30 dkg brašna
12 dkg šećera
1 vanilin šećer
pola praška za pecivo
malo soli
2-3 kasike kakaa u prahu (i/li čokolade u prahu)
1 jaje
1 jogurt
1 dl ulja
1 dl mlijeka
1 banana
1 čokolada po izboru (ja uzmem milku mlecnu
Pomiješati suhe sastojke: brašno, prašak za pecivo, šećer, sol i vanilin šećer. u Drugoj posudi dobro izmutiti jaje i dodati ulje, jogurt i mlijeko. Postepeno dodavati vlažne sastojke u suhe i miješati žlicom da se sve lijepo sjedini u gustu masu Namazati maslacem kalupe na tepsiji za muffine U svaki kalup staviti malo smjese, pa kolutić banane, pa opet malo smjese, pa komadić čokolade, pa sve to pokriti s još malo smjese tako da ništa ne viri. Smjese ne smije biti baš do samog ruba kalupića. Naime, muffini će se dići u pečenju ali neće se preliti jer se dižu u oblik piramidice a ne širom.Staviti u pećnicu na 170-180 C oko 20 minuta. Ostaviti da se ohlade u kalupima a potom ih izvaditi i poslužiti.Podelite recept sa prijateljima na fb mozda nekoj mami zatreba.
