Prolecna pita sa tikvicama i domacim korama

500 g glatkog brasna/ namensko/

30 ml ulja

1 kasicica soli

1/2 kesice praska za pecivo

200 ml vode

po potrebi ulja

za fil-400 g tikvica

malo soli

350 g svezeg kravljeg sira

1 kasika ulja

Od brasna, ulja, praska za pecivo,

soli i vode umesiti glatko testo.

Podeliti testo na 3 loptice,

prekriti ga alu- folijom i ostaviti 30 minuta da se odmara.

Tikvice, iseckati na kockice, malo posoliti i ostaviti da puste vodu. Ocediti tikvice od vode, pomesati sa sirom Pripremljeno testo tanko razviti na pobrasnjenoj podlozi pomocu oklagije dok moze, a posle rukama razvlaciti da bude sto tanja kora. Razvucenu koru poprskati uljem po celoj povrsini, staviti fil na jednom kraju celom duzinom i pomocu platnenog stolnjaka, urolati pitu.Slagati pitu u nauljen pleh. To isto uraditi i sa druge dve lopte testa.Pitu jos malo pouljiti i peci u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 25 minuta.Kad je pecena prekriti je krpom.Podelite recept sa prijateljima na fb mozda nekom zatreba.

Nasuvo rezanaca -za dane posta

Ocistimo oko pola kilograma krompira,isecemo na kockice i stavimo da se kuva. U medjuvremeno isecemo glavicu crnog luka na sitne kockice, proprzimo na malo ulja dok ne promeni boju ili ne postane staklast. Mozemo umesiti testo za rezance ili skuvati kupovne oblik je po zelji mozete rezance a moze i neka druga testenina . Kuvani krompir procediti
Kada se krompir procedi staviti ga U proprzeni luk, zaciniti po zelji, mozete staviti po zelji i kasikicu Aleve paprike . Dosuti testeninu i promesati koji put da se smesa sjedinje.podelite recept sa prijateljima mozda nekom zatreba.Recepte za najlepsa posna jela imate OVDE.
Recepte za najlepse posne kolace imate OVDE.Recepte za najlepsa posna predjela imate OVDE

Posne kiflice sa posnim majonezom i pekmezom

500 ml vruce vode
 1 svezi kvasac (40 gr) 2 kasike secera
2 kasicice soli 1,5 dcl ulja oko 1 kg brasna
5-6 kasika posnog majoneza susam, lan..
Preliv: 100 gr otopljenog, vrelog, margarina

Punjenje ajvar a moze i pekmez
U vrucoj vodi (5 dcl) sa 2 kasike secera, razmutite kvasac i ostavite da proradi, pa dodajte sve ostale sastojke za testo. Umesite meko, podatno testo i ostavite da udvostruci volumen. Na pobrasnavljenoj podlozi napravite kifle ili sta god pozelite i punite sa pekmezom a moze i ajvarom. redjajte u pleh sa pek papirom. Prekrijte kuhinjskom krpom i ostavite nekih 20-tak minuta da naraste, Premazite svaku kiflu sa malo majoneza i pospite semenkama po zelji i pecite na 180 stepeni (unapred ugrejana rerna) da lepo porumene. Kada su kifle pri kraju, stavite margarin u serpicu i ugrejte da bude vreo. Kada izvadite kifle, svaku premazujte vise puta sa margarinom i prekrijte krpom. Mozete ih praviti slane ili slatke i puniti pekmezom.Podelite recept na fb vreme je posta mozda nekom zatreba.Recepte za najlepsa posna jela imate OVDE.

Recepte za najlepse posne kolace imate OVDE.Recepte za najlepsa posna predjela imate OVDE

Domaci bakin beli sos sa mirodjijom

1 kasika ulja

1 kocka putera

2 kasike sitno seckane mirodjije

so

beli biber

2 kasike brasna

2-3 kasike pavlake

vode po potrebi

Uprziti brasno na puteru i ulju (kao za zaprsku), malo da pozuti. Dodati seckanu mirodjiju, vodu (dolivati po potrebi) i izmesati. Posoliti, pobiberiti i mesati dok se sos ne zgusne. Kada je sos gotov skloniti ga sa ringle i dodati pavlaku. Dobro izmesati da se pavlaka izjednaci sa sosom.Podelite recept sa prijateljima mozda nekom zatreba.

DA NIKAD VISE NE KUPITE RUZE-RAZMNOZAVANJE RUZA SA FLASOM

 
 Reznice ruža za razmnožavanje mogu se uzeti od sredine jula do oktobra.
Za reznice se biraju dobro razvijeni izbojci srednje debljine i dužine od 15 do 20 cm, a koriste se samo delovi iz sredine izbojaka.
Donji deo reznice seče se pod kosim uglom od 45 stepeni (u predelu uspavanog pupoljka), a gornji horizontalno iznad okca (oko 3 mm). Sa reznice uklonite donji par listova. U saksiju sa zemljom za ruže ili u bašti napravite udubljenje i do polovine zabodite reznicu u zemlju.Postupak kako imate  imate OVDE

 

.

I

Vocna osvezavajuca torta sa jagodama

Poslagati na tacnu piskote veliko pakovanje
fil napraviti od 2 pudinga od vanile skuvana po uputstvu sa kesice,kad se puding ohladi dodati mu izgnjecen margarin.Umutiti jednu slatku pavlaku
Na piskote redjati fil od pudinga zatim jagode pa slatku pavlaku zatim opet fil pa jaode i na kraju zavrsiti slatkom pavlakom,
ostaviti malo pavlake za ukrasavanje.

Klot projarice za tren oka

4 žumanca

200 ml jogurta (sobne temperature)

200 ml ulja

8 kašika kukuruznog brašna

8 kašika pšeničnog brašna

1 prašak za pecivo

1 kašičica soli

4 belanca

Odvojiti belanca od žumanaca, pa belanca umutiti u čvrst šam (šne, sneg). Ostaviti sa strane. U jednoj posudi sjediniti jogurt i ulje, a u drugoj čvrste sastojke. Umutiti žumanca (da pobele). Dodati mešavinu jogurta i ulja. Kratko izmutiti mikserom da se poveže. Polako dodavati čvrste sastojke, neprekidno mešajući mikserom na najmanjoj brzini. Na kraju lagano umešati šam od belanaca (špatulom ili varjačom), pazeći da ne spadne. Projarice peći u rerni prethodno zagrejanoj na 200 C, u podmazanom kalupu za muffine (ja obično sipam po 2 kašike mase). Peku se 15 do 20 minuta, u zavisnosti od rerne. Podelite recept sa prijateljima na fb mozda nekom zatreba.

Socna baklava sa jogurtom -prste da polizes

1/2 kg tankih kora ili debelih

350 grama mlevenih oraha

1 (casa) jogurt

1 solja od bele kafe secera

1 solja od bele kafe ulja

3 jajeta

1 l vode

1/2 kg secera

Mikserom umutiti zumanca i secer dodati jogurt i ulje dodati mlevene orase umutiti belanca i dodati polako masi sloziti u pleh 2 kore pa namazati masom i sve tako dok ima kora iseci na rombove peci na 200 stepeni dok lepo porumeni staviti da se kuva sirup:litru vode i pola kilograma secera kad provre ostaviti na sporetu da se ne hladi dok baklava ne bude gotova preliti poklopiti tacnom i ostaviti tako dok se ne ohladi.Podelite recept sa prijateljima na fb mozda nekom zatreba.

Posan slavski kolac i zito

1 kg brasna tip 400

500 ml kisele/ mineralne/ vode ali ja stavljam osvecenu vodicu

40 g svezeg kvasca

4 kasicice secera

3 kasicice soli

9 kasika ulja

vodu zagrejati da bude mlaka,u 1 dl vode

staviti secer i kvasac da nadodje.

Brasno pomesati sa preostalim sastojcima,

dodati uskisli kvasac i umesiti glatko, uz postepeno dodavanje ostatka vode,meko testo koje se ne lepi za ruke.Pokriti testo i ostaviti ga da udvostruci volumen.

Nakon toga na pobrasnjenoj podlozi razviti testo Podeliti testo na dve lopte.

Od jedne lopte vece oblikovati hleb a od druge manje polovine oblikovati ukrase po zelji pletenice ,slova pticice,zito sta vam je po volji.Ova slika je naopako okrenuta pa se ne vide slova mozda ispravno.Sloziti u podmazanu serpu i ostaviti ga da kisne dok ne udvostruci velicinu. Zagrejati rernu na 200 stepeni i peci pecivo do rumene boje.. Mozete ga pre pecenja premazati uljem, a mozete i nakon pecenja uraditi isto.Podelite recept na fb mozda zatreba prijateljima vreme je posta.Recept za slavsko zito imate OVDE-Recepte za najlepsa posna jela imate OVDE.

Recepte za najlepse posne kolace imate OVDE.Recepte za najlepsa posna predjela imate OVDE.Recept za posno jelo sa paprikom iz tursije i ajvarom .VIDEO  imate OVDE.  Recept za POSNE Cupavce za par minuta koji se ne peku VIDEO imate OVDE-

Sarenka-recept za savrsenu zimnicu

3 kg paprike

3 kg krastavaca

3 kg zelenog paradaiza

1 kg crnog luka

kupus svo povrce iseckati u zeljeni oblik a kupus naribati

1/2 l vode

2 male šoljice za crnu kafu eksencije

2 dl ulja

1 čaša od 2 dl soli

1, 1/2 čaše od 2 dl šećera

bibera u zrnu i lovora po želji

Povrce mozete staviti po zelji i ukusu sta vi i vasa porodica volite,tako sam ja ovako ide u original receptu. 

Vodu, so, šećer, ulje, biber, lovor, eksenciju stavit da provri. zatim dodati isjeckano povrće i pustiti samo da udari dva ključa, promiješati da svo povrće ogrezne. Pakovati vrelo u vruće tegle, zapakovati okretati tegle naopako 1 minut samo da povuče vakum. Zatim ih okrenuti normalno, složiti i utopliti!Podelite recept sa prijateljima na fb mozda nekom zatreba.Recept za papriku punjenu kupusom imate OVDE-Recept za jeger Zimnicu mnogo jednostavniju od ajvara imate OVDE

.Recept za starinski ajvar imate OVDE,RECEPT ZA NAJBOLJI PRESOLAC ZA KRASTAVCE KOJI SE NIKAD NE POKVARE IMATE OVDE.Recept za punjene krastavce imate OVDE.Recept za papriku u pavlaci imate OVDE.Recept za krastvace ukiseljenje sa hlebom imate OVDE

Brza i ukusna guzvara sa jogurtom

500 g kora za pitu

300 g kravljeg sira

1 dl ulja

1 dl jorurta

1 dl kisele vode

4 jajeta/ po mogustvu domaca

Umutiti jaja, dodati

sir i sve dobro sjediniti.

Dodati tecne sastojke i

napraviti smesu kao za palacinke.

Na dno podmazanog okruglog

pleha staviti jednu koru, malo

je premazati filom, staviti i

drugu koru, a ostale kore

zguzvati u ruci, namociti filom

i redjati po dnu pleha.

Ne sabijati kore i ostaviti im prostora da se lepo rasire tokom pecenje. Za vrh ostaviti 2 kore isloziti ih kao i prve dve. Po vrhu kore staviti malo fila, zaseci ostrim nozem na 4 dela i peci guzvaru na 200 stepeni do rumene boje. Iskljuciti rernu i ostaviti guzvaru jos desetak minuta u toploj rerni.Seci je kad se malo prohladi.Podelite recept sa prijateljima na fb mozda nekom zatreba.

Deciji rolat sa eurokremom

Za koru vam je potrebno

8 belanaca,100gr secera, 3 kasike brasna,3 kasike prezli,4 kasike eurokrema .Za fil: 2 dl vode,350 gr secera,100gr kakaka,,100gr cokolade,8 zumanaca i 250 gr margarina.

Ulupati belanca sa secerom,dodati brasno,prezle i eurokrem,pa sve dobro promesati.uliti u pleh,oblozen papirom za pecenje i peci u rerni na 180 c.Pecenu koru uviti u krpu i ostaviti da se ohladi. U medjuvremenu napraviti fil tako da zagrejemo vodu dodamo secer, kakao i cokoladu ,mesati dok se ne otopi i pustiti da provri.Potom skinuti sa vatre i na pari kuvati zumanca sa preostalim secerom,dok se ne zgusne,ohladiti.

Umutiti margarin,sjedinjiti sa zumancima,pa sa delom fila od cokolade i dobro sve sjedinjiti. Koru premazati filom i saviti u rolat.Rolat po zelji mozete ukrasiti i slagom ,mozete izliti i glazuru a mozete jednostavno premazati filom.Podelite recept sa prijateljima na fb mozda nekom zatreba.

Pita sirnica

Zamesite testo od 1 kg brasna, 1/2l mlake vode,1 kasike ulja,i jedne kasicice soli. Mesite testo dok se ne pocne odvajati od ruke. Testo podelite na tri jufke, premesite posipajuci malo brasna. Rasklagijajte vrlo malo, ostavite na krpu posutu brasnom i premazite uljem, zatim pokrijte cistom krpom i ostavite da odstoji. Sto prekrijte stolnjakom i pospite brasnom, lagano rukama rastanjite jednu jufku i stavite na sredinu stolnjaka. Razvlacite jufku  sa svih strana, dok ne predjete ivicu stola, pazeci da nepukne. Otkidajte krajeve i ostavite sa strane. Razvuceno testo poprskajte vrelim uljem. Zatim pospite nadevom od  pola kile sira,5 jaja i kasicicom  soli. Podignite stolnjak sa jedne strane i uvaljajte pitu do pola, zatim i sa druge strane. Poredjajte u pouljen pleh, tako ponovite i sa ostalim jufkama.Sa ovim jufkama mozete praviti i krompirusu.

Slane galete

1 margarin ili 250 gr. masti 2 jaja 1 kesica (10gr.) susama ili kima 1 šolja od jogurta ulja 1 šolja od jogurta vode 1 kašičica soli 900 gr. brašna 1 prašak za pecivo
Dobro umutiti 1 margarin ili 250gr masti, dodati jaja, susam ili kim, ulje, vodu, 1 kašičicu soli i brašno prosejano sa praškom za pecivo.Testo treba da je malo gusce nego za palacinke.
Peci u predhodno zagrejanom aparatu za galete po zelji i ukusu duzina pecenja zavisi.

Domaca slasna bundevara

500 g kora za pitu

1 kg ociscene bundeve

2-3 kom jaja

5 kasika secera

125 ml ulja ili otopljenog margarina

malo prah secera za posipanje

Ocistiti bundevu od kore i semenki, a zatim izrendati

Na 1 kasici ulja ili margarina prodinstati bundevu dok ne postane kao pire, a zatim ohladiti.

U ohladjenu bundevu dodati zumanca i izmesati Posebno umutiti sneg od belanaca sa secerom i dodati u bundevu.Kolicina secera zavisi od bundeve da li je slatka, kao i od toga da li volite vise slatko. Ja sam stavila 5 kasika i mislim da je sasvim dovoljno. Prebrojati kore, podeliti na 4 dela i filovati kore: prskati kore sa uljem ili otopljenim margarinom i na poslednju koru staviti 1/4 fila. Urolati. Peci na 180 stepeni C oko 45 minuta.(Pecenje zavisi od struje, sporeta.Pre sluzenja posuti prah secerom.Podelite recept sa prijateljima na fb mozda nekom zatreba.