Verovali ili ne moze pile da se pece samo na soli,i ne nije preslano nego je kozica super hrskava ,ako ste ljubitelj probajte.
1 šaka soli
Pile operite i posušite krpom. U lim za pečenje (bez ijedne kapi masnoće) stavite 1 punu šaku soli na mjestu gdje će pile ležati prsima. Položite pile u lim i to tako da polegnete pile prsima na sol. Pritisnite da dobro prilegne. Uključite pećnicu na 180 st. C i zaboravite na pile 1 sat. Nema polijevanja, dolijevanja, prelijevanja, okretanja. Ništa. Nakon sat vremena (ako je pile teže iznad kilograma, produžite vrijeme pečenja za desetak minuta) pile je pečeno. Izvadite ga, prohladite, izrežite (kosti se same odvajaju od mesa) poslužite.
