Sarma je sarma ali Torta SARMA po ukusu moze da joj parira

Sarma je sarma a i o ukusima ne vredi raspravljati.Fazon je isti samo malo oblik drugaciji,u svakom slucaju moji gosti su bili jako zadovoljni a ja volim da eksperimentisem/
Potrebno je
1 kg mlevenog mesa (svinjskog, junećeg, mešanog,...),

1 velika glavica kiselog kupusa (bitno je da ima velike listove),

200 g pirinča,

1 glavica crnog luka,

100-150 g sitno iseckane dimljene slanine (ili samlevene zajedno sa mesom),

so, biber i crvena mlevena paprika po ukusu,

kalup za kuglof ili pravougaoni kalup za hleb.

Priprema fila, odnosno mesa:

U šerpi na malo ulja ili masti propržite iseckan crni luk da se zastakli. Dodajte pirinač i još kratko propržite. Posolite i pobiberite i dodajte 2 puta više vode nego što imate pirinča, poklopite šerpu, smanjite temperaturu na najniže, posle 5 minuta kuvanja isključite ringlu i ostavite šerpu poklopljenu dok pirinač ne upije svu tečnost.

Mleveno meso zajedno sa iseckanom ili mlevenom mesnatom i dimljenom slaninom stavite u veću činiju, posolite, pobiberite i dodajte mlevenu crvenu papriku. Dodajte i skuvani pirinač. Sve zajedno dobro izmešajte. Meso nije potrebno da se prži ili kuva zajedno sa pirinčem jer meso u kuglof sarmi treba da ostane kompaktno, odnosno čvrsto. U suprotnom, sa tečnim filom kuglof će vam se razliti čim ga izvadite iz kalupa. A sad je i pravo vreme da uključite rernu da se greje na 220°C.

2. Glavicu kupusa razlistajte i po potrebi operite svaki list kupusa, ako je previše slan ili kiseo.

 3. Kuglof ili kalup premažite mašću ili uljem

 4. U namazan kalup ili kuglof rasporedite listove kupusa da se malo preklapaju i da im krajevi vire preko ivice.

5. Preko kupusa rasporedite fil od mesa. Krajevima kupusa prekrijte meso. Ceo kuglof prekrijte aluminijumskom folijom.

6. Kuglof sa sarmom stavite u tepsiju ili šerpu u koju ste sipali 2 cm vode i sve zajedno stavite u zagrejanu rernu. Pecite na 200°C otprilike 1,5 sat i po potrebi dodajte vode u tepsiju. Nakon tog vremena skinite foliju sa sarme i ostavite još nekih 30 minuta da se gornji sloj zapeče.

7. Pečenu sarmu izvadite iz rerne, ostavite je da se malo prohladi i pažljivo je prevrnite na veći tanjir ili tacnu. Ako imate vatrostalnu tacnu vratite sve zajedno u rernu da se zapeče i druga strana kuglofa.Podelite recept sa prijateljima na fb mozda nekom zatreba

.Obavezno pogledajte i recept za tortu sarmu recept se nalazi OVDE,Recept za cufte u omotu imate OVDE,Recept za krompir u slanini koji ce vas oduseviti imate OVDE,Recept za cevape u krompiru imate OVDE

Kraljice svakog praznicnog stola=ajvar kocke

Kora od spanaca 4 jaja 4 kasike brasna 300g spanaca 1dc pavlake 1 prasak za pecivo so
Fil: 500g kravljeg sira 3 kasike ajvara 1/2 kascice bjelog luka

Ostalo: 3 Palacinke 150g sunke 150g gaude
Zelena kora:Bjelanjke odvojiti od zumanjaka.Bjelanjke izmutiti mikserom u cvrst snijeg. Spanac obariti u u vreloj vodi,a zatim ga procjediti i sitno isjeckati. Posebno umutiti zumanjke,dodati spanac,brasno, pavlaku i pras.za pecivo.Sve fino posoliti. Sad fino spojitri bjelanjke i ostalu smjesu,rucno.Uzeti pleh,staviti papir za pecenje i nasuti u njega smjesu.Peci na 200C dok ne porumeni.Pleh je manji od rerne. Fil:Sir kravlji izmjesati sa ajvarom i bjelim lukom u prahu.Palacinke radite na uobicajen nacin.Poslozite po palacinkama, 3 sunke(lista) i narendane gaude-to po zelji.Zarolati. Finalni postupak:Sa pecene kore skinuti pek papir i koru presjeci na pola.Na pladanj stavite koru.Na koru namazite polovinom fila,poredati tri palacinke jednu do druge sa malo lufta,da bi dosao tu malo fila.Ja pravim vece palacinke,mislim, tava mi je veca ako vam bude falilo samo donastavite palacinke. Preko palacinaka nanjeti preostali fil od ajvara i poravnati.Odozgo prekriti drugom polovinom kore.Blago pritisnuti.I u frizider da se stegne. Ukrasiti mozete sa majonezom i rendanom gaudom ili po zelji. Podelite recept sa prijateljima na fb vreme je praznika mozda nekom zagreba. 

Rafaelo kolac sa krem sirom

Za kuglice je potrebno
200gr krem sira,3 kasike secera,
1zumance,5-6 kasike kokosa.

Pomesati sir,secer,zumance i kokos,formirati kuglice i staviti u zamrzivac.
 Umutiti koru od 200 gr margarina,150gr secera,
3jajeta,300gr brasna,2.5dl kisele pavlake
 prasak za pecivo i 3 kasike mleka.
 Podeliti tu smesu na dva dela i u jednu staviti kakao.

Pleh obloziti papirom i sipati prvo zuti ,pa tamni fil,utisnuti kuglice u koru i peci na 180 stepeni.



 Za fil skuvati 1jaje u 4dl mleka sa 3kasike brasna,vanil secerom i 150gr secera.

 Preliti fil preko kore i odgore preliti cokoladnom glazurom.Podelite ovaj jednostavni recept sa prijateljima na fb mozda nekom zatreba.

Salata cvetic recept i postupak -posno-odlicno za slave plus video za najlepsu posnu salatu za slave

Potrebni sastojci: 

kiseli kupus
krastavci
crvene paprike

ulje

Priprema: Stavite 2 liske kupusa jednu na drugu.

 Zatim papriku raširite i u nju stavite krastavčiće kao na slici. 

Umotan krastavac urolan u parici stavite na liske kupusa.

 Sve zajedno urolate. 

Isječete na kolutiće i začinite po želji.

Podelite recept na fb vreme je posta i praznika mozda zatreba nekoj drugarici.U ovom clanku imate jos posnih video  recepata i predjela .Reecept za najlepsu posnu salatu za slave imate OVDE-Recept za najlepse POSNE kolace sa bananom za par minuta imate OVDE

Recepte za najlepsa posna jela imate OVDE.

Recepte za najlepse posne kolace imate OVDE.Recepte za najlepsa posna predjela imate OVDE.Recept za posno jelo sa paprikom iz tursije i ajvarom .VIDEO  imate OVDE.  Recept za POSNE Cupavce za par minuta koji se ne peku VIDEO imate OVDE

PILE NA flasi od piva

Potrebno:

• 1 manje pile  ili dva (ako je preveliko neće stati vertikalno u pećnicu)
• 1 boca malog piva
• vegeta, so
• povrce po zelji

• Priprema

  1. 1
     Pile iznutra i izvana natrljajte s Vegetom pa ga nataknite na opranu bocu piva (skinuti sve etikete s boce). nataknete pile na bocu, skinite čep 
  2. Pile nataknuto na bocu stavite u okomitom položaju u tepsiju, a oko pileta stavite narezan krompir, luk, papriku, sta je po volji
  3. Sve posolite, i nauljite
  4. 5
     Stavite u zagrijanu pećnicu i pecite oko 90 minuta na 200 °C.
  5. Krompir i povrće povremeno promiješajte pazeći da se pile i boca ne prevrnu. 
  6. na vrh pileta se stavi malo folije da ne izgori taj deo gore 

Rolat sa stapicima recept i postupak

• 
  
• 
  
• 
  
• Za koru:
• 6 jaja
• 1 kašičica soli
• 6 kašika brašna
• 2 dl jogurta
• 1 kašika ulja
• 1 prašak za pecivo
• Za fil:
• 300 g tvrdog sira
• 1 pavlaka
• 100 g majoneza
• 3 kesice STAPICA  sa kikirikijem  
  
  
• 1. Odvojiti belanca od žumanaca pa u odgovarajućoj posudi penasto umutiti belanca.
  2. Posebno umutiti žumanca, dodati so, ulje, jogurt i brašno pomešano sa praškom za pecivo i dobro promešati.
  3. Na kraju dodati sneg od belanaca i lagano promešati varjačom.
  4. Smesu sipati u pleh obložen papirom za pečenje i peći u zagrejanoj rerni na 200 °C 15 min.
  5. Pečenu koru uviti u rolat pomoću vlažne krpe i ostaviti da se ohladi.
  6. U posudi za mešanje izgnječiti sir, a zatim dodati pavlaku i majonez pa dobro promešati.
  7. Kada se kora ohladi, premazati je pripremljenim filom, poređati stapice i uviti u rolat.
  8. Redjanje stapica zavisi od vas,tj oliko volite da vam bude gusto ,ali nemojte bas jedan do drugog jer oni kad odstoje nabubre malo pa se rasire.Umotati rolat u foliju i ostaviti preko noci da se stegne. Podelite recept sa prijateljima na fb mozda nekom zatreba.
• 
  

Slozenac od cufti i tikvica

potrebno za ćufte
500 g mljevenog mesa
2 glavice luka
2 češnja bijelog luka
1 kom jaje
3 kašike prezli
po potrebi so, biber, tucana paprika
još potrebno
6-7 krompira-tikvica isecena na kolutove
2 kom paprike
2-3 kašike ulja
4-5 kašika  pasiranog paradajza
3 kašike vode

po potrebi so, vegeta

Luk sitno isjeckati , pomiješati sa mesom i svim začinima za ćufte, ostaviti u frižider 30-ak minuta. Od smjese oblikovati ćufte, malo ih spljoštiti.Krompir isjeći na kolutove, malo posoliti i posuti vegetom/U nauljenu posudu za pečenje slagati 2 -.3 krompira,tikvicu. ćuftu, opet krompir,tikvicu povremeno ubaciti komad svježe paprike ili kolutić luka i sve dok se ne utroše svi sastojci. paradajz pire razmutiti sa vodom pa preliti preko slozenca. peći na 200 C ,Podelite recept sa prijateljima na fb mozda nekom zatreba.Obavezno pogledajte i recept za tortu sarmu recept se nalazi OVDE,Recept za cufte u omotu imate OVDE,Recept za krompir u slanini koji ce vas oduseviti imate OVDE,Recept za cevape u krompiru imate OVDE

DUGA ROLAT -savrseno predjelo za slave i ostala slavlja

 da bi vam bio jasnije kako se pravi RECEPT VIDEO IMATE OVDE 

jos mojih predjela imate u videu

.

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.

Ježici od mlevenog mesa i kuvanih jaja Lepo, dekorativno i ukusno

Za recept ce vam trebati:
– mleveno meso(1/2 kg)
– crni luk, beli luk,
– 1 parce starog hleba,
– pola solje mleka.


– kuvana jaja( broj po zelji)
– senf,
– majonez,
– malo narendane salame (po zelji)
– persunov list,
– zacina po zelji,
– pola kasicice sode bikarbone
–  zrna bibera,

– malo izlomljenih spageta.

Stari hleb natopiti u mleko, crni i beli luk malo prodinstati, dodati sodu bikarbonu, pa dodati u masu sa mlekom i hlebom. Sve to dodati u mleveno meso, zaciniti po zelji . Otkidamo komad po komad mesa, potapkamo rukama, i stavljamo dve polutke jaja, koje su spojene.

 U jaja koja smo rasekli, stavicemo fil od sledecih sastojaka: zumanceta, malo rendane salame, senfa, majoneza i persunovog lista. Spojene polutke stavljamo u komad mesa koji smo potapkali rukama, i sad formiramo jezica! Bas kao na slici. Zrna bibera cemo staviti da budu oci, i nosic, a bodlje spagete koje smo iskidali da budu kratke. Peci u pecnici na 180 °c oko 20- tak minuta.

Kao prilog mozemo obariti povrce kao na slici, ili jednostavno napraviti krompir pire. Spagete ili bodlje, se jedu, imaj lep ukus, hrskaju.. Jedna jako zanimljiva ideja, a iskusne domacice znaju da za ovo ne treba puno vremena, a lepo izgleda na trpezi.Podelite recept na svom fb mozda zatreba nekoj prijateljici.Uz jezice se kao dekoracija nalazi salata cvetic recept za nju imate OVDE

Rupicasti kolac recept i postupak

Sastojci za biskvit:

6 jaja
6 kasika šećera
1 vanilin šećer
6 kasika brašna
4 ravne kasike kakaa
4 kasike nesquika
1 Prasak za Pecivo
1.7 dcl ulja
1.3 dcl mlijeka

Odvojiti žumanjke pa izmiksati sa šećerom i vanilin šećerom. U zasebnoj zdjelici, pomiješati brašno, prasak za pecivo, kakao i nesquik. Smjesi žumanjaka i šećera dodati ulje, pa mlijeko. U smjesu dodati ostale suhe sastojke i dalje miksati. 

Istucite bjelanjke s malo soli u čvrsti snijeg, pa ih dodati u čokoladnu smjesu za biskvit nježno preklapajući. Smjesu ulijte u nauljen i pobrašnjen pleh, te pecite na 180 stupnjeva otprilike pola sata ili nešto više. Nakon što se ispeče, pustite da se biskvit polako hladi.  izbodite rupe slika broj 1 moze krajem kasike ili viljuske a moze i sa spravom za dubljenje voca i povrca vazno je da se izvadi kao cepic od kore.
Krem od vanilie
2 pudinga od vanilije
6 kasika šećera
9 dcl mlijeka
150g maslaca

Krem od čokolade:
2 pudinga od čokolade
6 kasika šećera
8 dcl mlijeka
100g maslaca
Spremaju se kao i klasičan puding, nakon što ga skuvate, u svaku kremu dodajte maslac još kad je vruće i dobro promješajte. Deo kreme (nikako ne u cjelosti) od vanilije odmah lagano ulijte preko biskvita i špatulom rasporedite da ispunite rupe(slobodno pritisnite špatulom u rupe), zatim prelijte ostatkom. Postupak ponovite i za čokoladnu kremu. Čokoladni puding prelijte preko prethodnog pudinga i špatulu uronite u njega, pa ga cik-cak pokretima rasporedite u jednu ravninu.Gore ukrasite narendanom cokoladom

Kolač pustite da se stisne na sobnoj temperaturi, pa ga tek kasnije prebacite u frižider kako vam ne bi popucala gornja krema. 

CUfte u omotu-da odusevite cak i svekrvu :D

Kazu ceo interenet je poludeo za ovim receptom ,pa reko da probam i ja,nisam se pokajala,zabelezila sam ga na svom blogu iz sve ostale recepte koje sam pravila.
Negde sam u komentarima procitala da odusevite cak i svekrvu ako je to uopste moguce :D
Meni je inace tesko kad pisem recepte ,jer ja uglavnom sve pravim odokativnom metodom :D

Potrebno je da obarite krompire i iseckate ih na kolutove, pa da njima popločate vatrostalnu posudu.
Znaci od kolicine posude zavisi i kolicina sastojaka.
Mleveno meso pomešajte sa sitno seckanim lukom, mlevenom paprikom, solju i biberom (a po sopstvenom ukusu možete dodati koje god još hoćete začine), pa valjajte ćufte.
Njih naređajte na krompir, pa između ređajte kolutove krompira tako da svaka ćuftica bude ograđena - kao u "zatvoru".kao na slici

Potom prelijte ćuftice bešamel sosom, narendajte kačkavalj i zapecite u rerni na 200 stepeni.
Savrsen je obrok bilo ko da vam dolazi necete se obrukati .Podelite recept sa prijateljima na fb mozda nekom zatreba.ovde imate i par video recepata koji ce vas mozda interesovati

Recept za 4 slana predjela sa kojim cete sigurno oduseviti i goste i ukucane i video recepti za predjela i salate

Recept za brzu slanu tortu sa oblatnom imate OVDE

Vreme je praznika idu slave,zatim Bozic pa i nova godina. Predlozi mogu posluziti i za VaskrsAko zelite da zablistate na praznicnim okupljanjima evo par slanih predjela koja ja spremam za neka vece okupljanja.

Sve recepte vec imam na blogu a ida vas ne zbunjuje sta je sta na slici pored svakog naziva imacete klik na sliku pa vi odlucite sta vam se najvise dopada i klinkite na taj. 

 recept za sareni rolat imate OVDE 

Ovo prvo na slici je slana rozenka recept za njuOVDE
 Drugo su ajvar kocke recept za njih se nalazi OVDE

Recept za najlepsu kremastu salatu za slave sa pecenim paprikama imate OVDE

 Trece i cetvrto su rolati sa ajvarom i spanacem recept za njih se nalaziOVDE
Recepte za deset starinskih slavskih kolaca pronacete OVDE.

RECepte za najlepse praznice torte pronacete OVDE.Recepte za tri slana rolata za slave imate OVDE

 Podelite recepte sa prijateljima na fb sezona je praznika mozda nekom zatreba.Nize u tesktu imate jos video predloga za salate i predjela

Rucak za 10-krompir u slanini sa sosom -RECEPT I POSTUPAK

krompir u slanini 

Sastojci:

– 8-10 srednjih krompira
– 16-20 traka slanine

Za sos:

– 25 gr putera
– 1 kašika brasna
– 1/4 l. bujona ( bujon mozete napraviti sa supenom kockom)
– 100 gr pavlake
– so, biber, sok od pola limuna

• - Krompir oprati i skuvati u ljusci. Ohladiti i oguliti.
• - Umotati u slaninu
• - Staviti u zagrejanu na 200 stepeni rernu na 10 minuta

Za to vreme pripremiti sos: zagrejte puter (ulje), dodajte brašno, bujon i neka sve prokuva. Sklonite sa vatre, dodajte pavlaku, so, biber i sok od limuna.

Sos sipati preko krompira i ostaviti u rerni još 10-15 minuta. Gotovo jelo posuti svežom iseckanom mirođjiom ili peršunom.Podelite ovaj ukusan i jednostavn recept sa prijateljima na fb mozda nekom zatreba.

Slana tost torta-ruska salata-odlicna za slave

 potreban je jedan tost hleb sto mekaniji
jedno pakovanje povrca za rusku salatu
1 mali majonez i jedna pavlaka
250 grama sunkarice
2 jajeta
malo trapista, so po ikusu
u kalup stavite najlon ili foliju i poslazete tost hleb kao na slici
 ako nemate kalup koji bi mogao posluziti slazite na tacnu
na tost sipate fil od povrca iz ruske salatekoji ste obarili, pola  majoneza i pola pavlake

opet poslozite red tosta i premazite filom koji se sastoji iz 25o grama sunkarice izrendane ,dva izrendana jaja i malo izrendanog trapista i ostatak pavlake i majoneza,soli po ukusu slazite tost i fil dokle god imate,kad zavrsite poklopite sa folijom ili najlonom,stavite preko noci da se slegne i stegne,izvadite iz kalupa pomocu folije ili najlona,ukrasiti po zeli.Podelite recept na svoj fb idu praznici i slave mozda nekom zatreba.

Mesnati zalogajcici sa tikvicama

potrebno nam je 200 gr mlevenog rostilj mesa,
1 manja tikvica,200 gr kukuruza secerca
,3 manje glavice crnog luka,
 ulje za przenje,zacini ,biber i cackalice.

Meso staviti izmedju dva parceta providne folije ,pa ga lagano rastanjiti oklagijom. Tikvicu oprati i iseci na tanke listove. Skinuti foliju sa mesa,poredjati tikvice ,uviti u strudlu i umotati folijom i ostaviti da odstoji u zamrzivacu oko 2 sata. Smrznuti rolat iseci na komade, probosti ih cackalicom kako se ne bi raspali u toku pecenja. U zagrejanom tiganju prziti rolnice, dok ne porumene,dodati luk isecen na rebra,kukuruz i nastaviti sa pecenjem. Posuti zacinima i biberom. Jelo je gotovo kada meso porumeni a luk omeksa .