Brze kiflice-dok se rerna ugreje one su gotove

600g glatkog brašna, 1 prašak za pecivo
1 kasicica soli
1 dl ulja
1 kisela pavlaka
1 suvi kvasac razmućen u
2 dl toplog mleka

Zamijesite tijestood sastojaka razvaljajte krug, režite trokutiće, motajte kiflice.
Dok se pećnica zagrije na 180C kiflice se “odmaraju”.
Premazati jajetom i peći 15 minuta

.Podelite recept sa prijateljima na fb moza nekom zatreba.Jos puno mojih brzinskih video recepata imate OVDE  

Recept za najlepsu salatu uz sve vrste pecenja sa pecenom paprikom imate OVDE

Recept za brzinski rucak sa punjenim paprikama sa pavlakom i krompirom imate OVDE

Najejdnostaviji recept za papriku u pavlaci imate OVDE

Recept za tortu od cevapa da odusevite goste imate OVDE

Recept z najizdasniju i najlepsu rodjendansku tortu imate OVDE

Recept za hleb iz serpe a kao da je ispod saca imate OVDE

Recept za slanu toru od oblatne za par trenutaka imate OVDE

Cecina pogaca cvet

Testo moze ko kako ima recept za kifle
,ja pravim sa 1 kg brasna,250 ml mleko,250 ml jogurt,1 kvasac,1 s kasika soli 3 supene kasike secera , 1 margarin ,1 jaje za premazivanje 

Pravi se kora od testa maze margarinom savija se u rolat ,i pravi se krug, i sece nozem na jednakve delove i onda svaki deo prepolovi sa varjacom tako dolazi do izrazaja unutrasnji deo.U sredinu se stavljaju ruze od testa.Pece se u zagrejanoj rerni dok ne porumeni.Recept nam je poslala Svetlana Stojanovska iz Skoplja,ako i vi zelite da podelite sa nama svoj recept i ako ste umetnik za pogace slobodno pisite na nasu stranicu na fb.

Trominutni integralni hleb-ne mesi se ne dize se -3 minutes wholemeal bread

1 kockica kvasca
450 ml mlake vode
500 g brašna  (integralnog)
50 g sjemenki suncokreta
50 g susama
50 g sjemenki lana
2 kasike soli

2 žlice jabučnog sirceta  ili kvasa

Kvasac pomiješati s vodom. Dodati sve druge sastojke i dobro izmiješati mikserom s nastavcima za tijesto.
 Smjesa ne smije biti čvrsta kao što je inače tijesto za hleb nego žitka.
Staviti u namašćeni kalup u hladnu pećnicu.

Tijesto se ne ostavlja da se diže


Peći 60 min na 200 stupnjeva (vrući zrak: 50 min na 170 stupnjeva).istresti iz kalupa i eventualno dopeći još 10ak min.

Sjemenke se mogu izostaviti ili zamijeniti grožđicama, bademima, lješnjacima po zelji i ukusu.

Slana torta od testa -prelepo izgleda a lako se pravi-jedino sto brzo nestane

40dkg spiralica moze i  makarona obarenih
10dkg slanine iseckane na kockice
 4 jaja
3žlice ajvara
 2dcl vrhnja za kuhanje
 1 režanj češnjaka
30dkg šunke
20dkg svježeg ili smrznutog graška ide u original receptu ja sam stavila jednu  manju teglicu mariniranih sampinjona
 25dkg sira(gauda ili slično)
sol,papar svježi bosiljak
maslac i krušne mrvice za kalup ja sam stavila papir za pecenje umesto toga

Skuhati i ocjediti makarone.Kalup za tortu okrugli ili duguljasti,ja sam koristila  ovaj put okrugli.namazati maslacem i posipati mrvicama. ili obloziti papirom za pecenje,ja sam tako jer mi je prakticnije.Nasjeckati češnjak, bosiljak i šunku, posoliti .U veču posudu staviti testo obareno grašak ili sampinjone naribani sir,šunku sa začinima te promješati.U posebnoj posudi izmješati vrhnje, jaja i ajvar te uliti u testo i sve još jednom dobro izmješati.Staviti u kalup i peći u zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva oko 45 minuta.Izvaditi iz pečnice i ostaviti u kalupu još 10 minuta te ga onda skinuti. Posluživanje Savjet:na dno pećnice staviti posudu sa vručom vodom da se tjestenina prilikom pećenja ne zasuši.Podelite sa prijateljima na fb mozda nekom zatreba ideja.Kako izgleda sa makaronama u duguljastom plehu imate kad kliknete OVDE

Pletenica

Potrebno je pakovanje lisnatog testa
,oko 300 gr belog mesa, 200 gr pecuraka,
glavica luka, 2 sargarepe ,tikvica, 100 gr sira, 4 kasike ulja
, prstohvat origana, soli,bibera i vegete.

Pecurke i luk iseci na kockice,posoliti i prziti u tiganju.Zatim dodati belo meso.zacine i nastaviti sa przenjem.U medsjuvremenu izrendati sir.U drugoj posudi dinstati sargarepu i tikvicde isecene na trakice. Zaciniti origanom. Razvuci lisnato testo na papiru za pecenje i staviti ga u tepsiju. U centar pite staviti belo meso sa sampinjonima zatim sargarepu i tikvice,a preko narendani sir. Testo sa strane iseci na trake i prebacivati preko nadeva ,naizmenicno jednu pa drugu stranu ,kao pletenicu.Ostaviti malo da odstoji ,dok se rerna greje. Peci oko 15 minuta.

Bakine buhtle sa marmeladom

Tijesto
50 dkg glatkog brašna
1 suhi kvasac
5 dkg šećera
2 jaja
4 dkg margarina
2,5 dcl mlijeka
1 kasicica soli
naribana korica limuna
Nadjev
marmelada po ukusu
rum
Premaz
otopljeni maslac ili margarin
secer u prahu

Od svih sastojaka zamjesiti tijesto i pustiti da se diže oko 15 minuta. Premjesiti i pustiti da se diže još 15-ak minuta. Razvaljati tijesto (50×40 cm) razrezati ga na kocke. Na svaku kocku staviti malo marmelade, zatvoriti i složiti u pleh za pečenje. Pustiti da se još malo dižu i prije pečenja premazati ih sa malo otopljenog maslaca ili margarina. Peči 30 minuta 200 stupnjeva prekrivene papirom za pečenje. kad su gotove posuti ih secerom u prahu.

Cvetak zanovetak pogaca

1/2 kvasca
4dl vode
1 kašika šećera
1 kašika soli
1dl ulja
brašna toliko da se umesi mekano testo a da se ne lepi za ruke.

Priprema: Kvasac razmutiti u vodi sa šećerom, dodati malo brašna pa sve izmešati. Postepeno dodavati brašno i mešati. Kad se zgusne dodati 0, 5dl ulja i so pa nastaviti da dodavanjem brašna. Kad već testo ne može da se meša onda ga izmesiti rukom. Treba da vam je mekano testo a da se ne lepi za ruke. Na kraju dodati ostatak ulja, možda i nije potrebno sve, dodajte pola od preostalog i još malo prebacite testo al da ostane pouljeno. Poklopite krpom i ostavite 10ak miuta. Kad je testo odstajalo stavite ga na radnu površinu i napravite rolat koji iseceta na 7 -8 jednakih delova
Gotove loptice slazite u tepsiju ili serpu okolo i jednu stavite u sredinu da lici na cvet Pleh sa kuglicama premažite jajetom i pospite senekama po zelji. Stavite u rernu da odstoji 15minuta, da naraste.Cvetu treba otprilike 25 – 30 minuta da se ispeče.

Pogaca od kiflica

omiljeno tijesto za kiflice ili ...

1 kg glatkog brašna

cca 6 dcl toplog mlijeka

1 dcl ulja

1 kom jaje za tijesto

1 kom svježa germa

1 žlica soli

1 žlica šečera

2 dcl mlijeka i malo brašna za uzdignuti kvasac

1 kom jaje za premazivanje nadignute pogače

Od omiljenog tijesta zamijesite i oblikujte kiflice.ili od ovog po receptu.Posložite u tepsiju naprije uz vanjski rub, pa još jedan red iznutra na način da prvi red kriflica bude pokriven do pola,a po elji ih u sredinu moete sloiziti kao ruzu.Ostavite da naraste i stavite peći u vruću pećnicu na cca 200 stupnjeva, dok lijepo ne porumeni. Kad je gotovo premažite uljem za ljepši sjaj.Po zelji pospite susamom.Podelite recept sa prijateljima na fb ili nam posaljite neku vasu pogacu ako zelite da je objavimo.

Hlebcici za sendvice

Potrebno je
1 kg brasna
4 supene kasike secera
1 kasika soli
2 sveza kvasca
4-5 kasika ulja
mlaka voda koliko je potrebno

Stavite kvasac da nadodje.Zamesite mekano testo sa mlakom vodom (samo da se ne lepi).Testo premazite uljem,stavite u posudu prekriveno folijom i ostavite da naraste. Kad je gotovo nozem secite testo i nauljanih ruku oblikujte loptice.Poredjajte ih u pleh i ostavite da odstoje oko 45 min.
Zagrijte pecnicu na 250.Cetkicom ih premazite mlakom vodom i pospite susamom koji ja trenutno nisam imala tako da moze i bez njega.Pecite ih da fino zarumene.

Pogaca srce

Za testo vam je potrebno
 700 gr brasna 1 dcl ulja,jaje,
2 dcl jogurta,2 dcl mleka,2 kasikice soli,kasikica secera i jedan kvasac.
 Sve sastojke umesiti i testo ostaviti na toplo da naraste,jedno sat vremena. 

U medjuvremenu pripremite fil za nadev : 150 gr sunkarice, 150 gr trapista ,a po zelji mozete dodati kecapa i origano .Sve iseci na kockice i pripremiti za filovanje.Testo premesiti i podeliti na par loptica i ostaviti ponovo nekih 10 minuta.Svaku lopticu razvuci ,ako se lepi obavezno posuti brasnom,iseci na manje delice testa u koje cemo staviti fil,formirati lopticu ,zatvoriti da fil da ne curi. Redjati u podmazanu tepsiju, ako imate ovakav oblik ako ne moze i u obican okrugli pleh ali da spoj bude dole.Premazati testo masnocom ili uljem i ostaviti jos pola sata da odstoji. Peci u rerni na 220 stepeni dok ne dobije lepu zuckastu boju.Podelite recept sa prijateljima na vasem fb profilu,mozda nekoj domacici zatreba.

Pita sa mesom

Za testo vam je potrebno sledece :
 300 gr brasna ,1 jaje,
 prasak ze pecivo,pola decilitara ulja,
 malo soli, suvog kvasca i tople vode po potrebi.
Umesiti testo od navedenih sastojaka,ali da ne bude pretvrdo,da ga mozete lakse razvuci.Dve kore gornju i donju.Razviti testo preko velicine posude za pitu kao sto je prikazano na slici,,da krajevi vire iz tepsije. Pripremiti fil na sledeci nacin: iseci sitno jednu glavicu crnog luka i proprziti ga na malo ulja.Kada postane staklast dodati pola kilograma mlevenog mesa. Mesati i dinstati nekih 15 minuta i dodati zacine vegetu,biber i soli. Kada meso bude gotovo ostaviti da se ohladi. Ohladjenu smesu sipati u posudu ,gde je testo stavljeno,prekriti ga ostatkom testa ,viljuskom izbosti krajeve ,oko tepsije i obavezno napraviti prorez na sredini,kako bi se pita sto bolje ispekla i kako ne bi doslo do dizanja testa usled pecenja/podelite recept sa prijateljima mozda nekom zatreba.

Bakini domaci salcici

4 zumanca
2,5 dcl hladne vode
100 gr secera u prahu
sok od 1 velikog limuna ili 2 manja
mekog brasna oko 500 gr
500 gr mlevenog netopljenog svinjskog sala
jos 200 gr brasna
tegla dzema od sljiva ili po ukusu
secer u prahu za posipanje i valjanje

Od zumanaca, soka od limuna, vode,100gr secera u prahu i brasna zamesiti elasticno testo. Salu dodati 200 gr brasna i dobro izmesiti. Testo od zumanaca razvaljati u pravougaonik debljine 1 cm, pa premazati cetvrtinu testa od sala tupim nozem preko. Saviti pravougaonik najpre s leva na desno, pa zdesna na levo, pa odozgo prema dole i na kraju lepo upakovati testo sa svih strana. Ostaviti da odmori u frizideru najmanje pola sata. Postupak premazivanja ponoviti jos 3 puta Premazano testo preseci na pola , i od jedne polovine debelom, teskom oklagijom razviti koru debljine manje od centimetar na radnoj povrsini. vrucim nozem iseci na pravougaonike. Na svaki staviti fil od dzema od sljiva.Presaviti kao knjigu ili oblik koji zelite redjati u pleh,koji se podmaze malo. isto uraditi i s drugom polovinim testa, ali tek kad je pecenje prve ture pri kraju. Znaci, sirovo testo sto manje drzati na toplom.peci dok ne porumene posuti kad su gotovi secerom u prahu.

Pomorandza hleb

Sastojci za 30 kriški: 2 pomorandže, 150 g suvog grožđa, 400 g brašna, kesica suvog kvasca, 50 g + 6 kašika šećera, prstohvat soli, kesica vanilin šećera, 140 g putera, 80 ml mleka, 2 jaja, kašičica cimeta i 125 g šećera u prahu.

1. U posudi pomešajte brašno, 50 g šećera, vanilu, so i kvasac. Na umerenoj temperaturi otopite 60 g putera sa 50 ml vode i mlekom, pa dodajte u brašno. Mikserom umutite glatko testo, poklopite i ostavite 60 minuta na toplom mestu da naraste.

2. Suvo grožđe i koru od pomorandže isecite na krupnije komade. Testo premesite, razvijte oklagijom (50 x 50 cm), premažite ostatkom otopljenog putera, isecite na šest traka širine oko osam centimetara i pospite suvim grožđem i pomorandžom.

3. Pomešajte šest kašika šećera sa cimetom, pospite testo, pa ga poprečno izrežite na pet delova tako da dobijete 30 pravougaonika (8 x 10 cm). Preklopite komade testa, razvucite malo u dužinu i širinu, poređajte u podmazan kalup, ali tako da se otvori naizmenično smenjuju napred i nazad.

4. Kalup ostavite da odstoji na toplom mestu oko 15 minuta. Hleb ispecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 30 minuta. U međuvremenu, dobro umutite prah šećer sa dve kašike vode, prelijte ohlađen hleb i servirajte uz čaj, kaficu, sok od pomorandže.

Puzici pica za uzinu ili veceru

Sastojci za testo
500 gr brasna
1 (kvasac svez
2 kasicice secera
100 gr rastopljenog putera (maslaca)
2 jaja
2 dcl mlijeka
soli po potrebi
Za nadjev puzica
1 velika kasika paradajz pirea
1 velika kasika kecapa
1/2 male kasicice origana
sunkarica izrendana ili salama po zelji
150 gr sira trapista
zumance za premazati puzice

Kvasac potopiti u mlaku vodu sa 2 kasicice secera i sacekati da nadodje.Prosijati brasno, umlaciti mlijeko.rastopiti maslac.posoliti staviti jaja i zamjesiti tijesto.Ostaviti da nadodje na sobnoj temparaturi.Kada je tijesto nadoslo staviti ga na pobrasnjen radni sto.Tijesto podijeliti na dvije kugle.Prvu kuglu razviti debljine 1/2 cm.premazati sa pizza sosom koji ste napravili od 1 kasike paradajz-pirea, 1 kasike kecapa, bazilike i origana.To kad ste sve sjedinili namazati tanki sloj po tijestu zatim posuti sa izribanim sirom trapistom i salamom
Urolati kao rolat i sjeci male pizze oko 1, 5 cm.Redati u pleh u koji ste stavili papir za pecenje.Ponoviti isto i sa drugim dijelom tijesta.Rernu zagrijati na 225 stepeni .Prije pecenja male pizza-puzice premazati zumancetom.Peci oko 10 minuta dok ne dobiju zlatkastu boju.

Zalivena projara recept zaliva se sa mlekom

3jaja, 2decilitara brasna 1 decilitar kukuruznog brasna, 2 dec griza, 2 dec ulja 2 dec mleka prasak za pecivo, malo soli i 250 grama sira forma 24 cm ,jaja izmuti viljuskom pa dodati sve suve sastojke i na kraju mleko i ulje ( mozda moze malo manje ulja samo za moj ukus) i staviti u podmazan pleh 24 cm i peci na 220 stepeni 20 minuta kada porumeni izvuci i preliti sa 2dec mleka i vrati u rernu jos 5 minuta.
Prijatno Hvala na slici i receptu nasoj Jadranki Zivkovic koja sa nama redovno deli svoja umeca 

Mekana pogaca sa kiselim mlekom -gotova za pola sata

Sastojci: – 300 g belog brašna – 3 jaja –
250 ml kiselog mleka – 150 ml mleka –
100 ml ulja –
1 kesica praška za pecivo –
1 kašičica soli
Priprema: U vanglu staviti brašno, prašak za pecivo i so pa promešati i dodati ostale sastojke. Tepsiju podmazati i istresti testo. Po zelji mozete posuti susam ako ste ljubitelj.Rernu uključite na 220 stepeni i kada se zagreje, stavite pogaču da se peče dok lepo ne porumeni. Poslužite dok je topla uz kajmak, paradajz, mladi luk. Ja sam je pravila za Vaskrs .Podelite recept sa prijateljima na fb mozda nekom zatreba.

Pogaca sa nutelom

600 gr brasna ,
2 kesice suvog kvasca,
2 kasikice secera
,2 jaja,zumance,
260 ml mleka,
kasika rastopljenog margarina,narendana kora od jedne poorandze.
Nutela ili krem po zelji

Kvasac promesajte sa secerom i mlakim mlekom,ostaviti da nadojde.Testo zamesiti od nadoslog kvasca,brasna,soli,jajai kore.Kada umesite ,premazite testo uljem i ostavite da odstoji. Kada testo naraste kidajte loptice velicine loptice za tenis, rasukajte ih i napunite nutelom.Zatvorite ih uvaljajte u rastopljeni margarini redjati u nauljeni ili podmazani pleh. Ponovo ih ostaviti da odstoje,peci u rerni dok ne porumene.kada se prohlade posuti ih sitnim secerom ili secerom u prahu.Podelite recept sa prijatelima mozda nekom zatreba.

Mantije sa sirom umesto mesa

Mantije se prave sa mesom ali nasla sam i varijantu sa sirom pa sam je probala i uopste nisam pogresila 800-900g brasna oko 300-400ml mlake vode malo ulja pola kasicice soli pola kasicice secera Fil: 700g svezeg sitnog sira 2 jajeta po potrebi soli (bibera) maslac za premazivanje (istopljeni)
Zamesiti meko testo od brasna, soli, secera, ulja i mlake vode. Mesiti duze da bude skroz glatko. Podeliti na dva dela.Ostaviti da odstoji 15 min, pokriveno prozirnom folijom. Premesiti, premazati istopljenim maslacem, ponovo vratiti foliju i ostaviti da odstoji pola sata. Ako je hladnije u prostoriji, moze i duze... Uzeti stolnjak, staviti na sto (moj je 100x80), i razvlaciti koru do ivica stola, moze i malo preko. Budite nezni, da ne bi pukla Premazati istopljenim maslacem, odrezati debele krajeve. Iseci koru nozem na 2 dela, uzduz. Na svaku polovinu celom duzinom, uz spoljasnju ivicu stola stavljati fil. Urolati sa obe strane i dobicete 2 'kobasice' Ponoviti postupak sa drugom korom. Pre svakog kidanja testa umocite prste u otopljeni maslac.Morate sve brzo raditi da vam ne bi pucalo i susilo se. Kada ste poredjali mantije, premazite ih opet maslacem, i stavite u rernu na 200C dok ne porumene .Podelite recept sa prijateljima na vasem fb mozda nekome zatreba.

Brze krofne sa jogurtom

2 jaja
5 kasika secera
250 ml mljeka
1 prasak za pecivo
600 g brasna
6 velikih kasika jogurta
ulje za przenje
kristal secer za uvaljati ili secer u prahu

Mikserom izmiksati jaja sa secerom, pa im dodati mljeko sve miksajuci na srednjoj brzini, pa polako dodati brasno pomjesano sa praskom za pecivo,ali ne kikserom vise raditi,mjesati sa drvenom kuhacom i na samom kraju jogurt. Izruciti tjesto na pobrasnjenu povrsinu,oko 50-100 g brasna te izradjivati toliko da s etjesto prestane ljepiti. Neka vas ne brine sto je mekano,treba tako biti,jer da je tvrdje i krofne bi bile tvrde nakon pecenja.Sad tjesto razviti,posipati po potrebi sa brasnom, razviti 1-1, 5 cm i vaditi manjom modlom krofne koje cete stavljati na salvetu, dok se sve tjesto ne utrosi. Zagrijati u vecoj posudi ulje moze i u fritezi. Prziti krofne dok ne porumene sa svih strana, ne dobiju finu braonkastu boju. Gotove uvaljivati u kristal secer, ili po zelji.

Puter kiflice -lepe se za prste

1kg brasna
 2 kom jaja
250ml mleka
 kasicica secera
 1 kvasac
250ml vode
 150ml ulja
 kasicica soli zumance za premazivanje i susam
250gr putera
U toplo mleko staviti kasicicu secera i kvasac. Ostaviti da nadodje. U ciniju za mesenje staviti brasno, jaja, so, ulje, toplu vodu i dodati mleko sa kvascem. Umesiti glatko testo i ostaviti pola sata da se odmori i udvostruci. Podeliti testo na osam jufkica i njih ostaviti 15 minuta da malo narastu. Svaku jufkicu rastanjiti u krug i podeliti nozem na 16 trouglova. Ako zelite da kiflice budu malo vece, moze i na 8. Omeksali puter utapkati na dno pleha u koji cete redjati kiflice. Trouglove zavijati u kiflice od sire strane ka uzoj, slagati u pleh, premazati zumancem i posuti susamom. Peci oko pola sata na 200C. Ove kiflice mozete zamrznuti i dovoljno je da ih iznesete na toplo pola sata pre sluzenja.