Rucak za 10-krompir u slanini sa sosom -RECEPT I POSTUPAK

krompir u slanini 

Sastojci:

– 8-10 srednjih krompira
– 16-20 traka slanine

Za sos:

– 25 gr putera
– 1 kašika brasna
– 1/4 l. bujona ( bujon mozete napraviti sa supenom kockom)
– 100 gr pavlake
– so, biber, sok od pola limuna

• - Krompir oprati i skuvati u ljusci. Ohladiti i oguliti.
• - Umotati u slaninu
• - Staviti u zagrejanu na 200 stepeni rernu na 10 minuta

Za to vreme pripremiti sos: zagrejte puter (ulje), dodajte brašno, bujon i neka sve prokuva. Sklonite sa vatre, dodajte pavlaku, so, biber i sok od limuna.

Sos sipati preko krompira i ostaviti u rerni još 10-15 minuta. Gotovo jelo posuti svežom iseckanom mirođjiom ili peršunom.Podelite ovaj ukusan i jednostavn recept sa prijateljima na fb mozda nekom zatreba.

Slana tost torta-ruska salata-odlicna za slave

 potreban je jedan tost hleb sto mekaniji
jedno pakovanje povrca za rusku salatu
1 mali majonez i jedna pavlaka
250 grama sunkarice
2 jajeta
malo trapista, so po ikusu
u kalup stavite najlon ili foliju i poslazete tost hleb kao na slici
 ako nemate kalup koji bi mogao posluziti slazite na tacnu
na tost sipate fil od povrca iz ruske salatekoji ste obarili, pola  majoneza i pola pavlake

opet poslozite red tosta i premazite filom koji se sastoji iz 25o grama sunkarice izrendane ,dva izrendana jaja i malo izrendanog trapista i ostatak pavlake i majoneza,soli po ukusu slazite tost i fil dokle god imate,kad zavrsite poklopite sa folijom ili najlonom,stavite preko noci da se slegne i stegne,izvadite iz kalupa pomocu folije ili najlona,ukrasiti po zeli.Podelite recept na svoj fb idu praznici i slave mozda nekom zatreba.

Punjena paprika sa krompirom i slaninicom

Potrebno nam je 1 kg krompira, 900 gr siljate crvene paprike,
 100 gr slanine, 150 gr trapista,
 origana po ukusu ,so i biber.

Paprike dobro oprati ,odstraniti peteljke i iseci sa jedne strane da se dobiju ladjice. Odseceni deo paprike iseci na kockice , krompir oljustiti i izrendati, slaninu iseci na kockice. Slaninu proprziti na malo ulja ,dodati krompir i papriku.
 Zaciniti sa origanom ,sli i biberom. Gotovo je punjenje kada paprika omeksa. Skloniti sa ringle i sipati 100 gr izrendanog sira.

 Izmesati fili i njme puniti paprike. Poredjati u dublji pleh ,oblozen papirom za pecenje. Peci u rerni nekih 20 minuta,izvaditi posuti ostatkom rendanog sira ,prekriti aluminijumskom folijom i vratiti u rernu jos nekih 10 minuta.
Papriku mozete servirati sa prelivom od pavlake i belog luka.
Podelite recept sa prijateljima na fb sezona je paprika mozda nekom zatreba receptObavezno pogledajte i recept za tortu sarmu recept se nalazi OVDE,Recept za cufte u omotu imate OVDE,Recept za krompir u slanini koji ce vas oduseviti imate OVDE,Recept za cevape u krompiru imate OVDE

Cipkasta pita

2 glavice luka

600 grama mlevenog mesa

200 grama šampinjona svežih

22 lista tankih kora za pitu

4 jaja

malo ulja

Priprema : Na malo ulja izdinstaj luk, šampinjone i mleveno meso. Dodaj začin, malo bibera i soli. Jaja umuti i ostavi sa strane. Uzmi pleh namaži ga debelo maslacem, zatim uzmi jednu koru raširi je, premazi četkicom celu koru pa na nju stavi drugu koru i prenesi na podmazan pleh i sve ostavi sa strane. Uzmi dve kore, premaži jajima, stavi jednu na dugu, zatim stavi fil i urolaj tanki rolat. Tako uradi sa svim ostalim korama, da dobiješ 10 rolata. Zatim uzmi pleh i slaži : u prvi red (na one dve kore) složi četiri rolata jedan do drugog, zatim drugi red tri rolata, pa treći red dva rolata i četvrti red jedan rolat. Svaki red premazuj četkicom sa umućenim jajima. Po receptu ne ide, ali ja sam dodala malo ulja u jaja. Sad sve to lepo uvij u jedan veliki rolat sa one dve donje kore, pramaži jajima, pospi malo susama i peći na 180 stepeni 35 min.Podelite recept sa prijateljima na fb mozda nekom zatreba ideja.

Pancerote -deca ih smazu za tren

potrebno nam je 2,5 dc mleka ,kvasac ,700gr brasna ,kasikica secera,soljica ulja ,jaje,dve kasikice soli.punjenje sir kecap salama ili po zelji 

Od sastojaka umesiti testo. Ostaviti da naraste, premesiti ga ,oklagijom rastanjiti ,vaditi modlom okrugle hlepcice. Nadev za pancerote moze biti raznovrstan ,u zavisnosti sta volite,kod mene obicno to bude sir trapist i kecap i salama. Kada napunimo lepnjice ,preklopimo ih ,viljuskom pritisnemo ivice,kako fil ne bi iscurio prilikom pecenja. Ostaviti zavrsene pancerote malo da narastu ,dovoljno nekih 10 minuta ,u medjuvremenu ugrejte ulje ili mast, u kojem ce te peci pancerote.
Peci dok ne dobiju zlatkastu boju.

RASCVETANA PICA -savrsena za decije rodjendane-prva se smaze

Za testo: 500 g brašna
 1 kašičica soli 1 kesica suvog kvasca
320 ml tople vode
 Za fil: 5-6 viršli 300 ml kečapa
250 g pečenice 200 g kačkavalja  kis,krastavci,po želji origana

sampinjoni i masline za gore
Priprema 1 Sjediniti brašno, so i suvi kvasac. Postepeno dolivati mlaku vodu dok se ne dobije glatko testo. Testo ostaviti oko pola sata da naraste, a zatim ga podeliti na dva jednaka dela.

 2 Od prvog dela razvući koru veličine tepsije u kojoj će se pica peći.
 3 Drugi deo istanjiti, pa na krajevima poređati viršle i urolati ih u testo. Seći potom na komade debljine oko 2 cm.
 4 Ređati ih jednu do druge po obodu pice.
 5 Na sredinu kore naneti kečap, pa preko rasporediti pečenicu i kačkavalj i krastavce. Sve posuti dobro rendanim kačkavaljem. Po želji dodati i origano. Ukrasiti od gore po zelji moze sa sampinjonima i maslinama ili kako vi obicno pravite.
 66 Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 30 minuta ili dok ne porumeni.

Na rodjendanima se prva smaze a inace ovako kad god pravim picu deca uvek traze ovu.Podelite recept sa prijateljima na fb mozda nekoj mami zatreba ideja.

Najlepsi recept za pituljice-prigodne za sve proslave

Sastojci
5oo gr. sira kravljeg mekanog
4 kom. jaja
15 dkg. margarina
180 gr. milerama
1 žlica soli
500 gr. tankih kora za savijače
1. Jaja izraditi mikserom,dodati omekšani margarin,sir,mileram i sol.Sve skupa malo izraditi u glatku smjesu. 2. Kore podijeliti na pola.Obično ih bude 12 kom.Znači šest kora odvojiti i prirediti za premazivanje.Smjesu također podijeliti na pola. 3. Na prvu koru staviti 2 žlice smjese i premazati cijelu koru... 4. Na nju staviti drugu koru i također ju premazati sa 2 žlice smjese.Nastaviti tako redom dok se ne potroši 6 kora i polovina smjese.Zatim te sve premazane kore zarolati u roladu/kao štrudlu/. Tu roladu rezati nožem,širine dva prsta,u okrugle komade. Slagati ih na masni papir u tepsiji. Staviti peći u rernu na 200 stupnjeva 20 min.dok lijepo zarumene.Podelite recept sa prijateljima na fb mozda nekom zatreba.

Projice sa sirom i prazilukom-napravite vise tura jer ce se sve smazati

Od ove količine mase izadje 12 projica.
 Potrebno je: 300 gr praziluka 1 kašika ulja
2 jaja 75 ml ulja 125 ml gazirane vode
125 ml jogurta 150 gr kukuruzna brašna
 100 gr pšeničnog brašna 150 gr sira 1/2 kesice praška za pecivso

so, mleveni biber semenke susama
Priprema: Na 1 kašiki ulja pržiti dok ne omekša seckani praziluk i ostaviti da se ohladi. Umutiti 2 jaja, dodati ulje, gaziranu vodu, jogurt, kukuruzno i pšenično brašno, prašak za pecivo i sitni sir. Masu staviti u kalup za mafine, prethodno podmazan sa uljem, posuti susamom i peći na 180 stepeni 30 minuta.
Ove su bile za slavlje pa sam ih dekorisala sa majonezom.Podelite recept sa prijateljima na fb mozda nekom zatreba.Recept za najlepse vazdusaste i mekane projice za sve prigode imate OVDE

Pita pica dorucak ili vecera na brzaka ili ako vam se najave gosti

brzinski video recept se nalazi ovde

Podelite recept sa prijateljima na fb mozda nekom zatreba.A da ne bacate stari hleb,pita od starog hleba je odlicno resenje recept za nju se nalazi OVDE

Brzinski starinski listici sa jogurtom -za tren oka bez odmaranja testa

Sastojci

• 300ml mleka ili jogurta
• 2kom jaja
• 1kesica praska za pecivo
• 2 kasicice secera
• 4 kasicice soli
• 4kasike ulja
• 700g brasna+jos dodati po potrebi

U posudi u kojoj ce te mesiti testo nasuti prvo polovinu brasna zatim dodati jaja mleko ili jogurt,so,secer ,ulje,prasak za pecivo pa sve dobro izmesati varjacom,a zatim dodati drugu polovinu brasna i testo izraditi rukama.
 Brasna dodati jos po potrebi da se dobije lepo glatko test ali da ne bude tvrdo
.Testo ne mora da odmara nego ga odmah mozete rasklagijati na pobrasnjenoj radnoj povrsini i iseci na zeljenu velicinu i prziti u dubokoj masti ili ulju.
Posluživanje Listice sluziti tople uz jogurt,kiselo mleko ili neki sirni namaz,sta ko voli.Jako su brzi za spremanje a i veoma mekani i ukusni.
Podelite recept sa prijateljima na fb sigurno ce se neko setiti bake majke .a sad ce imati i recept da sam napravi.Jos puno mojih brzinskih video recepata imate OVDE  

Recept za najlepsu salatu uz sve vrste pecenja sa pecenom paprikom imate OVDE

Recept za brzinski rucak sa punjenim paprikama sa pavlakom i krompirom imate OVDE

Najejdnostaviji recept za papriku u pavlaci imate OVDE

Recept za tortu od cevapa da odusevite goste imate OVDE

Recept z najizdasniju i najlepsu rodjendansku tortu imate OVDE

Recept za hleb iz serpe a kao da je ispod saca imate OVDE

Recept za slanu toru od oblatne za par trenutaka imate OVDE

Poderane gace-vecera uzina ili dorucak

0,5 kg glatkog brašna

1 vrećica suhog kvasca

1 prašak za pecivo

2 dl jogurta

2,5 dl mlijeka

2 kasicice soli

1 kasicica šećera

svinjska mast ili ulje za prženje

U manju posudu stavite malo mlakog mlijeka, kvasac, malo brašna i kasicicu šećera da se diže. U posudu za miješenje stavite brašno, sol, ostatak mlijeka, jogurt, prašak za pecivo te dignuti kvasac i mijesite mekano tijesto. Tijesto prekrijte krpom neka se diže pola sata. Kad se testo diglo, prebacite ga na pobrašnjenu radnu površinu i razvaljajte oklagijom. Izrežite pravokutnike i svaki još u sredini zarežite po sredini. Prekrijte krpom neka se još malo diže.U posudi za pečenje stavite svinjsku mast ili ulje neka se otopi, a jedan komadić tijesta ubacite u mast da provjerite je li se dovoljno mast ugrijala..Pecite 2-3 minute sa svake strane. Svaki pečeni komad stavite da se cijedi na papirnatom ubrusu,Kad se poderane gaće ohlade, pospite ih šećerom u prahu.Mozete ih jesti kao slane ili kao slatke sa dzemom ili po ukusu.Podelite recept sa prijateljima na fb mozda nekom zatreba.

Projara mekana kao dusa

Sastojci

4 komada jaja

250 mg. jogurta

100 mg. ulja

100 gr. sira (ja koristim fetu ili neki jaci sir)

1 prasak za pecivo

5 kasika (ili 120 gr.) prepunih kukuruznog griza (belog ili zutog)ne ide obicno belo brasno,samo kukuruzno

soli po ukusu

Jaja mikserom penasto umutiti. Zatim dodati jogurt, ulje, izmrvljen sir, so, pecivo i kukuruzno brasno. Masu sjediniti i sipati u podmazan kalup precnika 20×2O (masa je malo gusca nego za palacinke, neka vas to ne zbuni, tako treba). Pecenje prilagodite vasoj rerni, obavezno vodite racuna da se ne prepece, korica mora biti nezno zlatne boje, to je jako bitno da bi proja bila vazdusasta i mekana.Ukoliko koristite silikonski kalup za pecenje, nije potrebno podmazivanje. Ako vam ostane za sutradan, obavezno poklopite najlon kesom ili folijom.Podelite recept sa prijateljima na fb mozda nekom zatreba.

Brzi trouglici sa sunkom i sirom

200 ml mleka

1 kocka kvasca
1 kasikica soli
1 kasikica secera
1 soljica ulja
1 kiselo mleko
2 jaja
brasno po potrebi (oko 1 kg)
Fil:
1/2 margarina
2 zumanca
200 g sunke
300 g sira
100 g kackavalja
2 belanceta
U mlako mleko rastvoriti kvasac sa kasikom secera i brasna pa ostaviti da nadodje.
U drugi sud sipati brasno, dodati so, kiselo mleko, ulje, jaja, nadosli kvasac pa sve dobro umesiti i ostaviti da nadodje.
Umutiti margarin sa 2 zumanceta.
Nadoslo testo razvuci oklagijom debljine prsta, premazati margarinom, narendati sunku, sir i kackavalj, umotati u rolat i nozem seci u cik cak praveci trouglove. Redjati trouglove u podmazan pleh premazati,
umucenim belancima, posipati susamom i peci na 180 C dok ne dobiju lepu zutu boju.

Projice sa cvarcima-delises

2 jaja
 1 solja kukuruznog brasna ili palente
1 solja belog brasna 1 solja jogurta 1/2
solje ulja 1/2 solje kisele ili obicne vode
1 prasak za pecivo 1 kasikica soli

 1/4gk cvaraka 

Pripremimo sve sastojke.Da napomenem,solje koje ja koristim su 2 dcl (decilitar) ili 200 ml (mililitar). Sve sastojke stavimo u posudu za mesenje i lagano umutimo.Najbolje je ako imate duvan cvarke,a ako nemate moze i obicni,al ih ja u tom slucaju usitnim na secku.

Zatim punimo kalupe.Da napomenem,puni se 2/3 kalupa..Za to vreme pecnica je zagrejana na 200 stepeni,Vreme pecenja je oko 25 do 30 minuta.Podelite recept sa prijateljima na fb mozda nekom zatreba.

Mlecni rolat

Za testo:

400 g brašna

25 g svežeg kvasca

50 g šećera

250 ml mleka

1 kašičica soli

200 ml ulja

Fil pavlaka i sir po ukusu

Testo:
1. U mlakom mleku razmutiti svež kvasac sa kašičicom šećera i ostaviti ga da nadođe. 
2. U odgovarajućoj posudi pomešati polovinu pripremljenog brašna sa šećerom, pa dodati so, ulje i nadošli kvasac. Umesiti glatko testo postepeno dodavajući preostalo brašno.
3. Testo prekriti krpom i ostaviti ga da odstoji oko 60 minuta dok ne nadođe.Razvuci ga oklagijom tanko u pravougaonik premazati pavlakom i debelo narendati sira moze trapist a moze i bilo koji drugi tvrd sir koji volite slika broj 1.Umotati rolat slika broj 2.iseci rolat na debljinu prsta i po do dva slika broj 3,poslagati u tepsiju kao ruzu slika broj 4 i premazati jednim umucenim jajetom.Peci u zagrejanoj rerni na 180 stepeni dok ne porumeni.

Americke palacinkice-deca ih obozavaju

Sastojci

140 g brašna

250 ml mlijeka

1 jaje

2kasike šećera

2 kasicice praška za pecivo

1/2 kasicie soli

3 kasike rastopljenog maslaca

1 vanilin šećer

Izmiješati sve suhe sastojke te postupno u njih dodati jaja, mlijeko te na kraju rastopljen i još topao maslac. Sve dobro izmiksati da se dobije jednolična i glatka smjesa. Tavicu u kojoj ćete ih peći nije potrebno uljiti, ali bi bilo najbolje da koristite tavu od teflona. Smjesu (količina po želji, ovisno kolike palačinke želite) sipati na sredinu tavice i peći na laganoj vatri. Kad se pojave mjehurići, palačinku okrenuti i kratko ispeći i na drugoj strani dok ne porumeni.Prelivati sa nutelom, medom ili cokoladnim prelivom ili filovati kolutima banane sve u zavisnosti sta vasa deca vole.Podelite recept sa prijateljima na fb mozda nekom zatreba.

PITA SA SIROM-lepo izgleda a lako se sprema

jufke se prave ovako-pola kg brašna, voda, malo ulja i malo soli.
punjenje-pola  kg mladog sira, 100 g kajmaka, 3 jajeta, , malo soli
Napraviti dve male jufke od brašna,vode soli i malo ulja. testo mijesiti sve dok se ne počne odvajati sa ruku. Podeliti na dva dela i ostaviti da se nadodje dvadesetak minuta.
Jufku malo razviti oklagijom, premazati je uljem i poslije par minuta razvući. Sir,kajmak I,  jaja,  pomiješati, stavljati sa jedne i druge strane jufke, zarolati, jufku presjeći izmeđju i praviti kolutove jednakog oblika, poredJati u tepsiju, pomastiti i peći dok ne dobie zlatkastu boju, sa istim jufkama mozete praviti i krompirusu,KLIK NA RECEPT ZA CIPKASTU PITU

Brzi STARINSKIi listici -za veceru uzinu ili dorucak.BEZ KVASCA i cekanja da testo naraste

Sastojci

• 300ml mleka ili jogurta
• 2kom jaja
• 1kesica praska za pecivo
• 2 kasicice secera
• 4 kasicice soli
• 4kasike ulja
• 700g brasna+jos dodati po potrebi
• 
  

U posudi u kojoj ce te mesiti testo nasuti prvo polovinu brasna zatim dodati jaja mleko ili jogurt,so,secer ,ulje,prasak za pecivo pa sve dobro izmesati varjacom,a zatim dodati drugu polovinu brasna i testo izraditi rukama.

 Brasna dodati jos po potrebi da se dobije lepo glatko test ali da ne bude tvrdo
.Testo ne mora da odmara nego ga odmah mozete rasklagijati na pobrasnjenoj radnoj povrsini i iseci na zeljenu velicinu i prziti u dubokoj masti ili ulju.

Posluživanje Listice sluziti tople uz jogurt,kiselo mleko ili neki sirni namaz,sta ko voli.Jako su brzi za spremanje a i veoma mekani i ukusni.

Podelite recept sa prijateljima na fb sigurno ce se neko setiti bake majke .a sad ce imati i recept da sam napravi.

Zapecene palacinke-kad ne znate sta cete

SMJESA ZA PLAČINKE 8 velikih žlica brašna (koliko stane na žlicu) 2 jaja 1 vanilin šećer 1 mala žličica ulja prstohvat soli 2 dcl mlijeka (cca) 0,5 l vode ili mineralne vode (cca)
 SMJESA ZA PUNJENJE 0,5 kg sviježeg kravljeg sira 1 jaje 1 vanilin šećer 3-4 velikih žlica šećera naribana limunova korica
PRELJEV 1 kiselo vrhnje 1 jaje 1 vanilin šećer
SJMESA ZA PALAČINKE 1. Napraviti smjesu za palačinke od brašna, jaja, vanilin šećera, soli, ulja i mlijeka. 2. Dobro izmješati mikserom te dodavati vodu dok se ne dobije tekuća smijesa. (Ne previše rijetka!) 3. Od dobivene smjese ispeći palačinke
. SMJESA ZA PUNJENJE 1. Sa sirom pomješati jaje, vanilin šećer, običan šećer i naribanu koricu limuna. 2. Mješati dok se ne dobije glatka smjesa
PRELJEV 1. Izmješati kiselo vrhnje, vanilin šećer i jaje.
PUNJENJE I PEČENJE PALAČINKI
 1. Ispečene palačinke napuniti sjesom od sira i zarolati. 2. Zarolane palačinke poslagati u dobro nauljenju vatrostalnu posudu za pečenje. 3. Posložene palačinke preliti preljevom od kiselog vrhnja. 4. Peći u pećnici na 180 stupnjeva 20-ak minuta (dok ne dobije zlatno smeđu boju).Podelite sa prijateljima na fb mozda nekom zatreba.

Dorucak rucak ili vecera-slani punjeni palacinci sa mlevenim mesom

 Palacinke ispeci kao sto ih obicno pecete,po nekom svom isprobanom receptu.Za fil proprziti 250 gr mlevenog mesa sa malo luka.

Na palacinku sipati po kasiku fila u sredinu i motati kao pismo ,valjati u jaja i prezle u obican poh kakav inace pravite za pohovanje i prziti u vrucem ulju.Vaditi na papirni ubrus da se ocedi od ulja.Po zelji u fil mozete staviti i pavlaku i majonez ili sa njima mozete ukrasiti palacinku kad je gotova.