Loptice od testa sira i slanine

testo
300 g brašna, 15 g kvasca, 1 ravna kašičica soli, 1 kašika ulja, oko 2 dl vode,150 g kačkavalja, 150 g tanko sečene slanine na snite
Razmutite kvasac u pola šolje tople vode sa malo šećera i brašna. Ostavite na toplom da proradi.
U dubljoj posudi izmešajte brašno, so i ulje, dodajte pripremljeni kvasac i sa mlakom vodom zamesite testo kao za pizzu. Pokrijte i ostavite 15-tak minuta da odmara.

Isecite sir na kockice. Testo oblikujte u manje kugle i u sredinu svake stavite po kockicu kačkavalja. Paketić zamotajte u slaninicu i pričvrstite čačkalicom ili probodite stapicem za raznjic.Pržite kratko u dubokom ulju da lepo zarumene sa svih strana. Testo će prilikom prženja dosta narasti, pa neka trakice slanine budu dovoljno dugačke da se ne bi odmotale.
Kad je gotovo mozete narendati malo trapista na jos vruce fino ce se otopiti i dati smek.