Posudu tj sac prvo premazati mascu. Staviti ili poslagati prvo povrce krompir,sargarepu,pastrnak,celer kelerabu,crni i beli luk,papriku baburu ,mozete dodati i ljutu ali smo ako volite papreno,paradajz... isecite ga na sto krupnije komade ili stavite i celo kako se ne bi raspalo prilikom kuvanja. Zatim na to povrce stavite meso,po vasem izboru.Ja sam stavila junetine,svinjetine i jednu prodimljenu butkicu.
Zaciniti sve dobro ,staviti jos povrca ,naliti vodom do vrha.Poklopiti sac,staviti na napravljeno mesto u zaru i prekriti ga ili zagrnuti. Sac se drzi vremenski srazmerno kolicini mesa koju smo stavili.
