Trominutni integralni hleb-ne mesi se ne dize se -3 minutes wholemeal bread

1 kockica kvasca
450 ml mlake vode
500 g brašna  (integralnog)
50 g sjemenki suncokreta
50 g susama
50 g sjemenki lana
2 kasike soli

2 žlice jabučnog sirceta  ili kvasa

Kvasac pomiješati s vodom. Dodati sve druge sastojke i dobro izmiješati mikserom s nastavcima za tijesto.
 Smjesa ne smije biti čvrsta kao što je inače tijesto za hleb nego žitka.
Staviti u namašćeni kalup u hladnu pećnicu.

Tijesto se ne ostavlja da se diže


Peći 60 min na 200 stupnjeva (vrući zrak: 50 min na 170 stupnjeva).istresti iz kalupa i eventualno dopeći još 10ak min.

Sjemenke se mogu izostaviti ili zamijeniti grožđicama, bademima, lješnjacima po zelji i ukusu.