Potrebne su vam dve vece junece snicle ,oko 300 gr svaka, a mogu i svinjske,
mladog luka ili praziluka,paradajza,pecuraka paprike sveze i zacina svakojakih po vasoj zelji,povrce takodje moze biti po zelji mozete dodati grasak ili sargarepu necu da skodi.
Izlupati snicle da budu sto tanje kako bi vam bilo lakse da ih urolate,zaciniti i ostaviti malo da odstoje kako bi se zacinile . U medjuvremenu obariti spanac ,a ostalo povrce i pecurke iseckati na sitne kockice izgrilovati na malo masnoce ,ali ne dugo samo da pusti svoj prirodni sok. Na rastanjenu sniclu rasiriti povrce po celoj duzini,urolovati ,vezati kanapom kako se ne bi raspalo prilikom pecenja.
Peci u rerni na umerenoj temperaturi i povremeno prelivati ,kako rolat ne bi popucao. Sluziti uz bareni pirinac ili restovan krompir.
