Lisnata pita sa sirom jajima i sunkaricom

Potrebno vam je:
 pakovanje lisnatog testa,
250 gr sunkarice,250 gr trapista
 ,manji praziluk ili luk, 40 gr parmezana,

5 jaja i jos jedno za premazivanje i susam.

Jednu kocku lisnatog testa razvuci i obloziti njime nauljenu i posutu brasnom okruglu tepsiju.

 Preko testa rasporediti sunku ,pa sitno isecen praziluk,pokriti sirom,posuti parmezanom.

Prekeo sira rasporediti pet jaja i postupak filovanja ponoviti ,dok se ne utrosi materijal.

 Preostalu kocku lisnatog testa rastanjiti ,oblikovati prema velicini tepsije i poloziti preko fila. 

Na sredini napraviti unakrsan zarez ili ti otvor 

Krajeve testa slepiti .premazati jajetom ,posuti susamom i peci u rerni,dok ne dobije zlatkastu boju.Podelite recept na svoj fb profil da ga ne zagubite ako pozelite da ga isprobate,a i mozda neka drugarica odluci da je napravi pa vas pozove da je probate. Jos puno mojih brzinskih video recepata imate OVDE  

Recept za najlepsu salatu uz sve vrste pecenja sa pecenom paprikom imate OVDE

Recept za brzinski rucak sa punjenim paprikama sa pavlakom i krompirom imate OVDE

Najejdnostaviji recept za papriku u pavlaci imate OVDE

Recept za tortu od cevapa da odusevite goste imate OVDE

Recept z najizdasniju i najlepsu rodjendansku tortu imate OVDE

Recept za hleb iz serpe a kao da je ispod saca imate OVDE

Recept za slanu toru od oblatne za par trenutaka imate OVDE

Recept za 4 slana predjela sa kojim cete sigurno oduseviti i goste i ukucane i video recepti za predjela i salate

Recept za brzu slanu tortu sa oblatnom imate OVDE

Vreme je praznika idu slave,zatim Bozic pa i nova godina. Predlozi mogu posluziti i za VaskrsAko zelite da zablistate na praznicnim okupljanjima evo par slanih predjela koja ja spremam za neka vece okupljanja.

Sve recepte vec imam na blogu a ida vas ne zbunjuje sta je sta na slici pored svakog naziva imacete klik na sliku pa vi odlucite sta vam se najvise dopada i klinkite na taj. 

 recept za sareni rolat imate OVDE 

Ovo prvo na slici je slana rozenka recept za njuOVDE
 Drugo su ajvar kocke recept za njih se nalazi OVDE

Recept za najlepsu kremastu salatu za slave sa pecenim paprikama imate OVDE

 Trece i cetvrto su rolati sa ajvarom i spanacem recept za njih se nalaziOVDE
Recepte za deset starinskih slavskih kolaca pronacete OVDE.

RECepte za najlepse praznice torte pronacete OVDE.Recepte za tri slana rolata za slave imate OVDE

 Podelite recepte sa prijateljima na fb sezona je praznika mozda nekom zatreba.Nize u tesktu imate jos video predloga za salate i predjela

Slane krompir krofne

potrebno je 500 gr kuvanog krompira, 500 gr brasna, 3 zumanceta, svez kvasac, 20 gr putera, 150 gr sunkarice, pavlaka, ulje i so

U malo mlake vode izdrobiti kvasac i ostaviti da nadodje. Krompir skuvani izgnjeciti i ostaviti da se ohladi. U ohladjeni krompir dodati brasno , zumanca, putera ili margarina ,soli i kvasac. Umesiti glatko testo i dodavati vode ,ako za to bude potrebe.Testo rastanjiti. Na polovini testa u razmacima stavljati po kasikicu pavlake i malo sunkarice isecene na kockice. Preklopiti drugom polovinom testa, pa casicom vaditi krofnice ,na mestu gde se nalazi fil. Prziti na ulju sa obe strane dok ne porumene . Vaditi na papirni ubrus kako bi se ocedio visak masnoce.Podelite recept na svoj fb mozda zatreba nekoj prijateljici.

Lisnate jednostavne kiflice

Za kiflice nam je potrebno pakovanje lisnatog testa ,

sunkarice ,narendanog sira ili pavlake ,

 malo kima i susama za posipanje i jaje za premazivanje.


Rastanjiti lisnato testo i iseci na trake . Redjati isecenu sunkaricu jednu preko druge,ali da bude sto tanje narezana kako bi se kifle mogle lakse uvijati.

. Posuti narendanim sirom ili pavlakom, iskoristite ono sto imate kod kuce. Uvijati testo polako ,zadnji kraj pritisnuti malojace kako se ne bi otvorilo u toku pecenja.

Poslagati u pomazanu tepsiju. Umutiti jedno jaje, dodati malo soli ,time premazati kiflice,posuti kimom i susamom. Peci u rerni oko pola sata.Podelite recept sa prijateljima na svoj fb.Zima je sezona slava pa ce vas zato mozda interesovati slavski kolaci sitni,OVDE imate recept za 11 vrsta.

Piroske sa jogurtom

Umesiti testo od 300 gr sitnog sira, 300 gr mekog brasna ,kvasca, kasikice soli i jogurta po potrebi. Testo umesiti ,ostaviti da nadodje oko pola sata. Premesiti testo,rastanjiti, iseci na trake ili kocke i puniti filom.

Fil moze biti raznovrstan sir, sunkarica ,mleveno meso, zavisi sta volite.Kada smo fil stavili na testo ,urolati ga i obavezno pritisnuti ivice kako se ne bi otvorile prilikom pecenja. Ostaviti tako pripremljene piroske par minuta ,dok se ne ugreje ulje za przenje. Peci ih na vrelom ulju dok ne porumene.Podelite recept sa prijateljima na fb mozda nekom zatreba.

Cvet od virsle i testa

Potrebno je pakovanje virsli (4 komada)
,pakovanje lisnatog testa,
jaje,soli,
susama i kima za posipanje.

Virsle obariti i ostaviti da se ohladi. U medjuvremenu razvuci lisnato testo,preseci ga uzduz na dva dela i na donji deo staviti po jednu virslu i urolati. Nozem preseci testo,ne do kraja,spojiti krajeve da se dobije oblik cveta. Umutiti jaje,premazati svaki cvet,posoliti i staviti malo susama i kima. Peci u rerni,pola sata.Super je ideja ako pravite klincima rodjendan.Podelite na svoj fb mozda nekoj mami posluzi kao ideja.

Cvetna pogaca

Testo moze ko kako ima recept za kifle
,ja pravim sa 1 kg brasna,250 ml mleko,250 ml jogurta,1 kvasac,
1 s kasika soli 3 supene kasike secera , 1 margarin ,1 jaje za premazivanje
Umesimo testo od navedenih sastojaka,ostaviti da nadodje.Razviti testo oklagijom,premazati rastopljenim margarinom,uviti u rolat i seci nozem na jednake delove tj rolatice male  i onda  se svaki deo prepolovi sa varjacom tj pritisne se na sredini rolat svaki, tako dolazi do izrazaja unutrasnji deo.Ostaviti sa strane jedan komad testa od kojeg cemo praviti ruzice.Slaze se u podmazanu tepsiju jedan do drugog rolata da bi bilo kao na slici.

.Testo koje smo ostavili po strani razvucemo,isecemo na trake,jednake sirine. Na traku stavimo kulen ili sunku i polako uvijamo traku u ruzicu.U sredinu se stavljaju ruze od testa.Ovde je stalo 6 ruzica Posuta je sa lanenim semenom i susamom.Vi pospite po zelji.Recept nam je poslala Svetlana Stojanovska iz Skoplja,ako i vi zelite da podelite sa nama svoj recept slobodno pisite na nasu stranicu na fb.Podelite na svoj fb idu slave mozda nekoj domacici zatreba.

Rebraste kiflice recept i postupak

Potrebno nam je : 500 gr mekog brasna, svez i kvasac,
 rendana kora od jednog limuna, 2 vanil secera, kasika secera, 1.5 dcl mleka ,

200 gr pavlake, dzem  i jedno jaje.

U posudu za mesenje staviti kvasac,mlako mleko, kasikica brasna i secer. Izmesati i ostaviti da nadodje. Kada je kvasac narastao u to dodati brasno,vanil secer, rendanu koru limuna i pavlaku. Rukom umesiti testo dok se ne dobije glatko testo. Prekriti folijom i ostaviti da narasteNaraaslo testo premesiti i podeliti na 8 jufki. Ostaviti da se odmori 20 minuta. svaku jufku istanjiti oklagijom,podeliti na 4 dela ili ti trougla. Trouglove zaseci na vruhu,kao na slici ,staviti kasikicu dzema na siri deo i urolati da bi se dobio oblik kifle. Tepsiju obloziti papirom ze pecenje,poredjati kiflice ,premazati umucenim jajetom i peci u rerni dok ne porumene.Podelite recept sa prijateljima na fb mozda nekom zatreba.

Jednostavna pogaca sa sirom

1 kg mekog brašna tipa- 400
1 svijež kvasac
3 dl mlijeka
300 gr sviježeg sira
4 jajeta
1 kašika šećera
2 kaščice soli
2 dl ulja
20 gr susama

U odgovarajućoj posudi sjediniti mlako mlijeko, svijež kvasac, šećer, 2 kašike brašna i 1 kašičicu soli, te dobro izmješati i ostaviti na toplom da nadođe. U veću posudu za miješanje sipati 1/2 kg brašna, dodati nadošao kvasac, 3 jajeta, ostatak soli, sir i 2 dl ulja. Pripremljene sastojke sjediniti, pa postepeno dodavati ostatak brašna i mijesiti kako bi se dobilo ujednačeno tijesto.Umješano tijesto ostaviti da nadolazi 40 minuta, a zatim ga razvući oklagijom na debljinu od 1 cm. Odgovarajućim kalupom prečnika 12 cm izvaditi krugove od tijesta, premazati ih umućenim jajetom i posuti susamom.ja sam ih vadila casom kao za krofne. Okruglu tepsiju nauljiti i poslagati krugove od tijesta jedan do drugog, tako da se na krajevima preklapaju kao na slici Ovako pripremljenu pogaču ostaviti još malo da nadođe. Peći u zagrijanoj rerni na 250°dok ne porumeni.Podelite recept na svoj fb mozda nekoj prijateljici zatreba.

2 najlepsa hladna predjela sa sirom-za slave.Bozic Vaskrs i sve vrste proslava

Ove godine za Uskrs sam pravila ova dva predjela -urnebes i kugluce sa sirom i kikirikijem ,idelni su za slave,Bozic i sve vrste proslava

Rcept za urnebes je sledeci-mozete oblikovati kyglice ili vaditi kasikom za sladoled -

1kg. sitnog sira

200 ml. ulja

2 kasike tucane ljute paprike

5 cesnja belog luka

malo soli

Iseckati beli luk, dodati sve ostale sastojke i dobro izmiksati.Ako nije dovoljno crveno dodati obicnu alevu papriku da bi se dobola lepa boja.Ukoliko je slan sir ne treba soliti.Aranzirati po zelji uz ostala predjela ili posebno staviti na listove salate.

Kuglice sa kikirikijem i sirom
Sastojci:300g sitnog sira,2 struka mladog luka,120g kulena,150g kikirikija,soli po potrebi,biber,papirne korpice... Priprema :1.mladi luk ocistiti i iseci na kockice,kulen takodje iseci na kockice. 2.u ciniju sjediniti mladi luk i kulen,pa dodati sitni sir i zacine po ukusu.izmesati sastojke da bi se dobila ujedinjena smesa. 3.od pripremljene smese oblikovati male kuglice.uvaljati ih u seckan ili przenii kikiriki i ja samo u przeni malo u obicni kikiriki zatim poslagati u papirne korpice.ostaviti u frizideru da se ohlade i stegnu.Podelite recept sa prijateljima na fb vreme je praznika i slava. RECEPT ZA NAJEPSU SALATU SA PECENIM PAPRIKAMA IMATE OVDE 

Suncokret pogaca

Za testo: 750gr mekog brašna, 250ml mleka, 120ml ulja, 2 jaja, 40gr svežeg kvasca, 1 kašikica šećera, 2 kašikice soli. Još 100gr margarina.

Za premaz: 1 jaje, susam, mleveni ili celi mak.

Postupak pripreme:

Kvasac rastvoriti s malo vode i brašna da se digne, umesiti glatko testo od navedenih sastojaka, ostaviti da naraste. Naraslo testo premesiti i ostaviti komad testa po strani za krug u sredini, statak podeliti na dva dela od kojih je jedan veći. Manji deo ostaviti po strani, a veći podeliti na 5 delova. Svaki deo razvući oklagijom u oblik kruga. Otopiti zatim 50gr margarina i namazati krugove, sve osim petog. Krugove slagati jedan na drugi do petog koji treba da bude malo širi od ostalih kako bi prekrio slojeve rubova. Podvući ga ispod sva 4 kruga da bi se dobila pogača.

Testo pažljivo premestiti u pouljenu i brašnom posutu tepsiju, pa iseći na osmine ostavljajući po centimetar od tepsije. Razlistati od sredine ka rubu. Isti postupak ponoviti s manjom polovinom testa, staviti je u sredinu, iseći na osmine vodeći računa o tome da kad se razlista latice dođu imeđu latica prvog reda. U središnji deo staviti kuglu formiranu od testa s početka. Razbiti jaje, uzeti malo belanceta i premazati središnji deo, ostalo razmutiti i premazati pogaču. Na središnji deo staviti mak, a na latice susam. Ostaviti pogaču da se diže dok se pećnica ne ugreje na 200°C , smanjiti na 180°C da se peče oko 20min i još 10 na 160°C. Podelite recept sa prijateljima na fb ili podelite neki svoj novi recept sa nama da ga isprobamo,pisite nam na nasu fb stranicu.

Domace zu zu pogacice

500 gr. brasna
1 kasicica soli
300ml. hladne vode
100ml. ulja
Za premazivanje:
250gr. margarina
1 zumanac

malo susama

Od navedenih sastojaka umesiti testo srednje tvrdoce. Testo rastanjiti u koru i narendati 250gr. zamrznutog margarina. Preklopiti kao za lisnato testo, staviti ga u platnenu vrecicu i odloziti u frizider 20 min. Rastanjiti koru premazati uljem i opet preklopiti na isti nacin. Odloziti na jos 20 minuta u frizider. Ovo ponoviti jos jednom.




 Rastanjiti koru debljine oko 1cm i ostrim nozem seci kockice. Premazati zumancetom i posuti susamom. Peci u zagrejanoj rerni. Pleh za pecenje ne treba podmazivati, pleh treba biti hladan i testo hladno. Najbolje je da se pre pecenja stavi malo u frizider i omah stavi u vrelu rernu.Podelite recept na svoj fb sa svojim prijateljima mozda nekom zatreba.

Pancerote -deca ih smazu za tren

potrebno nam je 2,5 dc mleka ,kvasac ,700gr brasna ,kasikica secera,soljica ulja ,jaje,dve kasikice soli.punjenje sir kecap salama ili po zelji 

Od sastojaka umesiti testo. Ostaviti da naraste, premesiti ga ,oklagijom rastanjiti ,vaditi modlom okrugle hlepcice. Nadev za pancerote moze biti raznovrstan ,u zavisnosti sta volite,kod mene obicno to bude sir trapist i kecap i salama. Kada napunimo lepnjice ,preklopimo ih ,viljuskom pritisnemo ivice,kako fil ne bi iscurio prilikom pecenja. Ostaviti zavrsene pancerote malo da narastu ,dovoljno nekih 10 minuta ,u medjuvremenu ugrejte ulje ili mast, u kojem ce te peci pancerote.
Peci dok ne dobiju zlatkastu boju.

RASCVETANA PICA -savrsena za decije rodjendane-prva se smaze

Za testo: 500 g brašna
 1 kašičica soli 1 kesica suvog kvasca
320 ml tople vode
 Za fil: 5-6 viršli 300 ml kečapa
250 g pečenice 200 g kačkavalja  kis,krastavci,po želji origana

sampinjoni i masline za gore
Priprema 1 Sjediniti brašno, so i suvi kvasac. Postepeno dolivati mlaku vodu dok se ne dobije glatko testo. Testo ostaviti oko pola sata da naraste, a zatim ga podeliti na dva jednaka dela.

 2 Od prvog dela razvući koru veličine tepsije u kojoj će se pica peći.
 3 Drugi deo istanjiti, pa na krajevima poređati viršle i urolati ih u testo. Seći potom na komade debljine oko 2 cm.
 4 Ređati ih jednu do druge po obodu pice.
 5 Na sredinu kore naneti kečap, pa preko rasporediti pečenicu i kačkavalj i krastavce. Sve posuti dobro rendanim kačkavaljem. Po želji dodati i origano. Ukrasiti od gore po zelji moze sa sampinjonima i maslinama ili kako vi obicno pravite.
 66 Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 30 minuta ili dok ne porumeni.

Na rodjendanima se prva smaze a inace ovako kad god pravim picu deca uvek traze ovu.Podelite recept sa prijateljima na fb mozda nekoj mami zatreba ideja.

Savrsena pogaca sa sirom -recept i postupak

U 200ml mlakog mleka izmrvite kockicu kvasca i stavite 2kašičice šećera da naraste. U polovinu brašna (ukupno oko 900gr),dodate 6kašika jogurta,6kašika ulja,2-3kašičice soli,2jaja i jedno belance (žumance ostavite da premazivanje) i kvasac...zamesite mekse testo postepeno dodavajuci brasno. Testo ostavite da naraste i podelite na 4dela,malo premesite i svaku kuglu malo rastanjite debljine prsta....i premazite mešavinom sira i putera( 400gr mladog sira i 100gr putera) tako i preostale dve,zadnju koricu ne mazete

Malo rukama pritisnite i malo rastanjite. isečete na 6 lenti,svaku umotajte u spiralu,pa u puzic stavite na sredinu tepsije i tako sa preostalima slagati u krug. Premazite sa žumancetom pomesanim sa malo mleka. Rastopite malo putera i prelijte preko. Pecite dok ne porumeni.Ovu divnu pogacu nam je poslala nasa Zorica Djordjevic Iz Beograda odlicna domacica.

Spiralna pogaca sa sirom i prazilukom recept i postupak

1kockicu svežeg kvasca izmrvite u 200ml mlakog mleka i dodate 2kašičice šećera,ostavite da nmaraste. U polovinu brašna (a ukupno oko 700gr) dodate 2 jaja,6kašika ulja,6kašika jogurta,kašičice soli i nadošli kvasac....zamesite glatko testo i podelite na 6jufkica.Ostavite da malo narastu. Posebno iseckate oko 1kg praziluka na kockice,proprzite i ostavite da se ohladi.Izmrvite 400gr sira. prvu jufku rastanjite oklagijom...premazete omeksalim puterom pa sirom i onda praziluk.

.Prekrijete sledećom korom i malo utisnete.....tako dok ne utrošite sve.Malo rastanjite pogaču i isečete na trake (širine dva prsta),uvijete spiralno i slazete u pleh obložen pek-papirom.Ostavite malo da naraste....premazete jajetom i pospete susamom.Pečete na 200 stepeni dok ne porumeni...proverite da li je pečeno čačkalicom,Recept nam je postala Zorica Djordjevic vrsna kuvarica iz Beograda.

Da zamirise cela kuca-domaci bakin hleb -sve sastojke imamo u kuci

1.5kg Brasno

2 kvasca

4 kasicice soli

2 kasike secera

1/5 kafene soljice ulja

700ml tople vode

U jedan sud stavlja se dva kvasca, dve kasike secera, 200g mlake vode i 2-3 kasike brasna. Kad nadodje kvasac stavlja se u veci posudu, dodaje se 4 male kasicice soli, pola soljice ulja (kafena soljica) i jos oko 500g mlake vode. Mesajuci kasikom dodaje se oko 1.5kg brasno.

Umesi se glatko testo. Ovo testo odmara se oko jedan cas.

Na radnoj povrsini posipamo brasno i dobro umesimo nadoslo testo.Testo podelimo na 2 dela a moze i vise ako hocete manje hlebcice Svaki deo dobro umesimo i napravimo veknicu. umesene veknice posipamo brasnom. Gotove veknice stavimo u pleh, i ostavimo ih da nadodju.


 Prije pecenja svaku veknicu zasecemo sa tri do cetiri reza kao na slici i premazemo ga uljem mozete ga i malo izbockati viljuskom.Stavimo u zagrejanu pecnicu i pecemo oko 45min na 200 stupnjeva.Podelite recept na svom fb u secanja na stara vremena .

Zvrk krompirusa sa oklagijom-najlaksi nacin

PRavim je sa sirom i krompirom na isti nacin,na prvoj slici se radi o krompirusi
Potrebno je:

500 gr brašna

1 kašičica soli

3 dcl mlake vode

Za fil:

300 gr sira ( feta, sitni sir ili masni sir u kriškama)

2 jaja
za krompirusu- krompir izrendan i usoljen pa zelji mozete u fil dodati i luk

Za premazivanje testa:

1 dcl ulja

Priprema:

U posudu staviti brašno i so. Dodavati po malo mlake vode i zamesiti testo i dobro izraditi.

Podeliti testo na 16 loptica.Svaku lopticu razvaljati oklgijom prečnika 10 cm.

Spajati po dva kruga izmedju premazivati sa uljem.

Tako kad spojimo po 2 kruga dobijemo 8 delova.

Ostavimo da stane 10 minuta. U medjuvremenu napravimo fil. Isitniti sir i dodati 2 jaja. Dobro umutiti.

Kad testo odstoji, uzimati po 2 spojena kruga i valjati oklagijom da bude tanko, prečnika 25 cm.Pri valjanju posipati testo malo sa brašnom da se oklagija ne lepi za testo.

Kuhinjskom četkom premazati testo sa uljem.

Preko staviti 1 kašiku fila od sira i ravnomerno rasporediti. ili ako je za krompirusu ,staviti fil od rendanog krompira.Uviti u rolnu,Uvrnuti rolnu kao uže.I smotati u krug.

Staviti u pleh prethodno obložen papirom. Tako uraditi sa svim krugovima testa.

U preostali fil dodati 1 kašiku ulja, premazati svaku piticu.

Peći na 180 stepeni 30 minuta..Podelite recept sa prijateljima na fb mozda nekom zatreba.Na isti nacin pravim i sa drugim filovima.

Slana pletenica sa jogurtom

Potrebno vam je 500 gr brasna,3 kasike ulja, kvasac,casa jogurta i kasikica soli. Kvasac natopiti u solju mlakog mleka sa 2 kasikice secera. Testo umesiti od navedenij sastojka i ostaviti da naraste.  Naraslo testo premesiti i podeliti na dva dela. Svaki deo podeliti na tri dela ,svaki deo tanko razvuci,premazati filom po izboru i zelji ( mak,sir,kakao sa secerom,krem ).U ovom slucaju je to narendani trapist sir .

Uviti u rolat,tri rolata uviti u pletenicu. Ponoviti postupak i sa drugim testom. Staviti ih u podmazan pleh ,premazati umucenim jajetom i peci u zagrejanoj rerni.podelite recept sa prijateljima na fb mozda nekom zatreba.

Kiflice sa ratlukom-recept i postupak

Sastojci
150 ml ulja
300 ml mineralne vode
700+ grama brasna
250 gr maslaca
5 ml sirceta
prstohvat soli
500 gr Rahat Lokuma (Turkish delight) ja sam ga donela iz Turske sa mora vi izmite po ukusu.

Promesajte sve zajedno (maslac na sobnoj temperaturi). Nakon toga staviti testo na radnu povrsinu i istuci ga sa valjkom sa svake strane oko 5 minuta. Ostavite u frizideru 2 sata ili preko noci

Podjeliti tijesto na 8 ili ako zelite manje kiflice na desetak loptica, i razvaljajte u krugove.Krug Izrezite i na rubove stavite Turkish delight ili po nasem ratluka i zamotajte kao kiflice.Peci na 180 stupnjeva 25-30 min.Uvaljati u secer jos tople.