SLANI TROUGAO OD OBLATNE -za novogodisnju trpezu

3lista većih oblandi
, 400 g kisele pavlake, 400 g majoneza, 
300 g sitnog sira, 100 g šunkarice, 100 g čajne kobasice,
 jedno pakovanje povrca za rusku salatu, 150 g kačkavalja.
Dva veća lista oblande iseći na pola da se dobiju četiri manja. 

Tri manja isečena lista uviti u vlažnu krpu da omekšaju.

 Jedan veliki i ceo neisečen list, takođe umotati u vlažnu krpu da omekša.

 Za fil je potrebno sastaviti sitan sir, kiselu pavlaku i 300 g majoneza.   

Mešati dok masa ne postane glatka i kompaktna. Svaki od tri manja omekšala lista oblande namazati filom. 

Na jedan, do pola, staviti listove šunkarice i urolati.

 Na drugi listove čajne do pola i urolati i na treći skuvano povrce do pola i urolati. 

Na veliki list oblande naneti fil od sira. Staviti dva urolana rolata na sredinu velike oblande, naneti malo fila, pa preko staviti treći rolat da se dobije trougao. 

Rolate premazati ostatkom fila i preklopiti sa bočnim stranicama velike oblande. 

Ceo trougao premazati majonezom i posuti rendanim kačkavaljem.

Podelite recept na svom fb mozda zatreba nekoj domacici.

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International Licence.

Sarma je sarma ali Torta SARMA po ukusu moze da joj parira

Sarma je sarma a i o ukusima ne vredi raspravljati.Fazon je isti samo malo oblik drugaciji,u svakom slucaju moji gosti su bili jako zadovoljni a ja volim da eksperimentisem/
Potrebno je
1 kg mlevenog mesa (svinjskog, junećeg, mešanog,...),

1 velika glavica kiselog kupusa (bitno je da ima velike listove),

200 g pirinča,

1 glavica crnog luka,

100-150 g sitno iseckane dimljene slanine (ili samlevene zajedno sa mesom),

so, biber i crvena mlevena paprika po ukusu,

kalup za kuglof ili pravougaoni kalup za hleb.

Priprema fila, odnosno mesa:

U šerpi na malo ulja ili masti propržite iseckan crni luk da se zastakli. Dodajte pirinač i još kratko propržite. Posolite i pobiberite i dodajte 2 puta više vode nego što imate pirinča, poklopite šerpu, smanjite temperaturu na najniže, posle 5 minuta kuvanja isključite ringlu i ostavite šerpu poklopljenu dok pirinač ne upije svu tečnost.

Mleveno meso zajedno sa iseckanom ili mlevenom mesnatom i dimljenom slaninom stavite u veću činiju, posolite, pobiberite i dodajte mlevenu crvenu papriku. Dodajte i skuvani pirinač. Sve zajedno dobro izmešajte. Meso nije potrebno da se prži ili kuva zajedno sa pirinčem jer meso u kuglof sarmi treba da ostane kompaktno, odnosno čvrsto. U suprotnom, sa tečnim filom kuglof će vam se razliti čim ga izvadite iz kalupa. A sad je i pravo vreme da uključite rernu da se greje na 220°C.

2. Glavicu kupusa razlistajte i po potrebi operite svaki list kupusa, ako je previše slan ili kiseo.

 3. Kuglof ili kalup premažite mašću ili uljem

 4. U namazan kalup ili kuglof rasporedite listove kupusa da se malo preklapaju i da im krajevi vire preko ivice.

5. Preko kupusa rasporedite fil od mesa. Krajevima kupusa prekrijte meso. Ceo kuglof prekrijte aluminijumskom folijom.

6. Kuglof sa sarmom stavite u tepsiju ili šerpu u koju ste sipali 2 cm vode i sve zajedno stavite u zagrejanu rernu. Pecite na 200°C otprilike 1,5 sat i po potrebi dodajte vode u tepsiju. Nakon tog vremena skinite foliju sa sarme i ostavite još nekih 30 minuta da se gornji sloj zapeče.

7. Pečenu sarmu izvadite iz rerne, ostavite je da se malo prohladi i pažljivo je prevrnite na veći tanjir ili tacnu. Ako imate vatrostalnu tacnu vratite sve zajedno u rernu da se zapeče i druga strana kuglofa.Podelite recept sa prijateljima na fb mozda nekom zatreba

.Obavezno pogledajte i recept za tortu sarmu recept se nalazi OVDE,Recept za cufte u omotu imate OVDE,Recept za krompir u slanini koji ce vas oduseviti imate OVDE,Recept za cevape u krompiru imate OVDE

PILE NA flasi od piva

Potrebno:

• 1 manje pile  ili dva (ako je preveliko neće stati vertikalno u pećnicu)
• 1 boca malog piva
• vegeta, so
• povrce po zelji

• Priprema

  1. 1
     Pile iznutra i izvana natrljajte s Vegetom pa ga nataknite na opranu bocu piva (skinuti sve etikete s boce). nataknete pile na bocu, skinite čep 
  2. Pile nataknuto na bocu stavite u okomitom položaju u tepsiju, a oko pileta stavite narezan krompir, luk, papriku, sta je po volji
  3. Sve posolite, i nauljite
  4. 5
     Stavite u zagrijanu pećnicu i pecite oko 90 minuta na 200 °C.
  5. Krompir i povrće povremeno promiješajte pazeći da se pile i boca ne prevrnu. 
  6. na vrh pileta se stavi malo folije da ne izgori taj deo gore 

Rolat sa stapicima recept i postupak

• 
  
• 
  
• 
  
• Za koru:
• 6 jaja
• 1 kašičica soli
• 6 kašika brašna
• 2 dl jogurta
• 1 kašika ulja
• 1 prašak za pecivo
• Za fil:
• 300 g tvrdog sira
• 1 pavlaka
• 100 g majoneza
• 3 kesice STAPICA  sa kikirikijem  
  
  
• 1. Odvojiti belanca od žumanaca pa u odgovarajućoj posudi penasto umutiti belanca.
  2. Posebno umutiti žumanca, dodati so, ulje, jogurt i brašno pomešano sa praškom za pecivo i dobro promešati.
  3. Na kraju dodati sneg od belanaca i lagano promešati varjačom.
  4. Smesu sipati u pleh obložen papirom za pečenje i peći u zagrejanoj rerni na 200 °C 15 min.
  5. Pečenu koru uviti u rolat pomoću vlažne krpe i ostaviti da se ohladi.
  6. U posudi za mešanje izgnječiti sir, a zatim dodati pavlaku i majonez pa dobro promešati.
  7. Kada se kora ohladi, premazati je pripremljenim filom, poređati stapice i uviti u rolat.
  8. Redjanje stapica zavisi od vas,tj oliko volite da vam bude gusto ,ali nemojte bas jedan do drugog jer oni kad odstoje nabubre malo pa se rasire.Umotati rolat u foliju i ostaviti preko noci da se stegne. Podelite recept sa prijateljima na fb mozda nekom zatreba.
• 
  

Slozenac od cufti i tikvica

potrebno za ćufte
500 g mljevenog mesa
2 glavice luka
2 češnja bijelog luka
1 kom jaje
3 kašike prezli
po potrebi so, biber, tucana paprika
još potrebno
6-7 krompira-tikvica isecena na kolutove
2 kom paprike
2-3 kašike ulja
4-5 kašika  pasiranog paradajza
3 kašike vode

po potrebi so, vegeta

Luk sitno isjeckati , pomiješati sa mesom i svim začinima za ćufte, ostaviti u frižider 30-ak minuta. Od smjese oblikovati ćufte, malo ih spljoštiti.Krompir isjeći na kolutove, malo posoliti i posuti vegetom/U nauljenu posudu za pečenje slagati 2 -.3 krompira,tikvicu. ćuftu, opet krompir,tikvicu povremeno ubaciti komad svježe paprike ili kolutić luka i sve dok se ne utroše svi sastojci. paradajz pire razmutiti sa vodom pa preliti preko slozenca. peći na 200 C ,Podelite recept sa prijateljima na fb mozda nekom zatreba.Obavezno pogledajte i recept za tortu sarmu recept se nalazi OVDE,Recept za cufte u omotu imate OVDE,Recept za krompir u slanini koji ce vas oduseviti imate OVDE,Recept za cevape u krompiru imate OVDE

DUGA ROLAT -savrseno predjelo za slave i ostala slavlja

 da bi vam bio jasnije kako se pravi RECEPT VIDEO IMATE OVDE 

jos mojih predjela imate u videu

.

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.

Ježici od mlevenog mesa i kuvanih jaja Lepo, dekorativno i ukusno

Za recept ce vam trebati:
– mleveno meso(1/2 kg)
– crni luk, beli luk,
– 1 parce starog hleba,
– pola solje mleka.


– kuvana jaja( broj po zelji)
– senf,
– majonez,
– malo narendane salame (po zelji)
– persunov list,
– zacina po zelji,
– pola kasicice sode bikarbone
–  zrna bibera,

– malo izlomljenih spageta.

Stari hleb natopiti u mleko, crni i beli luk malo prodinstati, dodati sodu bikarbonu, pa dodati u masu sa mlekom i hlebom. Sve to dodati u mleveno meso, zaciniti po zelji . Otkidamo komad po komad mesa, potapkamo rukama, i stavljamo dve polutke jaja, koje su spojene.

 U jaja koja smo rasekli, stavicemo fil od sledecih sastojaka: zumanceta, malo rendane salame, senfa, majoneza i persunovog lista. Spojene polutke stavljamo u komad mesa koji smo potapkali rukama, i sad formiramo jezica! Bas kao na slici. Zrna bibera cemo staviti da budu oci, i nosic, a bodlje spagete koje smo iskidali da budu kratke. Peci u pecnici na 180 °c oko 20- tak minuta.

Kao prilog mozemo obariti povrce kao na slici, ili jednostavno napraviti krompir pire. Spagete ili bodlje, se jedu, imaj lep ukus, hrskaju.. Jedna jako zanimljiva ideja, a iskusne domacice znaju da za ovo ne treba puno vremena, a lepo izgleda na trpezi.Podelite recept na svom fb mozda zatreba nekoj prijateljici.Uz jezice se kao dekoracija nalazi salata cvetic recept za nju imate OVDE

CUfte u omotu-da odusevite cak i svekrvu :D

Kazu ceo interenet je poludeo za ovim receptom ,pa reko da probam i ja,nisam se pokajala,zabelezila sam ga na svom blogu iz sve ostale recepte koje sam pravila.
Negde sam u komentarima procitala da odusevite cak i svekrvu ako je to uopste moguce :D
Meni je inace tesko kad pisem recepte ,jer ja uglavnom sve pravim odokativnom metodom :D

Potrebno je da obarite krompire i iseckate ih na kolutove, pa da njima popločate vatrostalnu posudu.
Znaci od kolicine posude zavisi i kolicina sastojaka.
Mleveno meso pomešajte sa sitno seckanim lukom, mlevenom paprikom, solju i biberom (a po sopstvenom ukusu možete dodati koje god još hoćete začine), pa valjajte ćufte.
Njih naređajte na krompir, pa između ređajte kolutove krompira tako da svaka ćuftica bude ograđena - kao u "zatvoru".kao na slici

Potom prelijte ćuftice bešamel sosom, narendajte kačkavalj i zapecite u rerni na 200 stepeni.
Savrsen je obrok bilo ko da vam dolazi necete se obrukati .Podelite recept sa prijateljima na fb mozda nekom zatreba.ovde imate i par video recepata koji ce vas mozda interesovati

Rucak za 10-krompir u slanini sa sosom -RECEPT I POSTUPAK

krompir u slanini 

Sastojci:

– 8-10 srednjih krompira
– 16-20 traka slanine

Za sos:

– 25 gr putera
– 1 kašika brasna
– 1/4 l. bujona ( bujon mozete napraviti sa supenom kockom)
– 100 gr pavlake
– so, biber, sok od pola limuna

• - Krompir oprati i skuvati u ljusci. Ohladiti i oguliti.
• - Umotati u slaninu
• - Staviti u zagrejanu na 200 stepeni rernu na 10 minuta

Za to vreme pripremiti sos: zagrejte puter (ulje), dodajte brašno, bujon i neka sve prokuva. Sklonite sa vatre, dodajte pavlaku, so, biber i sok od limuna.

Sos sipati preko krompira i ostaviti u rerni još 10-15 minuta. Gotovo jelo posuti svežom iseckanom mirođjiom ili peršunom.Podelite ovaj ukusan i jednostavn recept sa prijateljima na fb mozda nekom zatreba.

Slana tost torta-ruska salata-odlicna za slave

 potreban je jedan tost hleb sto mekaniji
jedno pakovanje povrca za rusku salatu
1 mali majonez i jedna pavlaka
250 grama sunkarice
2 jajeta
malo trapista, so po ikusu
u kalup stavite najlon ili foliju i poslazete tost hleb kao na slici
 ako nemate kalup koji bi mogao posluziti slazite na tacnu
na tost sipate fil od povrca iz ruske salatekoji ste obarili, pola  majoneza i pola pavlake

opet poslozite red tosta i premazite filom koji se sastoji iz 25o grama sunkarice izrendane ,dva izrendana jaja i malo izrendanog trapista i ostatak pavlake i majoneza,soli po ukusu slazite tost i fil dokle god imate,kad zavrsite poklopite sa folijom ili najlonom,stavite preko noci da se slegne i stegne,izvadite iz kalupa pomocu folije ili najlona,ukrasiti po zeli.Podelite recept na svoj fb idu praznici i slave mozda nekom zatreba.

Mesnati zalogajcici sa tikvicama

potrebno nam je 200 gr mlevenog rostilj mesa,
1 manja tikvica,200 gr kukuruza secerca
,3 manje glavice crnog luka,
 ulje za przenje,zacini ,biber i cackalice.

Meso staviti izmedju dva parceta providne folije ,pa ga lagano rastanjiti oklagijom. Tikvicu oprati i iseci na tanke listove. Skinuti foliju sa mesa,poredjati tikvice ,uviti u strudlu i umotati folijom i ostaviti da odstoji u zamrzivacu oko 2 sata. Smrznuti rolat iseci na komade, probosti ih cackalicom kako se ne bi raspali u toku pecenja. U zagrejanom tiganju prziti rolnice, dok ne porumene,dodati luk isecen na rebra,kukuruz i nastaviti sa pecenjem. Posuti zacinima i biberom. Jelo je gotovo kada meso porumeni a luk omeksa .

Da ne bacate stari hleb

Potreban nam je jedan stari hleb,
200 gr kackavalja, 100 gr putera,
mladi luk, beli luk, persun i susam
. Hleb bilo kojeg oblika iseci na kockice horizontalno i vertikalno, ali ne do kraja.

Kackavalj iseci na tanke listice i staviti izmedju kockica. Puter istopimo i izmesamo sa iseckanim mladum lukom,usitnjenim belim lukom,seckanim persunom i susamom. Time prelijemo hleb i umotamo u aluminijumsku foliju. Staviti ga na pleh , pa u rernu na 200 stepeni.Podelite recept sa prijateljima na fb mozda nekom zatreba.

Punjena paprika sa krompirom i slaninicom

Potrebno nam je 1 kg krompira, 900 gr siljate crvene paprike,
 100 gr slanine, 150 gr trapista,
 origana po ukusu ,so i biber.

Paprike dobro oprati ,odstraniti peteljke i iseci sa jedne strane da se dobiju ladjice. Odseceni deo paprike iseci na kockice , krompir oljustiti i izrendati, slaninu iseci na kockice. Slaninu proprziti na malo ulja ,dodati krompir i papriku.
 Zaciniti sa origanom ,sli i biberom. Gotovo je punjenje kada paprika omeksa. Skloniti sa ringle i sipati 100 gr izrendanog sira.

 Izmesati fili i njme puniti paprike. Poredjati u dublji pleh ,oblozen papirom za pecenje. Peci u rerni nekih 20 minuta,izvaditi posuti ostatkom rendanog sira ,prekriti aluminijumskom folijom i vratiti u rernu jos nekih 10 minuta.
Papriku mozete servirati sa prelivom od pavlake i belog luka.
Podelite recept sa prijateljima na fb sezona je paprika mozda nekom zatreba receptObavezno pogledajte i recept za tortu sarmu recept se nalazi OVDE,Recept za cufte u omotu imate OVDE,Recept za krompir u slanini koji ce vas oduseviti imate OVDE,Recept za cevape u krompiru imate OVDE

Svecani rolat

Potrebno nam je 600 gr mlevenog mesa, jaje, kasikica senfa, kasikica soli, bosiljka po zelji, 2 kasike prezle, cesanj belog luka, 200 gr trapista i 100 gr pancete. Mleveno meso pomesati sa jajetom, dodati senfa, prezlu, izgnjeceni beli luk, soli, bosiljka i ave dobro sjedinjiti.

Modlu obloziti papirom za pecenje i poredjati listove pancete. Zatim ravnomerno rasporediti polovinu smese mlevenog mesa. Sir iseci na pravougaonike i poredjati po sredini, a potom naneti ostatak mlevenog mesa. Na kraju poredjati preostale listove pancete. Modlu prekriti folijom i peci u rerni oko sat vremena. Kada je rolat pecen, izvrnuti ga na tanjir za posluzivanje, iseci na kriske i sluziti uz pire krompir.Podelite recept sa prijateljima na fb mozda nekom zatreba.

Cevapi u krompiru-rucak za 10=koliko god da napravite pojesce se

10 kom cevapa ili koliko vas ima

10 kom krompirica velicine cevapa

po ukusu vegete

po ukusu bibera

1 kom pavake za kuvanje

ulje

Krompire oguliti,oprati i izbusiti mu sredinu koliki je cevap.Npr ja to radim spravicomm za tufahije...ili nozem ako ste vestiji,krompiri treba da budu velicine kao cevap,u momentu kad sam pravila moji su krompiri bili malo manji,ali ne smeta nista

Krompir povegetiti i pouljiti.Cevape pripremiti.Nek se odmrznu ako su u zamrzivacu ,A ako imate svjeze jos bolje.Pa u sredinu koja je udubljena stavljati po cevap...

Redati u tepsiju.Pouljiti,povegetiti i pobiberiti...Pecii oko 40minPred kraj pecenja zaliti pavlakom za kuhanje..

Po zelj ivi mozete zalitii paradajz sosom-Sta ko voli..

A ko voli sitno nasjeckati bijeli luk i posuti odozgo.POdelite ovaj jednostavan recept sa prijateljima na fb mozda nekom zatreba.

Brodici od tikvica-dekorativno a ukusno

3 srednje velike tikvice

500 g mljevenog pilećeg mesa ili svinjskog ja sam koristila svinjsko

1 glavica crvenog luka

2,5 dcl pasiranog paradajza

peršin

vegeta

češnjak u prahu

po želji ribanog sira

Svaku tikvicu prerezati na pola i izdubiti je tako da od tikvice ostane samo "posudica" koju ćemo puniti.Kao brodic

Glavicu luka popržiti, dodati mljeveno meso, začiniti vegetom, peršunom i češnjakom u prahu te kratko prodinstati.Po zelji dodati povrce po ukusu papriku ili paradajz.

Mekane dijelove tikvica koje smo izdubili usitniti i dodati mesu, zaliti pireom od paradajza i sve zajedno dinstati.
 Izdubljene tikvice posložiti u tepsiju te puniti smjesom koju smo prethodno skuhali. Kada smo napunili tikvice, posipati ih naribanim sirom te ih zapeći u pećnici na 200°C oko 30-ak minuta.Podelite recept sa prijateljima na fb mozda nekom zatreba.