Sastojci
6 osoba- Tijesto za palačinke:
- 3 kom jaja
- 1 l mlijeka
- malo soli
- malo vegete
- oko 1/2 kg glatkog brašna (po potrebi)
- maslac za pečenje
- Punjenje za palačinke:
- oko 1/2 kg šunke za pizzu narezane na šnite
- oko 1/2 kg sira gouda sitno naribanog
- oko 1/2 kg ketchupa moze i bez
- malo origana
- Sastojci za paniranje:
- 4 jaja
- malo vegete
- malo mlijeka
- oko 25 dkg glatkog brašna
- krušne mrvice
- po želji malo sezama
- ulje za prženje
1. Izmiksati jaja i dodati ostale sastojke i napraviti smjesu za palačinke.
Zagrijati malo maslaca i izlijati ga u jednu posudicu i prije pečenja poškropiti malo maslaca po tavici da se palačinke ne lijepe i peći na najjačoj vatri.
2. Dok su pečene premazati ih cijele smjesom ketchupa i origana, gornji dio posipati sirom i šunkom i s lijeve i desne strane malo presavinuti palačinku prema unutra i tako zamotati, po potrebi lijepiti ketchupom ako se razmataju.
Palačinke ispanirati (brašno, jaja+vegeta+mlijeko i mrvice po želji dodati malo sezama) i peći na laganoj vatri na ulju.
