Pletenice od belog mesa sa slaninom =dekorativno i ukusno

Od belog mesa iseci snicle. Svaku sniclu iseci na tri trake, ali ne celom duzinom, centimetar od vrha. Izmedju staviti trake slanine ,prikaciti ih cackalicom,uviti u pletenicu i kraj zakaciti cackalicom.

Posuti zacinima, staviti u tepsiju koju smo oblozili papirom za pecenje i peci nekih dvadesetak minuta.

Punjeni bataci=lako i slasno

Potrebni su nam iskosteni pileci bataci, 200 gr dimljene slanine, 100 gr svapskog sira,
100 gr trapista, 100 gr ovcijeg sira, kari po ukusu, vegete, bibera,

ulja po potrebi i krompira. Iskostene batake dobro zaciniti biberom, karijem, vegetom .

ž

U ciniju pomesati svapski sir, na kockice isecenu slaninicu, trapist i ovciji sir. Na sredinu svakog batka staviti fila, preklopiti i pricvrstiti cackalicama. U pleh poredjati krompir isecen na kolutove i zacinjen. Preliti uljem pa odozgo staviti batake. Na svaki staviti listic slanine. Peci u rerni pokriveno alu folijom oko dva sata.Podelite recept sa prijateljima na fb mozda nekom zatreba.

Musaka od rezanaca-savrsen rucak.da odusevite sve

Skuvaju se čipkasti ili široki rezanci. Izdinsta se mleveno meso sa lukom, doda paradajz pire i začini. Posebno se skuva bešamel sos po uobicajenom receptu 

U vatrostalnu posudu se redjaju rezanci, pa meso, bešamel i tako dok se ne potroši materijal. Kada je na pola pečeno odgore staviti rendanog sira i
dovršiti pečenjeSve mere su odokativne i po ukusu..Podelite recept sa prijateljima na fb mozda nekom zatreba ideja.

Cipkasta pita

2 glavice luka

600 grama mlevenog mesa

200 grama šampinjona svežih

22 lista tankih kora za pitu

4 jaja

malo ulja

Priprema : Na malo ulja izdinstaj luk, šampinjone i mleveno meso. Dodaj začin, malo bibera i soli. Jaja umuti i ostavi sa strane. Uzmi pleh namaži ga debelo maslacem, zatim uzmi jednu koru raširi je, premazi četkicom celu koru pa na nju stavi drugu koru i prenesi na podmazan pleh i sve ostavi sa strane. Uzmi dve kore, premaži jajima, stavi jednu na dugu, zatim stavi fil i urolaj tanki rolat. Tako uradi sa svim ostalim korama, da dobiješ 10 rolata. Zatim uzmi pleh i slaži : u prvi red (na one dve kore) složi četiri rolata jedan do drugog, zatim drugi red tri rolata, pa treći red dva rolata i četvrti red jedan rolat. Svaki red premazuj četkicom sa umućenim jajima. Po receptu ne ide, ali ja sam dodala malo ulja u jaja. Sad sve to lepo uvij u jedan veliki rolat sa one dve donje kore, pramaži jajima, pospi malo susama i peći na 180 stepeni 35 min.Podelite recept sa prijateljima na fb mozda nekom zatreba ideja.

Musaka sa jajima-brzo lako i ukusno

VIDEO JE ovde

.

Zapeci malo i rucak je gotov.Podelite recept na fb mozda zatreba nekom nova ideja.

Mesni rolat sa palacinkom -meatloaf with pancakes

Za ovaj rolat potrebno vam je
500  gr mlevenog mesa ,moze mesano ,moze svinjsko,junece ,u zavisnosti kako volite. Meso zacinite solju,biberom,persunom.Izrendate glavicu crnog luka i cesanj belog stavite u meso i dve kriske starog hleba koje ste predhodno potopili u vodi. Dodati dva jajeta i sve izmesati da se dobije kompaktna smesa. u medjuvremenu za palcinku potrebno vam je dva jajeta,2 kasike brasna i oko 50 gr rendanog sira .Od te smese ispecete  palacinku i stavite na papir i urolate u rolat ,da se hladi.Kada ste to uradili onda prelazimo na fil koji se pravi od dve kuvane sargarepe,jednog kuvanog jajeta, dva isecena kiselia krastavcica,malo sunkarice isecene na kockice i sira.U to sve staviti jedno jaje i izmesati dobro.Dok nam se palacinka hladi ,napravicemo na foliji ili papiru za pecenje od mlevenog mesa koru za rolat.Rastanjite meso rukama i napravite kocku. Odgore stavite palacinku ,pa premazite filom. Polako urolate to meso ali pazljivo ,jer papir ne sme da ostane savijen u rolatu.Kada je rolat gotov staviti ga u pecnicu i peci.
Obavezno ga zalivati vrelim uljem ili mascu ,u zavisnosti na cemu ga pecete da ne bi meso ispucalo

Jeftin i brz rucak

500 gr mlevenog mesa pomešati sa začinom za pljeskavice.
Dodati seckani crni luk i soli po ukusu. Dobro promešati kako bi se svi sastojci sjedinjili i podeliti na pet delova. U medjuvremenu očistiti pola kilograma krompira, iseći na kolutove, začiniti, staviti u posudu, pouljit, sipati vode.

Pokriti aluminijumskom folijom i peći u rerni.

Od mlevenog mesa praviti pljeskavice i puniti ih izrendanim sirom. Kada je krompir polu pečen, izvaditi ga, poslagati pljeskavice na krompir, staviti sira odgore, prekriti folijom i ponovo vratiti u rernu. Peći oko pola sata, otkriti i peći još 20 minuta.

Podelite recept sa prijateljima mozda nekom zatreba

.Jos jedan brzinski rucak imate OVDE-

Sarma sa sniclama

Potrebno nam je : 10 listova kiselog kupusa, 10 svinskih ili junecih snicli, glavica crnog luka, jedna sargarepa, dva cesnja belog luka, 3 kasike ulja, 100 gr pirinca, 100 gr mesnate slanine, so, mleveni biber, seckanog persuna i dve kasike paradajz pirea.

Napraviti punjenje : na ulju proprziti sitno seckan crni luk, rendanu sargarepu i seckani beli luk. Prziti malo i dodati opran i ocedjen pirinac,posoliti, pobiberiti uz povremeno dodavanje vode, kako bi se pirinac dobro skuvao. Skinuti sa vatre i dodati proprzenu slaninicu i seckani persun. Meso iseceno na snicle izlupati tuckom i zaciniti. Na svaki list kupusa staviti po jednu sniclu , kasiku punjenja ,sa strane malo uviti i urolati. Tako uraditi dok ima materijala. Rolnice ili sarmice poredjati u posudu za pecenje, preliti sa dve kasike pirea razmucene u malo vode. Posudu poklopiti i staviti u rernu, peci.Podelite recept sa prijateljima na fb mozda nekom zatreba.

Svecana struca

Potrebno nam je 600 gr mlevenog mesa, jaje, kasikica senfa, kasikica soli, bosiljka po zelji, 2 kasike prezle, cesanj belog luka, 200 gr trapista i 100 gr pancete. Mleveno meso pomesati sa jajetom, dodati senfa, prezlu, izgnjeceni beli luk, soli, bosiljka i ave dobro sjedinjiti.

Modlu obloziti papirom za pecenje i poredjati listove pancete. Zatim ravnomerno rasporediti polovinu smese mlevenog mesa. Sir iseci na pravougaonike i poredjati po sredini, a potom naneti ostatak mlevenog mesa. Na kraju poredjati preostale listove pancete. Modlu prekriti folijom i peci u rerni oko sat vremena. Kada je rolat pecen, izvrnuti ga na tanjir za posluzivanje, iseci na kriske i sluziti uz pire krompir.Recept u postupcima sa slikama imate OVDE.Podelite recept sa prijateljima na fb mozda nekom zatreba.

Cvet od virsle i testa

Potrebno je pakovanje virsli (4 komada)
,pakovanje lisnatog testa,
jaje,soli,
susama i kima za posipanje.

Virsle obariti i ostaviti da se ohladi. U medjuvremenu razvuci lisnato testo,preseci ga uzduz na dva dela i na donji deo staviti po jednu virslu i urolati. Nozem preseci testo,ne do kraja,spojiti krajeve da se dobije oblik cveta. Umutiti jaje,premazati svaki cvet,posoliti i staviti malo susama i kima. Peci u rerni,pola sata.Super je ideja ako pravite klincima rodjendan.Podelite na svoj fb mozda nekoj mami posluzi kao ideja.

Musaka sa jajima

VIDEO JE ovde

Podelite recept na fb mozda nekom treba nova ideja.

Rolovana plecka

Za ovo jelo potrebno nam je oko 1,5 kg svinjske plecke u komadu ,oko 150 gr sira trapista isecenog na kockice, 150 gr slanine isecene na kockice ili sitne komadice  ( umesto slanine mozete koristiti i sunkaricu,sunku ili neki slican proizvod ),senfa za premazivanje i zacina.
Komad mesa lepo nozem iseci u obliku velike snicle ,dobro izlupati cekicem za meso ,malo zaseci nozem  mesta koja su zadebljana kako bi bila sto tanja . Rasireno i pripremljeno meso premazati senfom,posoliti,pobiberiti i posuti vegetom.

Rasporediti slaninu i sir po mesu i polako urolati ,vezati kanapom kako se ne bi raspao ili otvorio tokom pecenja. Nasoliti i posuti raznim zacinima i dobro utrljati u meso. Staviti u posudu za pecenje ,preliti sa malo ulja i sipati vode toliko da cela povrsina dna bude pokrivena vodom.Staviti u zagrejanu rernu. Kada meso porumeni prekriti aluminijumskom folijom kako bi se i meso iznutra ispeklo. Povremeno prelivati rolat tecnoscu koju je meso pustilo tokom pecenja.Podelite recept sa prijateljima na fb mozda nekom zatreba.

Rolat od snicle i mlevenog mesa i jaja-da iskoristimo jaja od Vaskrsa-VIDEO

..

Jos jedna predlog da iskoristimo jaja,musaka sa jajima,recept za nju imate kad kliknete OVDE.Recept za salatu sa kuvanim jajaima imate kad kliknete OVDE 

Kineske brze pljeskavice

300g mlevenog mesa ,

 3 jaja, 

 luk crni i beli, 

 casa vode od 200ml, 

 5kasika velikih brasna,

 2kasike ulja i pola praska za pecivo

to se sve zamjesi i ostavi u frizider da stoji 30minuta pa prziti na vrelom ulju.

Spanacnik

3 jaja
1 solja jogurta
pola solje ulja
1 solja kukuruznoga brasna palente
1 solja obicnoga brasna
1 prasak za pecivo
150 gr sira
 obareni spanac
jedna kisela pavlaka

Obareni spanac rasuti po podmazanoj tepsiji umutiti smesu od ostalih sastojaka i preliti po njemu,Peci u predhodno zagrejanoj tepsiji ,proveriti viljuskom kad je peceno,Kad izvadite iz rerne premazati sa pavlakom.

LaZANJA palacinke-skroz nesto drugacije od svega sto ste probali

Sastojci

  4 osobe

• SMJESA ZA PALACINKE
• 3 srednje velika jaja ( velicina M )
• 1,25 dl mlijeka
• 150 g brasna
• na vrh noza praska za pecivo
• malo soli
• 75 ml mineralne ( kisele ) vode
• NADJEV
• 1 veci luk, sitno isjeckan
• 4 grancice timijana
• 4 grancice bosiljka
• 3 - 4 zlice ulja
• 300 g mljevenog govedjeg mesa
• 1 zlica paradajz pirea
• 500 g paradajza, sitno isjecenog moze i jedna paprika ja sam imala pri ruci pa sam i nju naseckala
• 250 ml vode
• 1 povrtna kockica za juhe
• 100 g rendanog sira goude
• sol+papar

1. Za palacinke izmjesati sve sastojke ( osim mineralne vode, koju cete dodati na kraju, kada smjesa odstoji ) u glatku smjesu bez grudvica.
Pokriti i ostaviti da odstoji oko 15 - 20 min.
 Prije samog pecenja u smjesu umjesati mineralnu vodu i dobro promjesati. Ispeci 4 - 5 palacinki u tavi velicine 26 cm ( kod mene tava od 28 cm ).
 2. Luk ocistiti i isjeci sitno. Zacine oprati i posusiti. Ostaviti malo za ukras, a ostatak isjeci sitno.
 3. Na malo vruceg ulja dinstati meso dok ne postane zrnasto i dok voda ne ispari.
Kad je gotovo ostaviti na stranu.
 Luk i zacine dinstati na malo ulja, dok luk ne omeksa, zatim dodati pire od paradajza i promjesati. Dodati sjeckani paradajz, vodu i kockicu za juhe.
 Kuhati na slaboj vatri oko 10 min. Umak podijeliti na dva jednaka dijela.
U jedan dio umijesati dinstano meso, zaciniti paprom i soli. Drugi dio umaka ostaviti za prelijevanje palacinki. 4. Palacinke puniti smjesom, zatim dva kraja sa strane prebaciti da ne bi curio fiil  i motati u rolat
 5. Zamotane palacinke sjeci na 4 dijela i redati u keramicki kalup koji malo premazete uljem.Ostatakom umaka preliti palcinke odozgo.
 Bolje je koristiti malo veci kalup kako palacinke ne bi bile gusto poredane.
Tako umak moze skliznuti i izmedju a ne da ostane samo gore.
Ostatakom umaka preliti palcinke odozgo.
 Bolje je koristiti malo veci kalup kako palacinke ne bi bile gusto poredane. Tako umak moze skliznuti i izmedju a ne da ostane samo gore.Podelite recept sa prijateljima na fb mozda nekom zatreba ideja.Obavezno pogledajte i recept za tortu sarmu recept se nalazi OVDE,Recept za cufte u omotu imate OVDE,Recept za krompir u slanini koji ce vas oduseviti imate OVDE,Recept za cevape u krompiru imate OVDE

Da ne bacate stari hleb -pita od starog hleba

Namazete tepsiju uljem u nju poredjate parcadi starog hleba,malo deblje secenih. Stavite u rernu nekih 10 minuta , da izgleda kao tost. 

U medjuvremenu pripremite preliv od dva jajeta ,180 gr pavlake , 2 dcl jogurta i 2 dcl mleka,ako hocete mozete dodati i malo narendanog sira trapista.

 Posolite i dobro razmutite sastojke. Prelijete hleb i ostavite oko pet minuta da odstoji Mozete poprskati sa kecapom po zelji.. Vratite ga u rernu i zapecite.Podelite recept na svoj fb mozda nekom zatreba.

Savrseno ukusne i prelepe Uskrsnje kocke sa palacincima i ajvarom

Kora od spanaca 4 jaja
4 kasike brasna
300g spanaca

1dc pavlake 1 prasak za pecivo so
 Fil: 500g kravljeg sira
 3 kasike ajvara 1/2 kascice bjelog luka

Ostalo: 3 Palacinke 150g sunke 150g gaude
Zelena kora:Bjelanjke odvojiti od zumanjaka.Bjelanjke izmutiti mikserom u cvrst snijeg. Spanac obariti u u vreloj vodi,a zatim ga procjediti i sitno isjeckati. Posebno umutiti zumanjke,dodati spanac,brasno, pavlaku i pras.za pecivo.Sve fino posoliti. Sad fino spojitri bjelanjke i ostalu smjesu,rucno.Uzeti pleh,staviti papir za pecenje i nasuti u njega smjesu.Peci na 200C dok ne porumeni.Pleh je manji od rerne. Fil:Sir kravlji izmjesati sa ajvarom i bjelim lukom u prahu.Palacinke radite na uobicajen nacin.Poslozite po palacinkama, 3 sunke(lista) i narendane gaude-to po zelji.Zarolati. Finalni postupak:Sa pecene kore skinuti pek papir i koru presjeci na pola.Na pladanj stavite koru.Na koru namazite polovinom fila,poredati tri palacinke jednu do druge sa malo lufta,da bi dosao tu malo fila.Ja pravim vece palacinke,mislim, tava mi je veca ako vam bude falilo samo donastavite palacinke. Preko palacinaka nanjeti preostali fil od ajvara i poravnati.Odozgo prekriti drugom polovinom kore.Blago pritisnuti.I u frizider da se stegne. Ukrasiti mozete sa majonezom i rendanom gaudom ili po zelji. Podelite recept sa prijateljima na fb vreme je praznika mozda nekom zagreba. 

Dvobojni domaci hleb

Prvo zamesiti tamno testo to je vazno uraditi zato sto tamnom testu treba vise vremena da nadodje ( bar je kod mene bilo tako)

Svetlo testo
300ml mleka, 150 ml vode 1 kasicica secera,20 grama kvasca ,2 kasike maslinovog ulja soli po ukusu ( ja volim slanije) i to sve zamesiti sa otprolike 550- 600 grama brasna)i zamesiti ( u masini jer je lakse) i ostaviti da nadolazi otprilike 30 min.
Tamno testo
300 grama razenog brasna i 200 grama belog brasna 30 grama kvasca, 300 ml mleka, 150ml vode 3 kasika ulja , malo meda , soli(ovo testo bude malo tvrdje)
posebno ostavi loptice da nadolaze isto 30 minuta kada nadodje testo onda ga razvuci prvo svetlo pa zatim staviti preko braon umotati u rolat zaseci odozgo i ostaviti da nadolazi 40 minuta premazati jajetom i staviti susama odozgo . Peci na 200 jedno vreme pa smanjiti na 180 otprilike sam pekla30 minuta . Peceni hleba i vruc premazati sa otopljenim margarinom preko i uviti u kesu da bude mekan .
Recept i sliku nam je poslala Jadranka Zivkovic za koju ocigledno mozemo reci da je vrsna domacica.

Hleb domaci sa zacinima recept i postupak

; 250 ml makog mleka, 25 grama kvasca, 1 jaje, 40 gr otopljenog biljnog margarina, soli malo secera, 500 gr brasna, zagrejati malo mleka i staviti kvasac u to i secera i sacekati 10 minuta da kvasac nadodje a zatim sa tim pomesati 1 jaje i otopljeni margarin i zamesiti testo . Testo narasta 30 minuta i stavlja se na radnu povrsinu i razvlaci se premazuje se .( beli luk se proprzi na margarinu na tihoj vatri i na kraju dodati persuna sitno iseckanog ) I sa tim premazati koru iseci na nekoliko (ja sam isekla na 4) duzine i stavila jednu duzinu preko druge isekla na kocke i redjala u pleh ( kao na slici ) Kada se teso u plehu duplira peremazati zumancetom i peci na 200 stepeni 20 minuta ( mozda treba pokriti pek papirom da ne bi izgoreo hleb pri pecenju ali to cete sami videti da li treba ili ne)
Jos jedan fantastican recept od nase Jadranke Zivkovic hvala joj ,Podelite recept sa prijateljima na fb mozda nekom zatreba.