Za ovo jelo potrebno vam je oko kilograma mlevenog svinjskog mesa(moze i mesano;svinjsko junece ,ali da znate da je junetina krto meso i ako koristite nju rolat ce vam biti tvrd) ,500 gr sira trapista ,praziluka ili mladog luka ,sveze paprike babure ,ako volite ljuto mozete dodati i ljute papricice,zacini i oko 300gr isecene na listove slanine.
U smesu od mesa staviti jedno jaje,zacine ,sitno iseckati navedeno povrce i sve dobro pomesati. Na aluminijumsku foliju rasiriti meso ,po sredini narendani sir sloziti u traku,urolati i obloziti roladu slaninom.
Peci u rerni i zalivati tecnoscu koju meso pusti tokom pecenja.
