U 200ml mlakog mleka izmrvite kockicu kvasca i stavite 2kašičice šećera da naraste. U polovinu brašna (ukupno oko 900gr),dodate 6kašika jogurta,6kašika ulja,2-3kašičice soli,2jaja i jedno belance (žumance ostavite da premazivanje) i kvasac...zamesite mekse testo postepeno dodavajuci brasno. Testo ostavite da naraste i podelite na 4dela,malo premesite i svaku kuglu malo rastanjite debljine prsta....i premazite mešavinom sira i putera( 400gr mladog sira i 100gr putera) tako i preostale dve,zadnju koricu ne mazete.Malo rukama pritisnite i malo rastanjite..... isečete na 6 lenti,svaku umotajte u spiralu,pa u puzic stavite na sredinu tepsije i tako sa preostalima slagati u krug.
Premazite sa žumancetom pomesanim sa malo mleka. Rastopite malo putera i prelijte preko. Pecite dok ne porumeni.Ovu divnu pogacu nam je poslala nasa Zorica Djordjevic Iz Beograda odlicna domacica.
