POCETNA STRANA

Podelite recept sa prijateljima

Translate ПРЕВОДАЧ Преведувач TŁUMACZ ΜΕΤΑΦΡΑΣΤΗΣ

Knedle (gomboce) sa kupinama

Potrebno je: (za 12 knedli)

250 gr krompira

1 kašika margarina

1 jaje

4 kašike griza

200 gr brašna

kupine

so

100 gr prezli



100 gr šećera

Operite krompiri i ispecite ga u rerni (ne ljuštite ga pre pečenja). Dužina pečenja zavisi od veličine krompira. Kada krompir bude gotov, ostavite ga da se malo ohladi pa ga presecite na polovine i izvadite “meso”. Izgnječite krompir kao za krompir pire, dodajte margarin, dobro promešajte i ostavite da se krompir ohladi. Dodajte jaje i promešajte. Sipajte griz i deo brašna i polako mesite. Postepeno dodajte ostatak brašna. Kličina brašna zavisi od veličine jajeta. Može da se desi da vam ne bude potrebno svo brašno, ali i da morate da dodate više brašna. Masa treba da bude mekana ali da se ne lepi za prste. Podelite testo na 12 delova. Oblikujte lopticu pa prstom napravite rupu u sredini. Možete da pokvasite prst da se testo ne bi lepilo. U rupu stavite 2-3 kupine i polako zatvorite rupu. ako želite dodajte malo šećera u kupine pre nego što ih stavite u testo. Sipajte vodu u šerpu, dodajte prstohvat soli i kada voda proključa ubacite u nju knedle. Knedle su gotove kada počnu da isplivavaju na površinu. U teflonski tiganj sipajte prezle. Kada prezle budu gotove, sklonite ih sa ringle, dodajte šećer, promešajte i uvaljajte knedle..Podelite recept sa prijateljima na fb mozda nekom zatreba.
loading...