Zu-zu kiflice
650 gr mekog brasna, 1 dl jogurta, 1dl pavlake, 1dl mleka, 1dl ulja ,kasikica secera ,40 gr kvasca, jaje, susam i so . Za premaz nam treba 125 gr putera, 125 gr sitnog sira.
U dublju posudu sjedinjiti mlako mleko, izmrvljeni kvasac,kasikicu secera i brasna, pa dobro izmesati i staviti da nadodje. U vanglu staviti polovinu brasna dodati kasikicu soli i promesati. Sipati nadosao kvasac , ulje i jogurt , dodati pavlaku i promesati.
Postepeno dodavati ostatak brasna neprekidno meseci dok se ne dobije glatko testo.
Umesano testo ostaviti da nadodje. Nadoslo testo razvuci oklagijom. Posebno umutiti puter i sitan sir pa premazati preko rastanjenog testa i urolati. Rolat ostaviti da nadodje. Potom rolat rastanjiti u pravougaonik i iseci na trake. Trake iseci na trouglove. Krajeve testa presaviti i smotati u kiflu. Pleh obloziti papirom za pecenje poslagati kiflice . Premazati umucenim jajetom i posuti susamom. Peci u rerni.Podelite recept sa prijateljima na fb mozda nekom zatreba.
