Svetlo testo
300ml mleka, 150 ml vode 1 kasicica secera,20 grama kvasca ,2 kasike maslinovog ulja soli po ukusu ( ja volim slanije) i to sve zamesiti sa otprolike 550- 600 grama brasna)i zamesiti ( u masini jer je lakse) i ostaviti da nadolazi otprilike 30 min.
Tamno testo
300 grama razenog brasna i 200 grama belog brasna 30 grama kvasca, 300 ml mleka, 150ml vode 3 kasika ulja , malo meda , soli(ovo testo bude malo tvrdje)
posebno ostavi loptice da nadolaze isto 30 minuta kada nadodje testo onda ga razvuci prvo svetlo pa zatim staviti preko braon umotati u rolat zaseci odozgo i ostaviti da nadolazi 40 minuta premazati jajetom i staviti susama odozgo . Peci na 200 jedno vreme pa smanjiti na 180 otprilike sam pekla30 minuta . Peceni hleba i vruc premazati sa otopljenim margarinom preko i uviti u kesu da bude mekan .
Recept i sliku nam je poslala Jadranka Zivkovic za koju ocigledno mozemo reci da je vrsna domacica.
