe, peci 7 minuta na 200 stepeni. Voditi racuna o vremenu pecenja, i ako vam deluje presno ili nedovoljno peceno, izvadite ga iz rerne, jer mafin je gotov.Podelite recept sa prijateljima na fb mozda nekom zatreba.

Domaci hrskavi beke rolls

1) Stari hleb ja sam koristila tost hleb.
2) Ulje
3) Zacini: Vegeta, aleva paprika, beli luk (svez ili u prahu), suvi bosiljak ili persun, krem supa od sampinjona
Casom koja ima tanke stranice ili modlom (od tankog lima) vaditi krugove zeljene velicine. Ja sam koristila casu Varjacom praviti rupu na sredini.U posudu sipati ulje i dodati zacin po zelji. Ja sam za prvu turu stavljala malo aleve paprike i vegete, za drugu sam sa uljem pomesala malo krem corbe od pecuraka i za trecu izrendala beli luk u ulje i dodala vegetu i suvi bosiljak. Svaki kruzic premazati cetkicom sa obe strane.Ubaciti u zagrejanu rernu (180C).

Peci kratko. Nekih par minuta. Proveriti da li je hleb krckav i tvrd. Paziti dobro da ne zagori ,podelite recept sa prijateljima na fb mozda nekom zatreba.

Tikvice iz tiganja

Tikvice iseci na kolutove i zaciniti,U tiganj sipati ulje i kad se ugreje spustiti tikvice zacinjene u njega,Okretati ih viljuskom da ne izgore .

Prziti dok ne dobije zeljenu boju.Podelite recept sa prijateljima na fb moza nekom zatreba.

Uskrsnje korpe za jaja od testa -ulepsajte trpezu


Svaka domacica se trudi da uskrsnja trpeza bude sto bogatija i drugacija svake godine.Za vas imamo par predloga kako da napravite korpicu za jaja od testa koja ce sigurno obogatiti trpezu
 slika broj 1
oko 3,5 – 4 šolje brašna,
1 kvasac (može i suvi i sveži),
1 kašičica soli,
1 kašičica šećera (ako radite sa svežim kvascem),
3/4 šolje mlake vode,
3 kašike ulja,
2 jaja.
Dodatni materijal:
okrugla vatrostalna posuda ili metalna činija koja može da ide u rernu (npr. modla za kuglof),
metalna kuhinjska folija,
čaša,
nož,
dve čačkalice.
Pletena korpa od testa – postupak izrade U jednu posudu stavite polovinu brašna, suvi kvasac, so i šećer. Ako koristite sveži kvasac, pripremite ga uobičajen način. U suve sastojke dodajte mlaku vodu i jaja. Sve sjedinite mikserom, nastavcima za testo. Dodajte malo po malo brašna dok ne dobijete testo odgovarajuće čvrstine. Kada sve dobro umesite, pospite masu uljem i ostavite na toplo mesto da se udvostruči.
Istresite testo na podlogu i razvite ga oklagijom. Secite trake od testa širine oko 1,5 cm i debljine 0,5 cm. Vatrostalnu ili metalnu činiju obložite kuhinjskom folijom. Foliju premažite sa malo ulja. Okrenite činiju naopako i počnite da pletete korpu.
Isecite trake od testa i pripremite činiju.
Isecite trake od testa i pripremite činiju.
Od sredine činije spustite oko 15-ak traka od testa. Na sredini ih prilepite jednu za drugu i pritisnite čašom da bi dno bilo ravno kada okrenete korpu.
Pletenje korpe od testa – postupak izrade.

Sada poprečno ređajte trake od testa kao kada pletete – jednom ispod, pa jednom iznad trakica od testa koje stoje uspravno. Biće vam potrebno oko 11-12 traka za ovo.
Postupak izrade pletene korpe od testa
Postupak izrade pletene korpe od testa.
Trakice koje ostanu sa strane kao višak, isecite i od njih napravite pletenicu koju ćete zalepiti oko cele činije pri dnu. Tako ćete dobiti lep rub korpe. Potrebno je da napravite i dršku. Nju možete napraviti tako što ćete isplesti pletenicu kao za kosu. Ostavite je sa strane dok se korpa ne ispeče. Kada odvojite pletenu korpu od činije, sačekajte da se malo prohladi i preko sredine prebacite pletenicu za dršku. Ispecite je i čačkalicama pričvrstite za korpu. Pecite korpicu na 250 stepeni. Premažite testo jajetom. Dok se rerna zagreva, ostavite ovu kreativnu korpicu da još malo “odmori” i da testo naraste..
 Slika broj 2 testo napravite kako obicno pravite za pogacu i pratite postupak sa slike.
DIY Bread Basket
Slika broj 2 je slicna slici broj jedan samo malo jedostavnija i obicnija samim tim laksa i za napraviti
bread basket

Slika broj 3 je najraskosnija i malo komplikovanija za izradu ali pustite masti na volju i pokusajte ovakvu ili slicnu.
Pastry Salad Bowls | * Nicest Things: Pastry Salad Bowls
Slika broj 4 deluje komplikovano za napraviti ali ako imate malo vise vremena pokusajte i necete se pokajati.

Pita sa belim mesom i sampinjonima

potrebno

jedne kore za pitu
jedno pakovanje sampinjona u marinadi
pilece belo meso tanko seceno
so
pavlaka,2 komada ili jedna veca
 malo ulja
casa kisele vode
Meso iseci na tanke snite i posoliti ga
fil se pravi od pavlake ulja soli i kisele vode sve se dobro izmesa varjacom
slagati kore i puniti ih filom ,na svaku malo porskati fila i kad ostane dve tri pred kraj ,onda poloziti piletinu i sampinjone i malo fila i staviti gore dve ili tri kore koje su ostale.
Polako zamotati rolat i peci ga u zagrejanoj rerni dok ne dobije zlatkastu bojuKLIK na pile na flasi od piva
loading...