potrebno
50gr pšeničnog brašna,
170gr kukuruznog brašna,
125 gr kukuruznog griza,
200 ml ulja,
200 ml jogurta,
150 gr rendanih tikvica,
3 jajeta,
1 kašikica praška za pecivo,
200 gr sira i soli po ukusu.
Umutiti jaja, dodati ulje i jogurt. U to sve staviti sve tri vrste brašna i prašak za pecivo. To treba da odstoji oko pola sata u frižideru.
Tikvice oljuštiti i izrendati, ja to odradim što sitnije zbog dece,da ne primete. Umešati ih u rashladjenu smesu i dodati sir. Sipati u podmazan pleh za mafine.Peci dok ne porumene po zelji.Podelite recept sa prijateljima na fb mozda nekom zatreba.
potrebno nam je 2,5 dc mleka ,kvasac ,700gr brasna ,kasikica secera,soljica ulja ,jaje,dve kasikice soli.punjenje sir kecap salama ili po zelji
Od sastojaka umesiti testo. Ostaviti da naraste, premesiti ga ,oklagijom rastanjiti ,vaditi modlom okrugle hlepcice. Nadev za pancerote moze biti raznovrstan ,u zavisnosti sta volite,kod mene obicno to bude sir trapist i kecap i salama. Kada napunimo lepnjice ,preklopimo ih ,viljuskom pritisnemo ivice,kako fil ne bi iscurio prilikom pecenja. Ostaviti zavrsene pancerote malo da narastu ,dovoljno nekih 10 minuta ,u medjuvremenu ugrejte ulje ili mast, u kojem ce te peci pancerote.
Peci dok ne dobiju zlatkastu boju.
Glavicu crnog luka isprziti a zatim dodati 400 grama mlevenog mesa ( po zelji)i uprziti a zatim dodati 500grama pasiranog pelata , soli vegete ,bibera, origana napraviti sos. Polu skuvati makarone ( krupnije to jest siroke) i redjati u formi od 26 cm, prvo malo na dnu sosa pa poredjati makarone ( kao na slici) pa opet sos preko njih,staviti u rernu i 15 minuta i pri kraju staviti odozgo puno narendanog kackavalja pa nazad u rernu nekoliko minuta.
Ja sam prvi put imala previse sosa pa je malo curilo ali se to vremenom nauci koliko od prilike
recept i slika su od Jadranke Zivkovic i hvala joj sto je ovaj neobican recept podelila sa nama
1 kg cevapa sloziti u formu ca24 cm kao na slici,predhodno obloziti formu pek papirom, a zatim izrendati 5 vecih krompira i pola od toga staviti na dno forme i jos neki cevap podeljen ako vam je ostao zatim opet krompir preko toga pa opet neki cevap ( ako ostane meni je ostalo nekoliko komada koje sam iskoristila za to)posoliti a zatim umutiti posebno 2 jaja 150 grama pavlake i 150 grama mladog sira typa sirko, posoliti i pobiberiti i preliti sa tim to staviti alu foliju preko toga i peci na 180 stepeni 60 minuta, i pri kraju nekoliko minuta samo izvuci i staviti odozgo 150 grama narendanog kackavalja vratiti u rernu bez folije jos malo da se sir otopi
recept i sliku nam je poslala Jadranka Zivkovic i hvala joj na tome ,Podelite na fb sa prijateljima mozda nekom zatreba.
Za testo:
500 g brašna
1 kašičica soli
1 kesica suvog kvasca
320 ml tople vode
Za fil:
5-6 viršli
300 ml kečapa
250 g pečenice
200 g kačkavalja kis,krastavci,po želji origana
sampinjoni i masline za gore
Priprema
1
Sjediniti brašno, so i suvi kvasac. Postepeno dolivati mlaku vodu dok se ne dobije glatko testo. Testo ostaviti oko pola sata da naraste, a zatim ga podeliti na dva jednaka dela.
2
Od prvog dela razvući koru veličine tepsije u kojoj će se pica peći.
3
Drugi deo istanjiti, pa na krajevima poređati viršle i urolati ih u testo. Seći potom na komade debljine oko 2 cm.
4
Ređati ih jednu do druge po obodu pice.
5
Na sredinu kore naneti kečap, pa preko rasporediti pečenicu i kačkavalj i krastavce. Sve posuti dobro rendanim kačkavaljem. Po želji dodati i origano. Ukrasiti od gore po zelji moze sa sampinjonima i maslinama ili kako vi obicno pravite.
66
Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 30 minuta ili dok ne porumeni.
Na rodjendanima se prva smaze a inace ovako kad god pravim picu deca uvek traze ovu.Podelite recept sa prijateljima na fb mozda nekoj mami zatreba ideja.
Krompir u gaca,police krompira ili kako god ga zvali,odlican je kao uzina ili brzinska vecera.
Potrebno je
krompir,so
Krompir dobro oprati sa sve ljuskom. Ako je krupan preseći na pola. Poredjati u tepsiju ili na resetku sečenom stranom na gore, posoliti i staviti da se peče. Vreme pečenja je otprilike 45 minuta na 220°C. Topao krompir poslužiti sa puterom ili mladim kajmakom, malo tanko isečene slanine ili po zelji.Podelite recept sa prijateljima na fb za secanje na stara vremena.
Sastojci
5oo gr. sira kravljeg mekanog
4 kom. jaja
15 dkg. margarina
180 gr. milerama
1 žlica soli
500 gr. tankih kora za savijače
1.
Jaja izraditi mikserom,dodati omekšani margarin,sir,mileram i sol.Sve skupa malo izraditi u glatku smjesu.
2.
Kore podijeliti na pola.Obično ih bude 12 kom.Znači šest kora odvojiti i prirediti za premazivanje.Smjesu također podijeliti na pola.
3.
Na prvu koru staviti 2 žlice smjese i premazati cijelu koru...
4.
Na nju staviti drugu koru i također ju premazati sa 2 žlice smjese.Nastaviti tako redom dok se ne potroši 6 kora i polovina smjese.Zatim te sve premazane kore zarolati u roladu/kao štrudlu/.
Tu roladu rezati nožem,širine dva prsta,u okrugle komade.
Slagati ih na masni papir u tepsiji.
Staviti peći u rernu na 200 stupnjeva 20 min.dok lijepo zarumene.Podelite recept sa prijateljima na fb mozda nekom zatreba.
Zelite da iznenadite malisane za rodjendan ili imate malu zurku. Napravite ovaj krompir i svi ce biti zadovoljni, sve sto vam za ovo vam teba je malo strpljenja i dobre volje.
Sastojci
6-8 komada manjeg krompira (dobro opranog, ne ljustenog)
1 kasicica soli
1 kasicica suvog persuna
1 kasicica vegete
ulja po potrebi za przenje
malo putera za podmazivanje stapica za rostilj
Ukljucite ulje da vam se ugrije. Sve zacine sjedinite i dobro pomjesajte i sipajte u cjediljku za caj, izuzev suvog persuna (njega naknadno sipajte). Dobro oprani krompir malo prosusite i nabodite po duzini na drvene stapice koje ste predhodno podmazali puterom.
Nozem pocnite od vrha da rezete krompir (ne mnogo debelo) i sa drugom rukom polako okrecite stapic sa krompirom, tako da rezete do stapica spiralno. Kad ste stigli do dna polako razvucite krompir i przite u vrelom ulju.
Krompir treba da porumeni sa svih strana, onda je przen. Izvadite na tanjir sa papirnim ubrusom i odmah pospite zacinima i toplo sluzite. Tako uradite sa ostatkom krompira.
Pogačice sa sirom
Potrebno je 400gr brašna, 300gr sitnog sira, 2 kašičice soli, prašak za pecivo i 250gr margarina.
Margarin ostaviti na sobnoj temperatura da omekani kako bi ga lakše mogli umesiti. Pripremiti brašno, so, sir i prašak za pecivo. Smesu malo izmešati, dodati margarin i umesiti testo. Najbolje bi bilo da pripremite što ranije kako bi odstojalo što duže, biće lepše pogačice. Kada bude tanjili oklagijom dobijeno testo, preklopite ga par puta i ponovo rastanjite, pogačice će se listati prilikom pečenja. Pogačice vadite nekom čašom ili modlom, složite u nauljenu tepsiju, namažite umućenim jajima i pospite susamom ili kimom.
Peći u rerni na 180 stepeni.Podelite recept sa prijateljima na fb mozda nekom zatreba.
Od ove količine mase izadje 12 projica.
Potrebno je:
300 gr praziluka
1 kašika ulja
2 jaja
75 ml ulja
125 ml gazirane vode
125 ml jogurta
150 gr kukuruzna brašna
100 gr pšeničnog brašna
150 gr sira
1/2 kesice praška za pecivso
so, mleveni biber
semenke susama
Priprema:
Na 1 kašiki ulja pržiti dok ne omekša seckani praziluk i ostaviti da se ohladi.
Umutiti 2 jaja, dodati ulje, gaziranu vodu, jogurt, kukuruzno i pšenično brašno, prašak za pecivo i sitni sir.
Masu staviti u kalup za mafine, prethodno podmazan sa uljem, posuti susamom i peći na 180 stepeni 30 minuta.
Ove su bile za slavlje pa sam ih dekorisala sa majonezom.Podelite recept sa prijateljima na fb mozda nekom zatreba.Recept za najlepse vazdusaste i mekane projice za sve prigode imate OVDE
Podelite recept sa prijateljima na fb mozda nekom zatreba.A da ne bacate stari hleb,pita od starog hleba je odlicno resenje recept za nju se nalazi OVDE
U posudi u kojoj ce te mesiti testo nasuti prvo polovinu brasna zatim dodati jaja mleko ili jogurt,so,secer ,ulje,prasak za pecivo pa sve dobro izmesati varjacom,a zatim dodati drugu polovinu brasna i testo izraditi rukama.
Brasna dodati jos po potrebi da se dobije lepo glatko test ali da ne bude tvrdo
.Testo ne mora da odmara nego ga odmah mozete rasklagijati na pobrasnjenoj radnoj povrsini i iseci na zeljenu velicinu i prziti u dubokoj masti ili ulju.
Posluživanje
Listice sluziti tople uz jogurt,kiselo mleko ili neki sirni namaz,sta ko voli.Jako su brzi za spremanje a i veoma mekani i ukusni.
Podelite recept sa prijateljima na fb sigurno ce se neko setiti bake majke .a sad ce imati i recept da sam napravi.Jos puno mojih brzinskih video recepata imate OVDE
Recept za najlepsu salatu uz sve vrste pecenja sa pecenom paprikom imate OVDE
Recept za brzinski rucak sa punjenim paprikama sa pavlakom i krompirom imate OVDE
Najejdnostaviji recept za papriku u pavlaci imate OVDE
Recept za tortu od cevapa da odusevite goste imate OVDE
Recept z najizdasniju i najlepsu rodjendansku tortu imate OVDE
Recept za hleb iz serpe a kao da je ispod saca imate OVDE
Recept za slanu toru od oblatne za par trenutaka imate OVDE
Odvojiti malo mleka, ugrejati ga, dodati 1 kasiku secera i izmrvljeni kvasac.Kad se kvasac lepo podigao dodati brasno, ostatak hladnog mleka, 1 kasiku secera, so, ulje i jaja.Dobro izraditi testo i ostaviti da se udupla.Kad je lepo naraslo razvuci veliki pravougaonik i namazati ga kecapom, narendati salamu i preko salame narendati sir.Uviti pazljivo u rolat.Seci puzice debljine 1 cm.Secena strana ide na gore, zbog toga sto se pravi ispupcenje prilikom pecenja.Tepsiju obloziti papirom za pecenje i redjati puzice.Peci na 250 stepeni oko 15-20 minuta.Podelite recept sa prijateljima na fb mozda nekom zatreba ideja za neko slavlje.
U manju posudu stavite malo mlakog mlijeka, kvasac, malo brašna i kasicicu šećera da se diže. U posudu za miješenje stavite brašno, sol, ostatak mlijeka, jogurt, prašak za pecivo te dignuti kvasac i mijesite mekano tijesto. Tijesto prekrijte krpom neka se diže pola sata. Kad se testo diglo, prebacite ga na pobrašnjenu radnu površinu i razvaljajte oklagijom. Izrežite pravokutnike i svaki još u sredini zarežite po sredini. Prekrijte krpom neka se još malo diže.U posudi za pečenje stavite svinjsku mast ili ulje neka se otopi, a jedan komadić tijesta ubacite u mast da provjerite je li se dovoljno mast ugrijala..Pecite 2-3 minute sa svake strane. Svaki pečeni komad stavite da se cijedi na papirnatom ubrusu,Kad se poderane gaće ohlade, pospite ih šećerom u prahu.Mozete ih jesti kao slane ili kao slatke sa dzemom ili po ukusu.Podelite recept sa prijateljima na fb mozda nekom zatreba.
U toplo mleko staviti secer i kvasac i
sve lepo rastopiti.
Dodati margarin sobne temperature,
ostale sastojke redom i na kraju polako
dodavati brasno. Moze se dogoditi da
vam ne ode sve brasno.
Dovoljno je kad testo prestane da se
lepi za ruke. Ovo testo ne treba da kisne.
Ukljuciti rernu na 250 stepeni da se zagreje
dok vi napravite oblike po zelji.
Mogu to biti mini pizze, stapici,
slane perece ili sta vi volite.
Rastanjiti testo na debljinu 0, 5 cm,
vaditi krugove
sloziti na pleh u koji ste stavili pek papir
i nadevati piize i premazati ih kecapom
i peci u toploj rerni.Podelite recept sa prijateljima na fb mozda nekom zatreba.
Sečen krompir prije pečenja umočite u belance u kome su pomešani začini po želji.
Poredajte krompiriće po papiru za pečenje ili nauljenom plehu. Krompir pecite u rerni zagrijanoj na 220 stepeni dok ne porumene.belance ce tokom pecenja dati krompiru hrskavost.Podelite recept sa prijateljima na fb mozda nekom zatreba.
Fil 1:
3 jajeta
1 šolja od 2 dl jogurta
1/2 šolje ulje
1 prašak za pecivo
Fil 2:
1 glavica crni luk
500g mleveno meso
so
suvi biljni začin
biber
1 jaje
500gr. kore
Najpre upržiti glavicu luka na malo ulja. Onda dodati mleveno meso pa dinstati zajedno 5 do 10 minuta. Posoliti i pobiberiti po ukusu. Kad se prohladi dodati jaje da poveže masu. Fil podeliti na cetri dela za 4 rolata.a moze i na tri ako volite da ima vise fila
Četri kore premazati sa 2 do 3 kasike fila od jaja (fil 1) pa na četvrtu po dužini a pri dnu složenih kora naneti fil od mesa (fil 2). Uviti u rolat. Ako vam je ostalo fila broj 1 pospite po rolatima pre pecenja,Pitu peći na 190 do 200 stepeni do lepe rumene boje.
5 kasika (ili 120 gr.) prepunih kukuruznog griza (belog ili zutog)ne ide obicno belo brasno,samo kukuruzno
soli po ukusu
Jaja mikserom penasto umutiti. Zatim dodati jogurt, ulje, izmrvljen sir, so, pecivo i kukuruzno brasno. Masu sjediniti i sipati u podmazan kalup precnika 20×2O (masa je malo gusca nego za palacinke, neka vas to ne zbuni, tako treba).
Pecenje prilagodite vasoj rerni, obavezno vodite racuna da se ne prepece, korica mora biti nezno zlatne boje, to je jako bitno da bi proja bila vazdusasta i mekana.Ukoliko koristite silikonski kalup za pecenje, nije potrebno podmazivanje.
Ako vam ostane za sutradan, obavezno poklopite najlon kesom ili folijom.Podelite recept sa prijateljima na fb mozda nekom zatreba.
za fil dzem od kajsija ili bilo koji domaci koji volite
za odozgo
200gr kristal secera
200gr prezli
1/2 soljice ulja
Krompir oljustiti oprati i skuvati da omeksa. Vruc krompir ocediti i izmiksati mikserom da se lepo razbiju sve grudvice. Ostaviti pire da se ohladi. Odmeriti 1/2 kg pirea, dodati 400 gr belog mekog brasna i 2 cela jaja i umesiti testo za taske.Testo rastanjiti tanko na 3-4 mm na pobrasnjenoj povrsini i iseci zupcastim ili ravnim tockicem za secenje testa na pravougaonike 10x5 cm.Na svaki pravougaonik staviti kasicicu dzema od kajsije.Krajeve pravougaonika saviti i prstima pritisnuti rubove da se krajevi prilepeU serpu od 5l sipati vodu do dve trecine serpe i sipati kasiku ulja i ostaviti da voda provri. Kada provri stavljati taske u kljucalu vodu, oko 10ak komada i ostaviti da se kuvaju dok ne isplivaju na povrsinu, oko 5-6 min.
Vaditi ih francuskom kasikom i stavljati na tacnu.Pripremiti prezle, na ulju isprziti prele da potamne i dodati secer i promesati. Vatrostalnu ciniju nauljiti i poredjati taske. Preko taski posuti fil od prezli.Peci ih u zagrejanoj rerni na 200C da malo porumene.Podelite recept sa prijateljima na fb mozda nekoj mladoj domacici zatreba a starije da podseti na detinjstvo.
Preko te smese dodati sir i izgnječiti ga viljuškom.
Nastaviti miksanje.
Dodati brašno i prašak za pecivo.
Sipati mleko.
Posoliti
Sitno iseckati šunku, kisele krastavčiće I papriku. Ubaciti šunku u testo, i kisele krastavčiće I papriku Sve dobro promešajte.Smesu sipajte kašikom postepeno u kalupe ,moze i kalup za mafine ako nemate ove malene silikonske ja ih imam u raznim oblicima kao ruzice i kao srca(bolje je kašikom jer je nezgodno izliti odjednom). Po želji posuti susamom. Zagrejte rernu na 200Ci pecite 15-20 minuta, kada vidite da su lepo porumenele proverite nožićem ili čačkalicom da testo nije živo. Ako je pečeno, izvadite iz rerne. Podelite recept sa prijateljima na fb mozda nekom zatreba.
