500 gr mlevenog mesa pomešati sa začinom za pljeskavice.
Dodati seckani crni luk i soli po ukusu. Dobro promešati kako bi se svi sastojci sjedinjili i podeliti na pet delova. U medjuvremenu očistiti pola kilograma krompira, iseći na kolutove, začiniti, staviti u posudu, pouljit, sipati vode.
Od mlevenog mesa praviti pljeskavice i puniti ih izrendanim sirom. Kada je krompir polu pečen, izvaditi ga, poslagati pljeskavice na krompir, staviti sira odgore, prekriti folijom i ponovo vratiti u rernu. Peći oko pola sata, otkriti i peći još 20 minuta.
