Oljustiti onoliko krompira koliko mislite da vam je potrebno,iseci ga na kriske ili kocke malo vece.U serpu sipati vode i soli i staviti ga da se bari,oko 15 do 20 minuta sve zavisi od krompira,probati dal je mekan,ni slucajno ne dozvoliti da se prekuva nego samo da omeksa,ocediti ga i prziti kao i obicno u tiganju u koji ste sipali mast ili ulje.
Ovako pripremljen krompir je odlican prilog uz meso jer je hrskav i jako ukusan
