1 kocka kvasca
1 kasikica soli
1 kasikica secera
1 soljica ulja
1 kiselo mleko
2 jaja
brasno po potrebi (oko 1 kg)
Fil:
1/2 margarina
2 zumanca
200 g sunke
300 g sira
100 g kackavalja
2 belanceta
U mlako mleko rastvoriti kvasac sa kasikom secera i brasna pa ostaviti da nadodje.
U drugi sud sipati brasno, dodati so, kiselo mleko, ulje, jaja, nadosli kvasac pa sve dobro umesiti i ostaviti da nadodje.
Umutiti margarin sa 2 zumanceta.
Nadoslo testo razvuci oklagijom debljine prsta, premazati margarinom, narendati sunku, sir i kackavalj, umotati u rolat i nozem seci u cik cak praveci trouglove. Redjati trouglove u podmazan pleh premazati,
umucenim belancima, posipati susamom i peci na 180 C dok ne dobiju lepu zutu boju.
