Za ovaj stari recept potrebne su nam pilece iznutrice dzigerica,srce i zeludac .
Sve to iseci na sitne kockice proprziti na zajedno sa seckanim crnim lukom na ulju ili masti. U medjuvremenu stari hleb natopiti u malo vode , a pile zaciniti . Kada si iznutrice izdinstane hleb ocediti i spojiti zajedno sa smesom. Tim nadevom puniti pile.
Sluziti iz feta sir i paradajz ili bilo koju sezonsku salatu
