Punjeni krompir,jednostavno a dekorativno

Ja nisam stavljla povrce,jer nisam imala pri ruci,sledeci put cu probati tako .

Najlepsi na svetu krompiri iz rerne

oko 700 gr krompira

2 bjelanca

1 kasikica vegete ili zacini po zelji

1/2 kasikice soli

1/2 dl ulja

Blago umutiti bjelanca pa u njih dodati sve zacine. Krompir isjeckati i staviti u smjesu. Ugrijati tepsiju. Premazati je sa nekoliko kasika ulja i Istresti krompir na vrelo ulje i jos malo posuti ulja preko krompira.Ugrijati rernu , staviti krompir , pa ukljuciti . Peci oko 40 minuta.Podelite recept sa prijateljimana fb mozda nekom zatreba/

Harmonika tikvice=savrsen prilog uz meso ili ribu

2 srednje tikvice
3 kašike maslinovog ulja
2 češnja belog luka
malo tucane ljute paprike
po ukusu soli i bibera
vegeta ili zacini po zelji

4 kašike rendanog parmezana (ili dimljenog kačkavalja)

Tikvice iseći na kotutove koji idu na 3/4 dubine. Da bi ih jednako isekli i sprečili da ih skroz presečete, fiksirajte ih između dva štapića. Ako nemate, mogu i drške dve varjače.Pomešati maslinovo ulje, zgnječen beli luk

. Dodati so, biber i papriku. Poređati tikvice u pleh na papir za pečenje sečenom stranom na gore. Premazati ih polovinom dobijenog premaza, gledajući da on zađe i u razreze. Peći 45-50 minuta na 200°C pokriveno folijom. Na pola pečenja premazati ostatkom sosa i peći otkriveno. Po želji pred kraj pečenja posuti parmezanom i dopeći do zlatne boje.

Recept za domaci sir

5 l friskog mleka
 1 velika kasika sirista (maje
Zagrejati mleko do 25° zatim dodati kasiku sirila i promjesati fino ...pokriti poklopcem i ostaviti da odmara par sati da bude kao kiselo mleko ( dok pusti sirutku - tekucinu). (sirutku mozete takodje iskoristiti )
U cistoj salveti zavezanoj na dve strane sipati usireno mleko -sir ... na odgovarajuce mjesto ostaviti sir da se odkapa- iscjedi ..nekih par sati i povremeno promrdati salvetu sa sirom .Kada bude skoro sva tekucina iskapala onda ga malo stegnite sa salvetom i pritisnite odozgo necim teskim i jos jedan saat neka tako stoji .Zatim vaditi iz salvete i sjeci na komade koje velicine zelite ... odma ga mozete koristiti kao mladi sir ... ako volite tvrdji sir onda ga ostavite na sobnoj temperaturi par dana i dobicete tvrdi kravlji sir , naravno posolite ga po ukusu .Podelite recept sa prijateljima na fb mozda nekom zatreba.

Idealna salata sa testeninom za slave i sve druge proslave

1 pakovanje makarona (spirala)ili bilo koje testenine

200 g majoneza

2 čaše kisele pavlake moze i malo vise kad promesate ako vam se cini da je malo suva

3 jajeta

10 kiselih krastavčića

150-200 g salame

po ukusu soli

jedno pakovanje mesavine za rusku salatu ili posebno obarite grasak i sargarepu

Testeninu skuvati u slanoj vodi sa kašikom ulja, procediti i nožem malo isitniti. Kisele krastavčiće iseckati sitno. Jaja skuvati, pa narendati.Salamu takođe sitno iseckati. Sve sastojke sjediniti, dodati majonez i kiselu pavlaku, posoliti po ukusu i lepo izmešati. Ostaviti u frižideru na par sati.Dekorisite po zelji. Idealna je za sve vrste slavlja,rodjendane ili slave.Podelite recept sa prijateljima na fb mozda nekom zatreba-RECEPT ZA NAJEPSU SALATU SA PECENIM PAPRIKAMA IMATE OVDE-Recept za najlepsu kremastu salatu koja se lako pravi a savrsena je uz sve vrse pecenja i sva slavlja sa pecenom paprikom imate OVDE

.Recept za karaljicu medju salatama sopsku salatu imate OVDE.RECEPT ZA TORTU OD krompir salate imate OVDE.Recept za salatu od praziluka i krompira imate OVDE,Recept za salatu sa sampinjonima i makaronama imate OVDE.RECEPT ZA NAJLEPSU SUSAM SALATU IMATE OVDE

Duga palacinke -decija radost

Ako zelite da obradujete klince i privolite ih da jedu  ukoliko imaju problem sa apetitom evo odlicne ideje za vas,

video je ovde

Kraljica praznika-Ruska salata

3 veca krompira

3 sargarepe
200 g graska ili jednostavno kupite smrznuto povrce za rusku salatu
5 -6 kiselih krastavcica
jedna mala pavlaka i pola kesice malog majoneza
3 kuvana jajeta 300 gr,sunkarice ovaj put sam stavila a inace moze i belo meso ili suvo meso,poseban ukus joj daje suvo meso,sunka ili suvi vrat
so po ukusu.
povrce obariti u slanoj vodi krompir. Predhodno iseci na sitne kockice, sargarepu isto.Barena jaja iseci isto na kockice .Pomesati obareno povrce dodati sitno isecene krastavcice i sunkaricu sve promesati i dodati so pavlaku i majonez,dekorisati po zelji.

Sataras sa pirincem kao prilog ili lagani obrok

4 paprike ja sam koristila crvene

3 paradajza

1 Glavica luka

1 Mala kasika paradajz sosa

1 Mala kasikica soli

60g Rize-pirinca

100ml Vode

1 kasika ulja

Paprike i luk izrezite na male komadice.Paradajz ogulite i izrezite takodje na male komadice. Rizu operite i ostavite je sa strane. U manju serpicu stavite ulja i luk, i dinstajte dok luk ne omeksa, zatim dodajte paprike i dinstajte dok ne omeksaju.
Dodajte na kraju paradajz i malo ih dinstajte. Dodajte u sve to soli, paradajz sosa i vodu i dobro sve promijesajte. Poklopite serpicu i kuvajte na srednjoj vatri jedno 25-30 minuta
. Kada se skuvalo dodajte rizu i ako vam je previse gusto jos malo vode dodajte, ako volite gusto onda ostavite kako je. Neka se riza sa svime skuha i onda probajte ako vam nije dovoljno slano dodajte jos malo soli.Podelite recept sa prijateljima na fb mozda nekom zatreba.Recepte za najlepsa posna jela imate OVDE

Razljevak/dorucak uzina ili prilog uz jelo

300-400gr sira
100gr kajmaka
(ako nema sira ili kajmaka, može i krem sir ili kisela pavlaka, ali se mora paziti na količine)
2 šolje kiselog mleka ili jogurta
pola šolje ulja
3 manja ili 2 veća jaja
prašak za pecivo
so po ukusu
2-2,5 pune šolje pšeničnog brašna
Umutiti dobro jogurt, pavlaku, ulje i jaja. Dodati onda prašak za pecivo i brašno. Dodati onda izmrvljeni sir (rukom) i kajmak, ako ga imate. Umutiti u glatku masu. Posoliti masu da bude prijatno, ne previše slano. Umesto pavlake ili kao dodatak može da posluži krem sir, ali se on dosta teško “diže” i masti, otežava celu pitu. Sve gore navedeno sjediniti u jednoličnu masu, sir može malo da štrči u komadićima. Ostaviti 10-15 minuta da se “odmori” i prašak za pecivo uradi svoje, a onda peći u namazanoj tepsiji (margarinom) oko 30 minuta na 200C, a to pre svega zavisi od rerne.Po zelji po pecenju lagano premazati pavlakom. ili kajmakomPostoje razna imena za ovo jelo,u svakim kraju se zove drugacije .Podelite recept sa prijatelji,a ma fb mozda nekom zatreba.

Paprike punjene feta sirom -kao prilog ili predjelo -nema nista ukusnije

1pakovanje zaledjenih pecenih paprika ja ih leti stavljam u zamrzivac da imam za zimu ili 2-3 crvene svijeze paprike

150gr feta sira

za pohovanje

2 jaja

malo brasna

malo prezle

Ako koristite svijeze paprike morate ih prvo ispeci u rerni,citave bez ciscenja na 200° C dok ne budu fino pecene pa ih ostavite da se ohlade,i tek onda ih prepolovite po duzini i ocistite od sjemenki..mozete ih isto tako i ispeci na rostilju ili grill-tavi...ili cak kupite gotove grilovane paprike.Feta sir isjecite na snite,ne previse tanke.. Na svaku polovicu paprike stavite jednu snitu sira i umotajte.Ne morate stavljati cackalicu nece nista ispasti ni iscuriti,dovoljno je samo da 2 puta uvaljate u smjesu za pohovanje(brasno,jaje,prezla,jaje,prezla)Przite u vecoj kolicini vrelog ulja.Izvadite ih iz ulja na kuhinjski papir da se ocjedi visak masnoce. mozete sluziti kao prilog,predjelo(i toplo i hladno).Podelite recept sa prijateljima na fb mozda nekom zatreba. RECEPT ZA NAJEPSU SALATU SA PECENIM PAPRIKAMA IMATE OVDE

Rol pita od gotovih kora piletine i sampinjona

potrebno

jedne kore za pitu

jedno pakovanje sampinjona u marinadi

pilece belo meso tanko seceno

so

pavlaka,2 komada ili jedna veca

malo ulja

casa kisele vode

 Meso iseci na tanke snite i posoliti ga. Fil se pravi od pavlake, ulja. soli i kisele vode sve se dobro izmesa varjacom. Slagati kore po nekoliko komada jednu na drugu,na svaku malo porskati fila od pavlake i kad ostane dve tri pred kraj ,onda poloziti piletinu i sampinjone i malo fila i staviti gore dve ili tri kore koje su ostale. Polako zamotati rolat,tako uraditi dok god ima kora i fila da gornja korica budel lepsa i mekanija mozete je premazati uljem ili jajetom,ja kako kad, i peci ga u zagrejanoj rerni dok ne dobije zlatkastu boju.Obicno dobijem dva rolata i tako podelim kore a vi mozete po zelji ali ce onda biti malo tanje.Podelite recept sa prijateljima na fB mozda nekom zatreba.

Najlepse i najmekanije projice prigodne za sve vrste proslava

Sastojci
 2 jajeta
 1 casa (180ml) jogurta 2.8mm%
2 case kukuruznog brasna
1/2 case ulja
1/2 kesice praska za pecivo
 1/2 kasicice soli
300 gr feta sira

Priprema
 Umutiti jaja zicom, dodati jogurt, brasno, prasak za pecivo i so i izmutiti da se masa sjedini. Feta sir izlomiti na kockice i dodati smesi. Peci na temp 200C oko 15 min.
Podelite recept sa prijateljima na fb mozda nekom zatreba recept Video recept za projarice sa pavlakom imate ovde

Punjeni sampinjoni

video se nalazi ovde

Kraljica medju salatama-sopska salata

2 kom Krastavac

2 kom Paradajz

1 kom luk

1 kom Ljuta papričica

80 g Meki slani sir feta ili neki drugi mekani

Suncokretovo ulje

Sol

Paradajz i krastavac isjeckajte po zelji, papriku i luk na sitno. Povrće stavite u zdjelu, pa posolite i prelijte sa malo ulja. Sve zajedno promiješajte. Preko salate sitno naribajte sir.najbolje fetu Idealna je salata za leto kao prilog.Podelite recept sa prijateljima na fb mozda nekom zatreba.RECEPT ZA TORTU OD krompir salate imate OVDE.Recept za salatu od praziluka i krompira imate OVDE,Recept za salatu sa sampinjonima i makaronama imate OVDE.RECEPT ZA NAJLEPSU SUSAM SALATU IMATE OVDE

Najkremastija salata za slave i prAznike-Francuska salata

Sastojci

• Sastojci:
• 400 g krumpira
• 200 g mrkve
• 200 g graška
• 2 jaja
• 4-5 kiselih krastavaca
• 3 fete pršuta (ili šunke)
• 1 žlica senfa
• 1/2 limuna (sok)
• po želji soli
• oko 500 g majoneze

1. Krumpir i mrkvu očistiti i skuhati te narezati na kockice. Grašak također skuhati. Sve ohladiti. 2. Jaja skuhati utvrdo, ohladiti i narezati na kockice. 3. Krastavac i pršut narezati na manje komade. 4. Sve staviti u zdjelu i promiješati. Posoliti po želji, dodati senf, limunov sok i majonezu i dobro promiješati. 5. Ohladiti prije posluživanja.PoDELITE sa prijateljima na fb vreme je slava i praznika.Moj predlog za jos jednu prelepu salatu,sa susamom i piletinom,koja je obavezna na mojim slavljima imate OVDE

Mini pizze od testa sto ne kisne-savrsene za rodjendane

Testo:

250 g margarina

100 g krem sira

20 g svezeg kvasca

malo secera

3 kasike toplog mleka

1 kasicica soli

1 celo jaje

1 zumance

4 case od 2 dl brasna

Za pizze:

po zelji: kecap, rendana sunka i sir, origano

U toplo mleko staviti secer i kvasac i sve lepo rastopiti. Dodati margarin sobne temperature, ostale sastojke redom i na kraju polako dodavati brasno. Moze se dogoditi da vam ne ode sve brasno. Dovoljno je kad testo prestane da se lepi za ruke. Ovo testo ne treba da kisne. Ukljuciti rernu na 250 stepeni da se zagreje dok vi napravite oblike po zelji. Mogu to biti mini pizze, stapici, slane perece ili sta vi volite. Rastanjiti testo na debljinu 0, 5 cm, vaditi krugove sloziti na pleh u koji ste stavili pek papir i nadevati piize i premazati ih kecapom i peci u toploj rerni.Podelite recept sa prijateljima na fb mozda nekom zatreba.

Pomfrit iz rerne sa belancetom

Krompir iseci kao i obicno sto secete za pomfrit

Sečen krompir prije pečenja umočite u belance u kome su pomešani začini po želji.

Poredajte krompiriće po papiru za pečenje ili nauljenom plehu. Krompir pecite u rerni zagrijanoj na 220 stepeni dok ne porumene.belance ce tokom pecenja dati krompiru hrskavost.Podelite recept sa prijateljima na fb mozda nekom zatreba.

Recepti za tri predjela -odlicni za slave

Za slavu sam ove godine sve goste odusevila sa ovim predjelom.Imam ih vec napisane na blogu pa da ih sad ne pisem sve i ne zbunjujem vas koji je koji ,vi otvorite onaj koji vas interesuje.

Rolat broj 1 narandzasti-ajvar rolat recept OVDE
Rolat broj dva zeleni rolat -duga rolat recept OVDE
I treci trougao u oblatni recept OVDE

sareni duga rolat imate OVDE
Podelite recept na svoj fb idu praznici mozda zatreba nekoj domacici. 

Sampinjoni u palenti -savrseno za sve proslave

Potrebno je:
6 šampinjona 150 g palente
 750 ml vode 1 kašika mješavine začina
1 kašika maslinovog ulja komadić putera
Prilog: 350 g šampinjona 1 glavica luka so biber mješavina začina 1,5 dl pavlake za kuvanje 1 kašika kisele pavlake
 Priprema

1 Na malo uljapropržiti 6 šampinjona približno iste veličine. Posoliti.
 2 U 750 ml ključale vode sipati maslinovo ulje i mješavinu začina, skloniti sa vatre, pa sipati palentu miješajući svo vrijeme. Vratiti na vatru, pa još kratko kuvati. U gotovu palentu dodati komadić putera. U duguljasti kalup obložen folijom sipati 2/3 palente, pa poredati šampinjone.
 3 Prekriti šampinjone preostalom palentom, pa ostaviti da se stegne.
 4 Za to vrijeme u tavi pržiti sitno sjeckan luk, pa kad postane staklast dodati sitno sjeckane šampinjone. Začiniti po ukusu, pa pred kraj preliti pavlakom za kuvanje. Skloniti sa vatre, pa dodati i kašiku kisele pavlake.
 5 Kad se palenta ohladi, izručiti na tacnu, pa rezati na parčad
. 6 Poslužiti uz šampinjone u umaku. Savet Savet: Ovako pripremljenu palentu možete poslužiti i uz meso.

Podelite sa prijateljima na fb vreme je slavlja mozda nekom zatreba.

Slana pletenica sa jogurtom

Potrebno vam je 500 gr brasna,3 kasike ulja, kvasac,casa jogurta i kasikica soli. Kvasac natopiti u solju mlakog mleka sa 2 kasikice secera. Testo umesiti od navedenij sastojka i ostaviti da naraste.  Naraslo testo premesiti i podeliti na dva dela. Svaki deo podeliti na tri dela ,svaki deo tanko razvuci,premazati filom po izboru i zelji ( mak,sir,kakao sa secerom,krem ).U ovom slucaju je to narendani trapist sir .

Uviti u rolat,tri rolata uviti u pletenicu. Ponoviti postupak i sa drugim testom. Staviti ih u podmazan pleh ,premazati umucenim jajetom i peci u zagrejanoj rerni.podelite recept sa prijateljima na fb mozda nekom zatreba.