Kad ne znas sta ces za obrok ti palacinke ispeci=zapeceni palacinci

Ako vam je ostalo pecenih palacinaka ,mozete napraviti rucak ili veceru za veoma kratko vreme. Palacinke napravite kao i obicno po svom dobrom oprobanom receptu,moj je uvek odokativan.Potrebno vam je  za fil da narendate sira trapista ,iseckati na kockice sunku ili sunkaricu, slanine ... moze i mariniranih sampinjona, kiselih krastavcica....sta god imate u frizideru. Sve te sastojke izmesati i time filovati palacinke ,i slagati ih u pomazanu tepsiju.

Kada slozimo palacinke ,treba se skuvati besamel sos ,kojim cemo preliti palacinke (umesto mleka mozete koristiti i neutralnu pvlaku ili obicnu pavlaku ) .Odgore posuti rendani sir i staviti u rernu da se zapece.Kad je gotovo servirati u tanjir i ukrasiti kecapom po zelji.

Pita rolat -KLINCI GA OBOZAVAJU

200 gr brašna

25 ml ulja

1 kvasAC

150 ml vode

1 kašičica soli

250 gr šunke

100 gr mladog sira

100 gr TRapista

sampinnjoni 

Kvasac otopiti u vodi sa malo brašna, šećer i soli i sačekati da se udvostruči.

Dodati brašno i umijesiti glatko tijesto.ostaviti oko sat vremena da se udvostruci 

Tijesto razvucite u pravougaonik i na njega složite šunku, trapist  mladi sir.i sampinjone.Ako ne volite da bude suvo,mozete staviti i malo pavlake i kecapa po zelji,da bude jos socniji.Zamotajte u rolat.složite na pleh, premažite uljem i ostavite još malo da naraste.

Pecite u rerni  na 200 minuta 20-ak minuta.Podelite recept na svoj fb mozda zatreba nekoj prijateljici

Brzi trouglici sa sunkom i sirom

200 ml mleka

1 kocka kvasca
1 kasikica soli
1 kasikica secera
1 soljica ulja
1 kiselo mleko
2 jaja
brasno po potrebi (oko 1 kg)
Fil:
1/2 margarina
2 zumanca
200 g sunke
300 g sira
100 g kackavalja
2 belanceta
U mlako mleko rastvoriti kvasac sa kasikom secera i brasna pa ostaviti da nadodje.
U drugi sud sipati brasno, dodati so, kiselo mleko, ulje, jaja, nadosli kvasac pa sve dobro umesiti i ostaviti da nadodje.
Umutiti margarin sa 2 zumanceta.
Nadoslo testo razvuci oklagijom debljine prsta, premazati margarinom, narendati sunku, sir i kackavalj, umotati u rolat i nozem seci u cik cak praveci trouglove. Redjati trouglove u podmazan pleh premazati,
umucenim belancima, posipati susamom i peci na 180 C dok ne dobiju lepu zutu boju.

Projice sa cvarcima-delises

2 jaja
 1 solja kukuruznog brasna ili palente
1 solja belog brasna 1 solja jogurta 1/2
solje ulja 1/2 solje kisele ili obicne vode
1 prasak za pecivo 1 kasikica soli

 1/4gk cvaraka 

Pripremimo sve sastojke.Da napomenem,solje koje ja koristim su 2 dcl (decilitar) ili 200 ml (mililitar). Sve sastojke stavimo u posudu za mesenje i lagano umutimo.Najbolje je ako imate duvan cvarke,a ako nemate moze i obicni,al ih ja u tom slucaju usitnim na secku.

Zatim punimo kalupe.Da napomenem,puni se 2/3 kalupa..Za to vreme pecnica je zagrejana na 200 stepeni,Vreme pecenja je oko 25 do 30 minuta.Podelite recept sa prijateljima na fb mozda nekom zatreba.

Brza pita sa kiselom vodom

GOTOVE KORE ZA PITU

500g SIRA

400g kisele pavlake

3 jaja

1dl gazirane mineralne vode

soli

ulje

Sir, pavlaku, jaja i kiselu vodu dobro promesati. tepsiju podmazati sa uljem i staviti 3 kore tako da im krajevi budu van tepsije(da bi se na kraju gibanica prekrila sa tim krajevima kora) zatim kore premazivati filom i slagati jednu na drugu,dok ne potrosite sve kore. zatim poprskati sa uljem i prekriti sa krajevima kora. peci na 200 c oko 30 min.Podelite recept sa prijateljima na fb mozda nekom zatreba.

PITA SA SIROM-lepo izgleda a lako se sprema

jufke se prave ovako-pola kg brašna, voda, malo ulja i malo soli.
punjenje-pola  kg mladog sira, 100 g kajmaka, 3 jajeta, , malo soli
Napraviti dve male jufke od brašna,vode soli i malo ulja. testo mijesiti sve dok se ne počne odvajati sa ruku. Podeliti na dva dela i ostaviti da se nadodje dvadesetak minuta.
Jufku malo razviti oklagijom, premazati je uljem i poslije par minuta razvući. Sir,kajmak I,  jaja,  pomiješati, stavljati sa jedne i druge strane jufke, zarolati, jufku presjeći izmeđju i praviti kolutove jednakog oblika, poredJati u tepsiju, pomastiti i peći dok ne dobie zlatkastu boju, sa istim jufkama mozete praviti i krompirusu,KLIK NA RECEPT ZA CIPKASTU PITU

Brzi STARINSKIi listici -za veceru uzinu ili dorucak.BEZ KVASCA i cekanja da testo naraste

Sastojci

• 300ml mleka ili jogurta
• 2kom jaja
• 1kesica praska za pecivo
• 2 kasicice secera
• 4 kasicice soli
• 4kasike ulja
• 700g brasna+jos dodati po potrebi
• 
  

U posudi u kojoj ce te mesiti testo nasuti prvo polovinu brasna zatim dodati jaja mleko ili jogurt,so,secer ,ulje,prasak za pecivo pa sve dobro izmesati varjacom,a zatim dodati drugu polovinu brasna i testo izraditi rukama.

 Brasna dodati jos po potrebi da se dobije lepo glatko test ali da ne bude tvrdo
.Testo ne mora da odmara nego ga odmah mozete rasklagijati na pobrasnjenoj radnoj povrsini i iseci na zeljenu velicinu i prziti u dubokoj masti ili ulju.

Posluživanje Listice sluziti tople uz jogurt,kiselo mleko ili neki sirni namaz,sta ko voli.Jako su brzi za spremanje a i veoma mekani i ukusni.

Podelite recept sa prijateljima na fb sigurno ce se neko setiti bake majke .a sad ce imati i recept da sam napravi.

Grickalica za deciji rodjendan

Na decijim rodjendanima su uglavnom iste grickalice,ako zelite nesto da promenite i imate drugaciji meni od drugarica,evo ideje.

Potrebno je pakovanje virsli (4 komada), pakovanje lisnatog testa,jaje,soli, susama i kima za posipanje.

Virsle obariti i ostaviti da se ohladi. U medjuvremenu razvuci lisnato testo,preseci ga uzduz na dva dela i na donji deo staviti po jednu virslu i urolati. Nozem preseci testo,ne do kraja,spojiti krajeve da se dobije oblik cveta. Umutiti jaje,premazati svaki cvet,posoliti i staviti malo susama i kima. Peci u rerni,pola sata.

Zapecene palacinke-kad ne znate sta cete

SMJESA ZA PLAČINKE 8 velikih žlica brašna (koliko stane na žlicu) 2 jaja 1 vanilin šećer 1 mala žličica ulja prstohvat soli 2 dcl mlijeka (cca) 0,5 l vode ili mineralne vode (cca)
 SMJESA ZA PUNJENJE 0,5 kg sviježeg kravljeg sira 1 jaje 1 vanilin šećer 3-4 velikih žlica šećera naribana limunova korica
PRELJEV 1 kiselo vrhnje 1 jaje 1 vanilin šećer
SJMESA ZA PALAČINKE 1. Napraviti smjesu za palačinke od brašna, jaja, vanilin šećera, soli, ulja i mlijeka. 2. Dobro izmješati mikserom te dodavati vodu dok se ne dobije tekuća smijesa. (Ne previše rijetka!) 3. Od dobivene smjese ispeći palačinke
. SMJESA ZA PUNJENJE 1. Sa sirom pomješati jaje, vanilin šećer, običan šećer i naribanu koricu limuna. 2. Mješati dok se ne dobije glatka smjesa
PRELJEV 1. Izmješati kiselo vrhnje, vanilin šećer i jaje.
PUNJENJE I PEČENJE PALAČINKI
 1. Ispečene palačinke napuniti sjesom od sira i zarolati. 2. Zarolane palačinke poslagati u dobro nauljenju vatrostalnu posudu za pečenje. 3. Posložene palačinke preliti preljevom od kiselog vrhnja. 4. Peći u pećnici na 180 stupnjeva 20-ak minuta (dok ne dobije zlatno smeđu boju).Podelite sa prijateljima na fb mozda nekom zatreba.

Dorucak rucak ili vecera-slani punjeni palacinci sa mlevenim mesom

 Palacinke ispeci kao sto ih obicno pecete,po nekom svom isprobanom receptu.Za fil proprziti 250 gr mlevenog mesa sa malo luka.

Na palacinku sipati po kasiku fila u sredinu i motati kao pismo ,valjati u jaja i prezle u obican poh kakav inace pravite za pohovanje i prziti u vrucem ulju.Vaditi na papirni ubrus da se ocedi od ulja.Po zelji u fil mozete staviti i pavlaku i majonez ili sa njima mozete ukrasiti palacinku kad je gotova.

Krompir obaren pa pecen - jako socan

Oljustiti onoliko krompira koliko mislite da vam je potrebno,iseci ga na kriske ili kocke malo vece.U serpu sipati vode i soli i staviti ga da se bari,oko 15 do 20 minuta sve zavisi od krompira,probati dal je mekan,ni slucajno ne dozvoliti da se prekuva nego samo da omeksa,ocediti ga i prziti kao i obicno u tiganju u koji ste sipali mast ili ulje.
Ovako pripremljen krompir je odlican prilog uz meso jer je hrskav i jako ukusan 

Lisnati camcici

Za fil je potrebno

iseckana paprika iseckana sunkarica
iseckana slaninica iseckan sir i dva jajeta
Sve dobro umutiti i posoliti po ukusu u fil mozete dodati jos sta je po ukusu.
Lisanato gotovo testo razvuci i iseci u pravougaonike,zatim kasikom staviti fil ali ne do ruba da bi mogli saviti ivice kao na slici.
Staviti u pleh i peci dok ne porumeni.

MUska pita lepsa nego zenska :D

mUska pita  se zove tako jer je recept izmislio muskarac,mada su muskarci cesto bolji kuvari od zena.

Potrebno je: 500 g kora za pitu
oko 650 g svježeg sira 1 jaje
4 kašike kisele pavlake po ukusu soli
Za premazivanje: 1 jaje 4 kašike ulja
 4 kašike jogurta malo soli

Sjediniti svježi sir, umućeno jaje i kiselu pavlaku, pa posoliti, po ukusu. Posebno umutiti sastojke za premazivanje kora. Na radnu plohu staviti kore za pitu, pa prerezati po sredini. Jedan list premazati smjesom za premazivanje (koristiti četku), pa poklopiti drugom korom. Na jedan kraj staviti 2 kašike fila. Preklopiti strane, tako da fil ne izađe van, pa zarolati.Na isti način pripremiti i ostale kore. Rolnice redati u uljem premazan pleh. Premazati rolnice sa malo ulja.Peći u pećnici zagrijanoj na 200 C, dok ne porumene. Pečene ostaviti kratko, prekrivene.Poslužiti tople,uz kiselu pavlaku... jogurt... salatu....Podelite recept na fb mozda nekom zatreba.

Brza proja sa kiselom vodom

2 case od jogurta kukuruznog brasna

2 case od jogurta psenicnog brasna

1casa od jogurta griza

3 jaja

1 kesica prasak za pecivo

100ml. ulja

500ml. kisele vode

Umutiti tri jaja mikserom, u to dodati kukuruzno brasno, psenicno brasno, griz, ulje, prasak za pecivo i kiselu vodu Dobro umucenu masu sipati u podmazan pleh i peci u zagrejanoj rerni oko 35 minuta na 200 stepeni dok ne porumeni.Podelite ovaj jednostavan recept sa prijateljima na fb mozda nekom zatreba.

KROMPIRUSA SA DOMACIM KORAMA

Zamesite testo od 1 kg brasna, 1/2l mlake vode,1 kasike ulja,i jedne kasicice soli. Mesite testo dok se ne pocne odvajati od ruke. Testo podelite na tri jufke, premesite posipajuci malo brasna. Rasklagijajte vrlo malo, ostavite na krpu posutu brasnom i premazite uljem, zatim pokrijte cistom krpom i ostavite da odstoji. Sto prekrijte stolnjakom i pospite brasnom, lagano rukama rastanjite jednu jufku i stavite na sredinu stolnjaka. Razvlacite jufku  sa svih strana, dok ne predjete ivicu stola, pazeci da nepukne. Otkidajte krajeve i ostavite sa strane. Razvuceno testo poprskajte vrelim uljem. Zatim pospite nadevomod krompira narendanog i useljenog
Podignite stolnjak sa jedne strane i uvaljajte pitu do pola, zatim i sa druge strane. Poredjajte u pouljen pleh, tako ponovite i sa ostalim jufkama.pecite dok ne porumeni

STARINSKI recept sa RAKIJOM-dok alkohol isparava ne “dozvoljava” ulju da udje u tijesto

• 500 grama brasna
• 2,5-3 dcl mlijeka
• 15 grama svjezeg kvasca
• 1 zlicica secera
• 1 zlicica soli
• ulje za przenje
• 1 casica (stampla) rakije
• 50 ml ulja za tijesto

Priprema 1. Dici kvasac sa secerom u toplom mlijeku.
2. Pripremiti brasno, dodati malo ulja, sol, malo rakije.
3. Sa mlijekom i kvascem zamjesiti glatko tijesto.
 4. Ostaviti na toplom dok ne udvostruci volumen.
 5. Razvuci debljine prsta i sjeci lepinjice pravokutnike 10X6 cm, rasjeci ukoso po sredini.Mozete ih na krajevima uvijati kao masnice.
6. Ostaviti da jos malo “nadodju”.
7. Prziti u dosta vrelog ulja.
 8. Servirati toplo.
 Posluživanje Rakija sluzi da ne budu masne, naime dok alkohol isparava ne “dozvoljava” ulju da udje u tijesto.PODELITE sa prijateljima na fb mozda nekoj drugarici zatreba.

Jogurt kiflice

 6-7 solje (od 2 dl.) brasno
2 kasicice soli
1 kasika suvi kvasac
150 ml. mlake vode
500 ml. mlak jogurt
150 ml. ulje
2 kom. belance
Za premaz
2 zumanca
susam
margarin

Kvasac promesajte sa mlakom vodom ,kasikom secera i brasna i ostavite da nadodje Brasno promesajte sa soli i napravite udubljenje u sredini i dodajte belanke, ulje, nadosli kvasac i jogurt koji ste zagrejale da bude mlak Zamjesite glatko (malo lepljvo) testo i formirajte loptu Premazite je uljem i ostavite da se udvostruci Kidajte loptice i formirajte omiljene forme kiflice koji hocete sa punjenjem po zelji. Ostavite da nadodju Premazite ih zumancima, pospite kascicu rastopjenog margarin na svaku i pospite susamom Peci na 200 stupnjeva dok ne porumene.Podelite recept sa prijateljima mozda nekom zatreba.

Punjene palacinke na drugaciji nacin -sa piletinom i pavlakom -ako vam fali ideja sta praviti danas

Za palačinke: 200 g brašna 2 jajeta 2 kašike ulja
200 ml mleka 200 ml kisele vode 1 prstohvat soli
1 prstohvat šećera
Za nadev: 300 g piletine 1 čaša kisele pavlake
 Za pohovanje: 2 jajeta
 po potrebi brašna po potrebi prezle
U odgovarajuću posudu staviti jaja i mikserom blago umutiti. Dodati polovinu brašna i mleka i umutiti. Staviti drugu polovinu brašna, prstohvat soli, prstohvat šećera i ostatak mleka. Mikserom umutiti da nema grudvica od brašna.
Dodati kiselu vodu i ulje, zatim kutlačom promešati da se smesa izjednači. Ostaviti da smesa odstoji 30 minuta. Zatim ispeći palačinke.
 2 Za nadev sitno iseckati obarenu piletinu
. 3 Zatim je dobro pomešati sa kiselom pavlakom.
 4 Uzeti palačinku i na nju naneti nadev od piletine
. 5 Urolati, isto uraditi i sa ostalim palačinkama.
Zatim pripremiti jaja, brašno i prezle za pohovanje. I pohovati palačinke na vrelom ulju dok ne porumene.Podelite recept sa prijateljima na fb mozda nekom zatreba ideja.Ukoliko vec pecete palacinke za ovo napravite i koje zebraste za klince da ih odusevite,recet za njih vam se nalazi OVDE

Topli sendvici

Napravite večeru za desetak minuta
 Potrebno vam je otprilike 100gr salame ili sunkarice, 100 gr slanine, pečenice isečeno na kockice, 100 gr rendanog sira trapista, 2 jaja, kašiku do dve pavlake i malo jogurta, pola čaše. 

To sve izmešate, začinite biberom i solju. Isečete stari hleb na kriške, poredjate u nauljenu tepsiju. Preliv stavljati na svaku krišku hleba. Staviti u rernu i peći.Podelite recept sa prijateljima mozda nekom zatreba ideja za veceru.

Najbrze na svetu Kiflice- dok se rerna ugreje i one su gotove

600g glatkog brašna, 1 prašak za pecivo

1 kasicica soli

1 dl ulja

1 kisela pavlaka

1 suvi kvasac razmućen u

2 dl toplog mleka

Zamijesite tijesto od sastojaka razvaljajte krug, režite trokutiće, motajte kiflice. Dok se pećnica zagrije na 180C kiflice se “odmaraju”. Premazati jajetom i  po zelji susamom i peći 15 minuta.Podelite recept sa prijateljima na fb mozda nekom zatreba.