Oljustiti smokve otprilike 70 kom na kilogram secera.Staviti u vodu dodati na tu meru otprilike 2 kesice limuntusa i kuvati da kljuca jedno desetak minuta i svo to vreme skidati penu.
Kad je gotovo skinuti i oprati jos u 2 do 3 vode,u drugu serpu spinovati secer i kad je gotov dodati u smokve i kuvati sat vremena.Gotovo vruce slatko sipati u tegle. Recept nam je poslala Branka Jankovic.