Krofne iz rerne bez przenja

600gr namjenskog brasna za dizana tijesta

150gr secera

5 kom jaja

120ml mlijeka

150gr istopljenog maslaca

1 kocka svijezeg kvasca-25gr

1 kom limuna-izribana korica

1 kom narandze-izribana korica limun i narandza ne moraju to je po zelji

1 kom vanilin secer ili aroma vanilije

malo soli

marmelada za punjenje

secera u prahu

U toplom mlijeku izmrvite kocku kvasca i dodajte kasiku secera,ostavite sa strane da zapjeni.

Maslac istopite i malo prohladite.

U vecu zdjelu dodajte brasno,secer,vanilin secer,izribanu koricu narandze i limuna,istopljen maslac.

Mikserom sa nastavcima za tijesto,pocnite mjesiti dodavajuci jedno po jedno jaje i mlijeko.Na kraju dodajte mrvicu soli.

Ostavite tijesto da odmara na toplom i da naraste.

Zagrite rernu na 180°C.

Dva pleha od rerne oblozite pek-papirom.

Nadoslo tijesto pretresite na brasnom posutu radnu povrsinu i samo lagano rukom tijesto rasirite na 3-4 cm debljine.Kalupom ili casom kao ja vadite krofne i redajte na pleh u sredini mozete pravi rupu ali i ne morate,preostalo tijesto ponovo premjesite i ponovite postupak.

Krofne ostavite na toplom pokrivene da odmaraju,pa ih pecite 15-20 min.dok ne dobiju finu boju.

Malo ohladene krofne punite po zelji i pospite secerom u prahu.Podelite recept sa prijateljima na fb mozda nekom zatreba.